Gluteeniton lettuja valmistettu riisijauho

Lettuja valmistettu riisijauho olivat hyvin maistaa Kiinan keisarit. Muinaisista ajoista, tämä ruokalaji on kiinnitetty kunnolla pöydässä on itämaalaiset jotka ovat tunnettuja hieno maku mieltymykset.

Tonyusenkie, hennon rapeaa reunat, ne osuvat maku kokeneellekin herkkusuut, toisin kuin perinteiset vehnä kaikki: näkymä, maku, haju, jopa väri - lumivalkoinen, iso reikä ilmakuplia. Tässä tapauksessa ne pitäisi vain lämmittää, lämpö - kylmä, he menettävät viehätyksensä, tulee kovaa ja epämiellyttävää. Ehkä tämä on heidän ainutlaatuisuus? Loppujen lopuksi itäisen ihmiset eivät ota elintarvikkeiden että pitkään makuulla tai lämmennyt monta kertaa (toisin kuin eurooppalaiset). Ehkä siksi ruoansulatuskanavanhäiriöt ja paino-ongelmia on paljon vähemmän.

hyödyllisiä ominaisuuksia

Kuinka usein halua syödä jotain maukasta, mutta hyödyllinen. Lettuja valmistettu riisijauho sopii niille, jotka ovat allergisia maitotuotteet sekä ihmisille, jotka noudattavat gluteenitonta ruokavaliota. Myös tämä leipomo - mannaa kasvissyöjille, koska ei maitoa, ei munia resepti siellä.

Riisijauho on hyödyllisiä ominaisuuksia edessä seisovan kaikenlaisia jauhot, täysin sulavaa ja sitä suositellaan kärsivien mahalaukun sairauksien tai allergia gluteenia. Se on johtava ainesosa aasialainen keittiö: Kiina, Japani, Thai, Vietnam - valmista ryhmissä leipää ja nuudelit, makeisia, käytetään sakeutusaineena jälkiruokia, kokki pyöryköitä ja herkullinen kostea kookos kakku.

ruoanlaitto pannukakkuja

Tämä resepti pannukakkuja valmistettu riisijauho - ei munia. Se sopii hyvin vegaaneille.

200 grammaa riisijauho 2 kuppia puhdasta vettä, 2-3 rkl. l. auringonkukkaöljyä korkealaatuisia, suolaa maun, jos haluat, voit lisätä pari lusikallista sokeria. Sen sijaan, että munat, jotkut asiantunteva emäntä liotetaan lisätään kiehuvaa vettä, pellavajauhoa - yksi muna on 1 tl. l. jauhettua pellavan siemenet kahvinkeitin ja 3 rkl. l. kiehuvaa vettä.

Pannukakut riisijauhosta valmistamiseksi vettä - sekoita jauhot, suola, ja öljy erillisessä pannulla ja vettä. Jauhot pienissä erissä kaataa öljyn veteen vymeshivaya huolellisesti lusikka tai sekoitin massa tuli homogeeniseksi. Anna taikinan hieman jalusta, astia pyyhkeellä. On tärkeää muistaa, että taikina riisijauho - erityinen, se luo epätasaisen ja sedimentissä. Niin joka kerta, scooping taikina, muista sekoittaa paljon ja säännöllisesti voitele pannulla, muuten pannukakkuja tarttuu ja repiä. Jos täyte ei suunnitella, on parempi pino pannukakkuja sotkee öljyllä - muuten ne takertuvat toisiinsa, mutta koska vivahteet erottaa ne olisi vaikeaa.

Kun pöytä (välttämättä kuuma) voidaan kaataa siirappia tai hunajaa, harja voisulaa, hilloa tai suklaakastiketta - Kaikki riippuu tapa syödä ja maun mieltymykset.

Pannukakkuja tehty riisijauho: reseptiä munia makealle

200 g riisijauhoa, 500 g maitoa (voi korvata kookos), 20 g tärkkelystä, 2 munaa, 50 g sokeria, 2-3 rkl. l. kasviöljy

Kulhoon, sekoita jauhot, sokeri, tärkkelys, ja vähitellen, pieninä annoksina kaataa maitoa, varmista huolellisesti sekoittaen, jotta muodostuneet kokkareet. Lisää vatkattu muna ja voita. Jälleen kerran sekoita hyvin ja anna vaikuttaa 20 minuuttia, taikina hengittää. Riittää neste - olkoon niin.

Paista esilämmitetään hyvin öljytty parilalla, on parempi ottaa pieni koko, t. To. Ohukaisia irtoavat helposti. Ja aina tarvitse sekoittaa taikinan pitää sen yhtenäinen. Taitto pino, voit Päällemaalattavissa voita tai kaada sokeria.

vaihtoehtoja täytettä

Pannukakku tehty riisijauho täytettyjä käyttää kaiken: liha kanan tai kalkkunan, sieniä, Yrttijuusto tai ilman, rahka ja salaattia hienonnettuna kasviksia, kalaa ja äyriäisiä. Voit myös käyttää marjoja tai hedelmiä kauden esihakattuja.

Tapoja minimoida joitakin pannukakkuja, tärkeintä - pitää mielessä, että ne ovat hyvin ohuita, pehmeitä ja helposti revitty, joten meidän on toimittava äärimmäisen varovaisesti. Putki ja kolmio sopii paremmin levitettäviä täyttö, laukku ja kirjekuori - lihan, sieniä ja kaloja.

Ja toinen salaisuus

Jos lettuja valmistettu riisijauho ja juustoraastetta alumiinifoliota 10-15 minuuttia uunissa miedolla lämmöllä, ja leikataan kuin kakku, saat niin namia, että kotitalouksien syö kaiken silmänräpäyksessä.