Kananmaksa sienet: valikoima reseptejä

Monet tietävät ihana yhdistelmä tarjouksen kananmaksa ja tuoksuva sieniä. Nämä ainekset johtava asema monissa reseptejä suuri välipaloja. Jos haluat hemmotella perheen herkkua valmisteluun joita käytetään kananmaksa sieniä, meidän valinta yksinkertaisia ja maukkaita ruokia reseptejä varmasti innostaa sinua.

Tärkeimmät ainesosat

Useimmissa reseptit löytyvät yhdessä maksan sieniä. Tämä johtuu ei niin paljon yhteensopivuutta tuotteiden, kuten saatavuus ja jakelu tämän sienilajien. Tietenkin voit korvata ne osterivinokkaat, tässä tapauksessa tehdä kaiken lääkemääräyksellä, muuttamatta mitään. Teknologia valmistamiseksi näiden sienten yksin. Mutta jos aiot lisätä metsäsienikeitto lautasen varmasti valmistaa niitä etukäteen: keitetään vedessä 30 minuuttia, kaada liemi ja tuote perusteellisesti.

Se on erityisiä ominaisuuksia ja kanan maksa ja sieniä, resepti, joka sisältää vihanneksia. Porkkanat ja sipulit haudutettu pidempi kuin sienet ja maksa, joten jos aiot kypsennä ruokaa kulhoon, ensimmäinen, aina ladata kasviainesosien.

sopivia mausteita

Sillä ruokia maksa vain pieniä määriä voidaan käyttää maustepippuria ja sieniä. Monet kokit mielestä tämä on aivan tarpeeksi, koska molemmat tärkein ainesosa on melko voimakas maku. Mutta voit käyttää mitä tahansa suosikki mausteita. Esimerkiksi rosmariini saatu hyvin flavorful kananmaksa sieniä. Kuivattu paprika antaa ruokalaji on paitsi herkullinen tuoksu, mutta myös ihana sävy. Seosta, jossa oli murskattua valkosipulia ja pieni määrä mauste chili lisäosan ja terävyyttä. Sopii täydellisesti tällaisia ruokia kapriksia. Tällöin pääkomponentit maku eivät katoa junan makuja ja jälkimaku, ja pysyy samana lempeä ja ilmeikäs.

Haudutettua kanaa maksa ja sieniä

Helpoin resepti suuri lautasen yhteydessä käytetään maksan ja sieniä tasan. Luke tulee puolittaa. Eli kiloa maksan ja saman verran sieniä sinun tulee 250 grammaa sipulia.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja heti lähetä se pannulla kuumassa rasvassa. Kun se on höyrytetty, lataa se sieniä. Maksan voidaan jättää kokonaan tai leikataan 2-3 kappaletta. Tasaisesti sen päälle sipulit ja sienet ja kansi. Kiehua noin 10 minuuttia, poista kansi ja dozharte kunnes tarjouksen. Keittoaika riippuu koosta maksan kappaletta, mutta joka tapauksessa vie hyvin vähän aikaa. Lopussa ruokasuolan lautasen ja lisää mausteet. Puhaltimet kastiketta tässä vaiheessa voi lisätä puoli kupin lientä tai kiehuvaa vettä.

Jos haluat tehdä lautasen osoittautui tarjouksen, käytä voita paistamiseen.

Miten ruokaa kakku

Kananmaksa sieniä - täydellinen tukikohta tehdä Pasteijat. On olemassa useita tapoja valmistaa ruokaa, voit käyttää yhden että pidätte sopivimman:

• ruoanlaiton kaksinkertaisen kattilan;
• keittäminen;
• paiston;
• paistinpannu.

Jos aiot käyttää valmistukseen sipulit, se on joka tapauksessa se on parempi paistaa tai leipoa. tuotteen mittasuhteet voidaan säätää mieleisekseen, mutta pääsääntöisesti ottaa Pate sieniä, maksan ja voita yhtä suurina määrinä. Keskeyttää tila komponentteja sose käyttäen harvesterin, kahvimylly, tehosekoitin. Tarjoile pate leivän, paahtoleipää, keksejä, tai käyttää täytteenä torttuja, volovanov, pannukakkuja.

Perinteitä ranskalaisen keittiön

Ranskalainen laajalti käytetty yhdistelmä näistä komponenteista niiden puhdistetut keittiössä. Jos olet kiinnostunut kananmaksa sieniä ranskaksi, voit valmistaa tämän lautasen mukaan seuraavan reseptin.

Juoksevan veden alla kiloa maksan ja leikattiin suikaleiksi. 300 g sieniä puhdas, huuhtele, karkeaksi pilkkoa. Sipulit pilkkoa liian kuin haluat.

Sekoita kulhossa 3 rkl. l. jauhot, 0,5 tl korianteri, 0,5 tl mauste "Provencen yrtit", ripaus paprika ja kurkuma. Sekoita ja Roll maksapaloissa. Paista kunnes tarjouksen, sekoittaen, sitten siirtää kulhoon. Lopuissa rasvan Paista sienet ja sipuli. Yhdistä komponentit, suolaa maun mukaan, lisää vihreät. Hyvin tähän välipala raastettua parmesaania, voit lisätä sitä, kunnes maksa on vielä kuuma.

Korostaa Ranskan mieliala, palvelevat tätä alkupala croissanteja happamattoman taikinan.

Kermakastikkeessa ja sen ominaisuuksia

Resepti kananmaksa kanssa sieniä kermakastikkeessa monet tietävät Neuvostoliiton aikakauden. Tämä ruokalaji on laajalti levinnyt ympäri maailman. Sen valmistamiseksi käyttävät yleensä tällaisten tuotteiden:

• Englannin maksan;
• 0,3 kg sieni;
• sipulit, porkkanat - 2 kpl;
• smetana - 0,5 kupit.

Lisäksi tarvitsemme öljyä, suolaa ja mausteita. Järjestelmässä valmiste on sama: ensimmäinen lähetämme pannulla sipuli, porkkana ja sitten 15 minuutin kuluttua sieniä, hyvin, ja niiden takana - maksa. Fry, sitten hauduta kunnes tarjouksen. Lopussa lisätä smetanaa, sekoita ja mausta.

Tarjoile ja koristele

Kananmaksa sienillä on täydellinen jokapäiväiseen valikko. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä muroja lisukkeineen. Se sopii hyvin erityyppistä pastaa. Kuka tahansa voi käyttää sekä erillisenä lautasen kasvis salaatti.