Kampela: miten tehdä se maukasta ja tuoksuvaa?

Monet ihmiset haluavat kalastaa kuten punakampela. Miten ruokaa niin, että kaikki läsnäolijat pöydässä halusi nuolla levy?

Joten helpoin resepti tätä herkullista kalaa - paistettua kampelaa ja mausteita. Valmistukseen, herkullinen illallinen vie liikaa aikaa.

vaihe 1

Jauhaa nämä mausteet ja sekoita hyvin:

• 4 teelusikallista paprika;
• 1 teelusikallinen kuivattiin basilika;
• 1 teelusikallinen kuivattiin oregano;
• 1 teelusikallinen kuivattua timjamia;
• 0,5 lusikka tl suolaa;
• 1 teelusikallinen valkoista sokeria;
• 0,25 teelusikallista mustapippuria;
• 0,5 teelusikallista murskattu chili;
• 0,5 teelusikallista cayennenpippuria.

Voit vaihtaa osuus ainesosien mieleisekseen tai laskea niiden määrä ottaen huomioon painon valmistettua kalaa. Edellä mainitut arvot lasketaan noin neljä suurta kappaletta filee. Jos valitset suhde paprika muut mausteet 4: 1, maku ja maku lautasen on optimaalinen.

Tukahduttaa ja mash kaikki mausteet. Tämä lisää mahdollisuutta niiden myöhempää imeytymistä tuote, ja auttaa myös "vapauttaa" enemmän makua.

vaihe 2

Pese kampela fileet alla kylmällä vedellä ja pat se kuivaksi paperipyyhkeillä. Muista, että kuiva kala imeytyvät paremmin erilaisia mausteita, varsinkin kampela. Miten kokki sitä eniten tuoksuva ja mausteinen, kuvattu seuraavissa vaiheissa.

vaihe 3

Roll kalaa mausteita. Laita sekoitus mausteita kulhoon ja harjalla molemmin puolin kalafileet.

vaihe 4

Kuumenna öljy paistinpannussa ja laittaa vähän valkosipulia. Kun valkosipuli alkaa kiehua astia on sijoitettava katettu mausteilla piikkikampelaa. Miten kokki sitä parhaalla tavalla?

Kun kala on grillataan, käännä se kerran ja yritä liikkua liikaa paistinpannu. Mausteet olisi pysyttävä filee eikä leviä kapasiteetin ja ei liukene öljyyn.

vaihe 5

Keittämisen jälkeen ensimmäisen erän kalaa, lisää valkosipuli ja toista jäljellä viipaletta filee.

vaihe 6

Tarjoile paistettua kampelaa tarvitsevat kuuma jotain virkistävää ja viileä, kuten vesimeloni.

Puhutaan miten ruokaa kampela fileet, voit muistaa, ja monia muita reseptejä. Yksi helpoimmista tavoista on paahtamalla uunissa.

Voit tehdä tämän sinun tulee seuraavat ainekset:

• 2 jäädytetty kampela fileet (tai tilapia);
• 1 pieni tomaatti;
• 200 grammaa pinaattia;
• 2 tl oliiviöljyä;
• 1 teelusikallinen yleispalvelun mausteena pihvit;
• Lusikka 1/4 tl paprikaa;
• ½ tl valkosipuli suola;
• Lusikka ¼ tl Creole mausteita;
• korianteri;
• mustapippuria;
• suolaa.

vaihe 2

Ensinnäkin on syytä hieman sulattaa punakampela. Miten kokki sitä? Ensimmäinen asia mitä sinun tarvitsee tehdä - on laittaa kalafilee (avaamattomana) mikrossa kahden minuutin ajan.

Tällä hetkellä kuumenna oliiviöljy pienessä paistinpannussa keskilämmöllä. Jauhaa pieni tomaatti ja sekoita se mausteet pihvi, valkosipuli suola, pippuri, Creole mausteita ja oliiviöljyä.

vaihe 3

Poista kalasta uunista. Sen pitäisi olla vielä melko kylmä. Leikata pieni viilto jokainen pala. Aseta pieni määrä tomaatti seosta kuhunkin paikkaan. Paista mikroaaltouunissa valmiutta.

vaihe 4

Laita pinaatti vihreät kuumassa oliiviöljyä. Lisää korianteri, mustapippuri, mausteita ja suolaa maun mukaan. Mayhem kolmesta neljään minuuttia tai kunnes vihreät eivät paista.

vaihe 5

Poista kalasta uunista. Laita fileet lautasella, ripottele yrttejä ja nauti. Tämä resepti voidaan myös käyttää vastauksen kysymykseen, miten ruokaa kampela multivarka.