Kalkkunan rintaa uunissa - saada ravinnon liha

Valmistelee tämän tuotteen ilman suuria kustannuksia aikaa ja työvoimaa, ja tulos on parempi kuin kaikki optimistisimmat odotukset. Miten ruokaa fileetä kalkkunan uunissa? Turkissa neutraali maku, tästä syystä on onnistuneesti yhdistetty molempien vihannekset ja viljat sekä pastaa. Mukava tummennetut lisätään aromi sieniä ja muun lihan, tulee toimeen suuri kaikenlaisia kastikkeita. Tämä tuote oli mukautuvia tahansa käsittelymenetelmällä. On mahdollista leipoa kalkkunafilettä koko, voi olla kappaleita voidaan paistettu, keitetty, savustettu.

Ensimmäinen tapa, miten paahtaa kalkkunan uuniin

Tarvitset: kiloa kalkkunafilettä, viisikymmentä grammaa voita, suolaa ja pippuria seosta, sitruunamehu. Kuumenna uuni kaksisataa astetta. Huuhtele fileet, kuivaksi paperipyyhkeellä, hieroa suolalla ja pippuria seos. Paleltumaa kovuuden voin leikataan pitkinä suikaleina (se on hyvä tehdä lämmitetty veitsi). Laardiöljy filee. Täällä kätevä hyvin kapea ja terävä veitsi. Syvien pistoja ja oikea terä työntää öljyä niin pitkälle kuin mahdollista. Jotta muodon fileetä, voit kääriä säiettä. Kääri folio. Kalkkunan rintaa uunissa, mitä tarvitsee neljäkymmentä minuuttia. Avaa folio. Ripottele pinnalle sitruunamehua ja paista kunnes huuhtelu - jopa kymmenen minuuttia samassa lämpötilassa. Kirjoittaminen jäähtyä hieman ennen leikata. Kylmä liha tulee erittäin oppivainen leikattaessa, kuten kuvassa. Erittäin kaunis, maukas ja monipuolinen ruokalaji osoittautuu: voit tarjota ja kuuma ja kylmä, ja koristele, ja voileivän.

Toisessa menetelmässä, miten paahtaa kalkkunan uunissa

Tarvitset: kalkkuna kinkkua ilman luuta. Kastike: kuppi kasviöljy, sitruunan seosta Italian tai Ranskan yrttejä, kaksi valkosipulinkynttä, sipuli, suola.
Tehosekoittimessa prosessissa yrtit, valkosipuli, sipuli, sitruunamehu, lisää noro oliiviöljyä. Vatkaa tasaiseksi. Kaada tämä sekoitus kalkkunafilettä ja tunti pitää jääkaapissa. Kuumenna uuni kaksisataa astetta. Laita filee yhdessä marinadi (eli kastike) on holkki leivontaan, laittaa pannulla, tarkasti edellä ei virrannut mehu sisällä, useita Pierce reiät holkin höyry pistorasiaan. Kalkkunan rintojen uunissa neljäkymmentä minuuttia, sitten avaa pussin ja valua kastike. Paista kunnes täydellinen puna, kun lämpötila nousee. Ennen leikkaamista liha podostyt lomaa kymmenen minuuttia. Voidaan tarjoilla.

Kolmas tapa, miten paahtaa kalkkunan uuniin

Tarve marinadi: kaksi Art. lusikat ruskea sokeri ja suola, laakerinlehti, kolme kupillista vettä, maustepippuri. Kahden kalkkunan - noin puolitoista kiloa, kaksi Art. lusikkaa hunajaa ja oliiviöljyä, artikkelin mukaan. lusikallinen soijakastike ja paprikaa tuntia. tl pippuri. Kaikki ainesosat valmistamiseksi marinadi seos. Puhtaaksi jänteet, elokuvista ja kalkkunanrintaa, ja lähettää jääkaapissa päivän jälkeen lahden kastikkeen. Sitten ja pestään kylmällä vedellä, kuivaa kangasta ja takki lasite, sekoittamalla tämä hunaja, oliiviöljy, paprika, pippuri ja soijakastike. Marinoitua jääkaapissa päivä enemmän. Liha on sitten rullalle ja sido kierteet. Peitä pannu leivinpaperi, laita fileet ja paistetaan lämpötilassa satakuusikymmentä astetta ja puoli tuntia. Noin puolen tunnin välein kastelua lihasmehusteen muodostunut. Anna jäähtyä kymmenen tai viisitoista minuuttia ja leikkaa tarjoiluun.