Juustokastiketta Gourmet

Niistä valtava määrä erilaisia kastikkeita, tämä on yksi hienoimpia ja herkullinen. Juustokastiketta - lautasen komponentti, joka antaa sille erityisen maun ja ainutlaatuinen maku. On monia reseptejä, joissa se voidaan valmistaa. Juustokastiketta tulee liharuokia, vihanneksia, pastaa ja monet muut elintarvikkeet.

Klassinen resepti sen valmistamiseksi on sellainen, joka sisältää 150 grammaa juustoa, 200 ml maitoa, 1 rkl jauhot, 200 ml tahansa lientä (kasvi, sieni, kana); 50 g voita.

Pienellä pannulla 30 g sulatettua voita. Siihen lisätään jauhot, johon on sekoitettu perusteellisesti voita ja lämmitetään 1 minuutin ajan. Sitten pannulla pois lämpöä. Liemi ja maito hieman lämmitetty. Paistinpannulla kanssa voita ja jauhoja, jotka saatetaan pieni tulipalo, kaada lämmintä maitoa, lisää sitten liemi. kaikki ainekset täytyy sekoita jatkuvasti. Kastike lisää juustoraaste, sekoita kunnes se liukenee. Juustokastiketta kiehua 2 minuuttia, hieman suolaa ja lisää loput voista. Ruoanlaitossa menetelmän avulla, jolloin saatiin lähes monipuolinen tuote, joka sopii useimpiin ruokia.

Vihannesten astiat sopiva juuston kastike valmistettiin seuraavista aineosista: 150 g juustoa; 2 ruokalusikallista sinappi; 2 paprika; 50 ml hapankermaa; suola, curry, paprika; 2 valkosipulin kynttä.

Pepper paistetaan uunissa kunnes vaalea iho tummumista. Valmis siirtyy välittömästi pippuri muovipussiin. 20 minuutin kuluttua, se puhdistetaan siemenet, varret ja kuorta. Valmistellut vihannekset leikataan pieniksi paloiksi, lisää ne curryt, smetanaa, juustoraastetta, sinappi, valkosipuli, suola ja mausteet, ja sitten lyöty kaikki tasaiseksi seokseksi.

Alla on kastike resepti tillillä ja valkosipulilla. Juustokastiketta ainesosia sopii niille, jotka rakastavat ruokaa, jossa on kirkas maku valkosipulia. Tuotteiden valmistamiseksi: 100 g juustoa; 100 g kermaa; 3 ruohosipuli; 100 g majoneesia; 1 rkl soijakastike; nippu tilliä.

Ensin hiero raastin juustoa, joka laitetaan syvään kulhoon. Tähän lisättiin majoneesi, soija kastike, hapankermaa, yrtit ja valkosipuli. Avulla tehosekoittimessa vispilä kaikki ainekset tasaiseksi.

Liharuuille ihanteellinen seuraavaa reseptiä: kattilassa kaadetaan 100 g kermaa ja laittaa pieni tulipalo. He kuumenna kiehuvaksi, sekoittaen säännöllisesti. Raastettua juustoa (100 g) lisättiin kerma ja kokonaisuutta sekoitetaan tasalaatuiseksi. Lopussa mausta suolalla, pippurilla ja hieman sinappia.

Juusto kastike spagetin valmistettu kermasta (200 ml), 3-4 lajikkeiden juustoa (400 g), persilja, mauste ( "italialainen ruoho"), pippuria, muskottipähkinää ripaus maahan.

Metalli kulho kerma, koko ajan sekoittaen, kuumennetaan kiehumispisteeseen ja sitten siihen lisättiin raastettua juustoa.

Sekoita seosta jatkuvasti, kunnes juusto on kokonaan sulanut. Lisätä mausteen kokki kastike ja hienonnettu persilja. Kaikki ainesosat lämmitetään tulessa enintään yksi minuutti. Lopullisella ruoalla on täynnä kuuma kastike.