Juhlajuusto yrtteillä ja valkosipulilla: muutamia yksinkertaisia reseptejä

Tuhmeja juustoa käytetään laajasti maailman eri keittiöiden ruokia resepteinä herkullisena ja terveellisenä tuotteena. Se sisältää suuria määriä mikroravintoja ja vitamiineja. Mukana on monia kuuluisia ruokia tuorejuustolla. Ja jos tämä tuote liittyy pääsääntöisesti joihinkin makeisiin jälkiruokiin, tässä artikkelissa kiinnitetään enemmän huomiota astioihin, joissa käytetään suolaisia ja maustettuja mausteita. Leivonnaiset ja yrtit ja valkosipuli viittaavat vain sellaisiin astioihin.

Snack ja täytteet

Siinä on terävä maku, miellyttävä tuoksu, kyky levittää paahtoleivälle tai kuivattu leipä. Valmistelu tällaiselle alkuruoalle (raejuusto yrtteineen ja valkosipulilla) on melko yksinkertainen. Valmistus vie kirjaimellisesti muutaman minuutin.

Tarvitsemme: puoli kiloa raejuustoa, puolilasi hapankermaa, joukko vihreitä sipulia, joukko vihreitä (tilli, korianteri, persilja, basilika), pari valkosipulin, suolaa ja pippuria.

valmistelu

Jauhot ja yrtit ja valkosipuli valmistetaan seuraavan kaavan mukaan. Päätuote on hyvin vaivattu haarukalla, kaatamalla smetanaa (voit käyttää sekoitinta luomaan rehevän, homogeenisen massan). Leikkaamme koko vehreyden hienoksi. Sekoita massalla, joka on valmistettu tehosekoittimessa tai manuaalisesti. Valkosipuli puristi puristimen ja sekoitettiin pääosan kanssa. Solim ja pippuri maistaa. Jos haluamme kermalehtaan helposti levittää paahtoleivälle, ei ole tarpeetonta sekoittaa koko seosta sekoittimessa vielä kerran. Tällainen kerma voidaan pakata purkkeihin ja pitää jääkaapissa. On erittäin kätevää esimerkiksi käyttää valmistettua pastaa aamulla herkullisia voileipiä varten, mutta tässä tapauksessa suosittelemme lisäämällä siihen vähemmän valkosipulia. Jos se tarjoillaan salaatiksi, on parempi, ettei se sekoittele tehosekoitinta, vaan venytä se käsin.

Ranskalaista juustoa yrtteillä pita-leipää

Hieno Armenian lavash on juurtunut meidän keittiöihin. Sen avulla voit valmistaa paljon nopeita mielenkiintoisia ruokia. Näihin astioihin kuuluu myös tuorejuustoa, yrttejä ja valkosipulia, paistettua pita-leipää uunissa. Lisäksi tärkein etu on testin puuttuminen, koska Armenian tuote onnistuneesti korvaa sen.

Ainekset: puoli kiloa vähärasvaista raejuustoa, kaksi armenialaista lavash (ohutta), viisi munaa, puolilasi smetanaa, vihreät lajitelma.

valmistelu

Sekoita kunnes homogeenisuus yrtit, raejuusto, kaksi munaa. Pita-leivän arkkeja jakamme tasaisesti valmistetun massan. Me kierrämme jokaisen lavashin ruutuun, jossa on raejuustoa ja vihreitä. Rullat asetetaan rasvattuun leivinuuniin. Vatkaa hapan kermaa jäljellä olevien munien kanssa, lisää mausta suolaa ja pippuria. Jokainen valssi, jossa on raejuustoa, kananmunaa ja vihreitä, on päällystetty saadusta massasta ylhäältä. Me leivämme astian uuniin, kuumennetaan 180 asteeseen, kunnes kullanruskea (tuote valmistetaan hyvin nopeasti - katso älä unohda, jotta astia ei ole palanut). Keitetyt leivonnaiset otetaan pois uunista ja annetaan jäähtyä. Seuraavaksi - leikataan pieniksi rulliksi ja palvelee pöydälle, joka asetetaan suurelle levylle.

kirjekuoret

Vaihtoehtoisesti pita-leivästä voidaan tehdä pieniä suorakulmaisia kirjekuoria. Sisällä laittaa samaa täytettä ja varovasti kääri se ristikkäin. Ylhäältä murskaamaan. Paista samoissa olosuhteissa, ei kauan. Nämä kirjekuoret ovat samanlaisia maku pienille khachapurille.

Piiraa raejuustolla ja vihreillä

Voit tehdä avoimen kakun samalla täyteaineella. Voit tehdä tämän ostaessamme tuhkakastikkeen myymälässä, sulata se ja rullata sen ohutlevyksi. Tietenkin, jos on olemassa sellainen halu, voit itse valmistaa taikinan (täällä käytämme jo tuttua ja todistettua menetelmää). Edellä esitetyn reseptin mukaisesti täytetty täyttö levittää yhden levyn ja toinen peittää ne yhdistävät reunat. Keskellä jättää melko suuri reikä niin, että kakku voi hengittää. Ylhää piirakasta jää epätasaisella munalla. Paista uunissa keskilämpötilassa, kunnes keitetyt (tarkista ottelu).

kakut

Tämä ruokalaji voidaan myös luokitella nopeasti. Tarvitset: kolme lasillista jauhoja, lasillista vettä, pari lusikoita laihaa öljyä, kolme munaa, ripaus soodaa, suolaa, 300 grammaa murentua juustoa, vihreitä.

Kakkujen valmistus raejuustolla

Jauhot ajamme yksi muna, me laitamme sooda, vähärasvainen öljy. Teemme taikinan ja jätämme hänet levolle. Valmistamme täytteen: keitä munat hienoksi, leikkaa vihreät hienosti. Yhdistämme raejuustoon. Sekoita. Testauksesta suoritetaan ohuet pienet litteät kakut (kääritään rullalla). Jokaisen tasaisen kakun keskelle täytämme täytön ja repeytämme reunat, jolloin tehdään litteitä kakkuja. Paahda pannulla kuumaa öljyä, paista nopeasti kakut molemmin puolin ohut tilaan. Otamme lautasliinat ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Tällainen nopeasti keitetyn lautasen voi syödä välittömästi, kuumana, ja voit laittaa sen jääkaappiin ja tarjoilla esimerkiksi aamiaiseksi hapan kermakastikkeella. Se on erittäin maukasta. Erityisesti lapset haluavat kuljettaa pieniä "pulloja" käsivarren alta, jotta sinulla ei ole aikaa kokata niitä!