Jam munakoisoa - yllätys muille

Lähes jokainen nainen on käytettävissään joukko suosikki perheen reseptejä, jotka vuodesta toiseen ei ole vain miellyttää kotitalouden, mutta myös vieraille. Tämä koskee myös talvella aihioita: erilaisia hilloa, marmeladia, käänteitä vihanneksia.

Jos puhumme makea valmisteluista Talvella on melko standardi asettaa hedelmiä, joista tehdä hilloja ja marmeladeja.

erityinen resepti

Mutta, näet, jokainen meistä haluaa olla aseistettu reseptejä joka yllättää rakkaansa sen omaperäisyys ja erityispiirteet.

Kotiäidit, jotka rakastavat epäsovinnaisia menetelmiä valmistelusta elintarvikkeita, tarjoavat hilloa munakoiso. Tämä nimi on sama hämmennys kuin hillon kesäkurpitsa, kuori vesimeloni ja vihreät tomaatit. Silti tämä ruokalaji varsin suosittuja ystäville uutuus.

Valmistella munakoiso hilloa, teiltä vie aikaa ja työvoimakustannuksia, mutta uskokaa minua, he ovat sen arvoisia! Tuloksena on vaivaa uusi ja alkuperäinen lautasen, sinä ja läheisillesi arvostavat toimiaan.

Jam munakoisoa: resepti

Valmisteluun hilloja Sinenky tarvitsevat pieniä, huolella valikoituja hedelmän koko 7-10 cm.

Tarvitsemme:

• 24 pieni munakoiso;
• 14 kupillista vettä;
• 2 tl ruokasoodaa;
• 2,4 kg sokeria;
• vanilja maun.

Munakoiso katkaista varsi. Verholehtiä poista sitä. Nyt leikataan kunkin hedelmä pitkin ja muutamissa paikoissa eivät läpi reikiä haarukalla. Valmistettaessa munakoiso pitää ne astiaan kylmällä vedellä (peitetty kannella), koska vuorovaikutus ilma aiheuttaa rusketusreaktioon.

Kuuma vesi lasi liukenee 2 tl ruokasoodaa. Tuloksena saatu liuos yhdistettiin 7 lasit kylmää vettä.

Laita munakoiso nesteessä ja jätä peitettynä 6 tuntia. Tuolloin kun hedelmät ovat vedessä, ne tulisi puhdistaa vähintään 5-6 kertaa.

Nyt sijoittaa yhden potin, jossa kokki hilloa, ½ osa sokeria. Täytä se 6 kuppia makeaa vettä kiehuvaksi ja huoneen lämpötilassa 13-15 minuuttia miedolla lämmöllä.

Kun siirappi kiehuu, poista munakoiso soodan liuos ja huuhtele ne juoksevan veden alla. Kun siirappi tulee kiehuvaksi, laske sitä hieman sininen hedelmiä ja keitä 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Sitten Ota kattila liedeltä ja anna vaikuttaa 12 tuntia.

Nyt sinun täytyy kaada loput Hillosokerin, keitä ja vähennä lämpöä. Kiehauta kaikki tämä olisi vielä 3 tuntia. Vain 2 minuuttia ennen keiton lopussa, lisää vanilja.

Lopussa varattu aika, Ota kattila lautasen liedeltä ja anna jäähtyä hieman. Sitten se on valmis pullotus kuiva pankeissa. Parasta olisi pitänyt karamellisoitua munakoiso hilloa.

Munakoiso ja sitruuna

Vieläkin herätti tukoksen munakoiso sitruunan. Se on Armenian juuret. Ainakin se pidetään, ottaen huomioon, että armenialaiset pohjimmiltaan kuuluisa valmistukseen eksoottisia hilloja.

Jam munakoisoa - resepti:

• 2 kg munakoiso;
• 3 kg sokeria;
• 800 grammaa vettä;
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua;
• 8-10 kappaletta neilikka;
• kaneli maku;
• 8-10 kardemumma siemenet.

Keittäminen hilloa Aluksi valitsemme pieni munakoiso pituus 6-7 cm. Täytä kylmällä vedellä ja pidettiin siellä vuorokausi.

Seuraavat dekantoidaan vesi, ja sinenkie kastetaan kiehuvaan veteen 6-8 minuuttia. Kunnes munakoisot ovat kypsiä, kokki sokerisiirapista.

After-keitettyjä vihanneksia, valuta ja hienonna ne asuun: piireissä, kuutiot, kuutiota. Jos hedelmät ovat hyvin nuoria - ne eivät voi silputa.

Nyt kaada keitetty munakoiso kuuma siirappi ja keitetään puoli tuntia. Annetaan hautua vihanneksia siirappia 2 tuntia. Toista provarivaniya kahdesti.

Jälkimmäisellä lähestymistapaa kiehuvaa hilloa, lisää kardemumma, neilikka, kaneli, kasta ne sideharso pussiin, ja sitten vedetään pois pannulla. Nämä mausteet tuo ihana maku herkku. Lopussa ruoanlaitto, lisää sitruunamehua. Hän antaa tukoksen mehukas happamuus.

Se on juuri tarpeeksi, teimme epätavallinen hilloa munakoiso ja sitruuna mausteita.

Multivarka ja munakoiso

Nyt monet kotiäidit keittiössä on erittäin hyödyllinen asia - multivarka. Tällä Ihmekone monia ruokia helposti, mikä säästää aikaa. Hillo munakoiso multivarka antaa sinulle helppo valmistaa.

Tarvitsemme vain päivällä liota 1 kg munakoiso vedessä (niin ne ovat menettäneet karvas maku), puhdista ne varret, kuori ja verholehdet. Sitten sinun täytyy laittaa vihanneksia multivarku, kaada puoli litraa vettä ja kaada samaan 1 kg sokeria. Valitse ohjelma "ojentaen" 1 tunti. Kun hänen pysäytys, alkaa taas hillo hankittu haluttuun koostumukseen. Vaihtoehtoisesti voit lisätä sitruuna ja kaneli.

Näitä melko yksinkertaisia ruokia yllättää ja ilahduttaa paitsi itse, mutta myös kotitaloudet. Lisäksi munakoiso hilloa - varasto vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka tukevat terveyttä ja hyvinvointia talvella.