Paprikat tomaattikastikkeessa talveksi

Kun ei talvella organismi tarvitsee ladata vitamiineja. Ja koska on olemassa monia erilaisia valmisteita vastaamaan tähän tarpeeseen. Esimerkiksi se voi olla pippuria tomaattikastikkeessa talveksi, reseptit, joita pidetään edelleen. Tämä on erittäin hyödyllinen ja ravitseva välipala, jossa on mausteinen maku, jotka miellyttävät elleivät kaikki, monet.

Joten, Katsotaanpa, miten voit kääriä paprikat tomaattikastikkeessa. On olemassa useita vaihtoehtoja.

Helppo ja nopea seamer pippuria

Se on yksinkertainen välipala resepti paprikat talvella. Sadonkorjuu se ei vie paljon aikaa. Valmistelemaan paprikat tomaattikastikkeessa, tarvitset näitä ainesosia:

• kolme ja puoli kiloa pippuria;
• Yksi litra tomaattimehua;
• kupillinen sokeria;
• kupillinen kasviöljyä;
• yksi kupillinen etikkaa;
• Viisikymmentä grammaa suolaa.

Tuotteiden valmistukseen tarvitaan valmistauduttaessa paprikat tomaattikastikkeessa talveksi. Miten se tehdään? Ensimmäinen, pestä ja puhdistaa siemeniä pippuria ja leikataan se suuri paloina (neljännekseen). Puhdistuksen jälkeen on toivottavaa painaa, tulisi olla noin kolme kiloa.

Kiehumispisteeseen tomaattimehu, pre-sekoittamalla se öljy, etikka, ja lisätään suolaa ja sokeria. Sitten on laittaa pippuria ja keitä se kymmenen viisitoista minuuttia. Kaada se steriloitu purkit ja rullaa - joka on valmis paprikat tomaattikastikkeessa. Resepti mahdollistaa ei lisätä etikkaa seamer, jos tapana tehdä korjuu ilman häntä.

täytetyt vihannes

Mielenkiintoisia resepti aihio talven paprikoiden kanssa jauhettu porkkanat, sipulit ja vihreät. Tämä ruokalaji osoittautuu hyvin värikäs. Valmistella täytetyt paprikat tomaattikastikkeessa, tarvitset:

• Kahdeksantoista kappaletta paprika (keskisuuri);
• Neljä grammaa sipulia;
• kuusisataa grammaa porkkanoita;
• puoli kiloa tomaatit;
• persilja;
• selleri;
• maustepippuria;
• teelusikallinen jauhettua mustapippuria;
• laurel;
• sataviisikymmentä grammaa kasviöljyä;
• kaksi ruokalusikallista etikkaa devyatiprotsentnogo;
• Kaksi ruokalusikallista (ja yksi teelusikallinen) suolaa;
• kolme ruokalusikallista sokeria;
• valkosipuli (maun mukaan).

valmistelu

Ensinnäkin pese paprikaa, leikkaa varsi ja putsata siemenet. Seuraavaksi sinun täytyy kiehauttaa sitä kaksi minuuttia kiehuvassa vedessä, ja sitten jäähdytä.

Puhdista sipulit, pestä ja shinkuete. Sitten sinun täytyy paista sipuli kasviöljy (sata grammaa), kunnes se hankkii kultainen väri. Sitten porkkanat ja ennen kaikkea: pesu, puhdas ja uudelleen pesu ja sitten hieroa raastin. Teille olisi otettava käyttöön vuonna kasviöljy (viisikymmentä grammaa) vasta keitettyinä. Edelleen sekoita porkkanat ja sipulit ja viileä lisää sitten hienonnettu yrtit ja suola (yksi teelusikallinen). Jauheliha pippuria valmis.

Tomaatit myös blanshiruete kolmekymmentä kohteeseen neljäkymmentä toisen seurasi jäähdytys kylmässä vedessä, kuorittu. Seuraavaksi sinun täytyy murskata, niin että niistä tulee tasaiseksi massaksi, sitten keitetään kattilassa viisitoista minuuttia. Lisää sitten suola (kaksi ruokalusikallista), sokeri, laakerinlehti, herneet maustepippuri, mustapippuria ja etikkaa.

Täytä paprika porkkana ja sipuli täyte. Ja steriloitu purkit laittaa muutaman ensimmäisen yrttiselleri, voit laittaa valkosipulinkynsi haluttaessa. Edelleen pinottu gallona purkki täynnä pippuria jack, niin laita noin kahdeksan tai yhdeksän kappaletta. Kaada tomaattikastike.

Steriloida kansi noin viidentoista - kaksikymmentä minuuttia. Sitten kansi pankkiensa. Seuraavaksi sinun täytyy steriloida niitä, koska yhden litran hukkaan 65 minuuttia. Ja sitten rullalle.

Paprikat tomaattikastikkeessa

Toinen resepti tyhjä pippuria lupaavia makea, hedelmäinen ja mausteinen maku. On myös hyvä, että vihannes on hyvin pidetty jopa ilman sterilointia. Tarvitset näitä ainesosia:

• kolme kiloa harjattu paprika;
• viisisataa millilitraa vettä;
• sataviisikymmentä millilitraa tomaattikastiketta;
• puoli kupillinen etikkaa;
• puoli kuppi sokeria;
• yksi ruokalusikallinen (kasata) karkeaa suolaa;
• puoli kuppi kasviöljy;
• laakerinlehti, pippuri (maun mukaan).

Valmistus aihion

Aloita puhdistamalla paprikat leikkaamalla varsi, poistamalla siemenet. Sitten hän varovasti pestään pois, että kasvis- ei likaa vasemmalle. On välttämätöntä, että saumaus ei pilaa liian aikaisin. Sen jälkeen, ravistetaan veden kanssa ja pippuri leikata nauhat (leveys noin kaksi senttimetriä). Pese purkit ja kannet sooda, ja sitten steriloida.

Ottaa säiliön, jossa valmistamiseksi paprikat tomaattikastiketta, ja se täyttyy vedellä, se on parasta ostaa kaupasta ilman kaasua ja lisäaineita. Kaada etikka ja öljy, ja niiden takana, lisää suola, sokeri, herneitä mustapippuria ja laakerinlehti. Ja sitten laittaa pippuria. Paina sitten kevyesti hänen lusikalla niin, että pippuria upotetaan kastike, ja odota, kunnes se kiehuu. Tämän jälkeen keitä kymmenen minuuttia. Tämän ajan jälkeen se hajoaa kuiva pankkien ja sämpylöitä. Ja sitten laittaa purkkiin alas lämpimässä paikassa ja pukeutua, jätä päivä. Preformi säilyy parhaiten viileässä.

Lopuksi pieni

Nyt tiedät miten valmistautua pippuria. Valitse suosikki resepti - ja mennä työtä, mikä johtaa maukas välipala ja vitamiineja. Hän rakastaa sinua ja perheiden palvella sitä pöytään ja raduyte erinomainen suolaisia ja hieman mausteinen maku.