Honey comb in multivark: resepti valokuva

Muffinit ovat yksi perinteisen venäläisen keittiön suosituimmista ruokalajeista. Ne paistetaan piparkakun pohjalta, ja kerrosten välillä muodostetaan usein paksu jam tai kondensoitunut maito. Tähän herkkuun valmistautumiseen on tähän mennessä olemassa monia erilaisia vaihtoehtoja. Tämän päivän artikkelissa pidetään mielenkiintoisimpia hunajan reseptejä monivärisessä.

Variantti jogurtti

On huomattava, että tämän yksinkertaisen reseptin mukaan valmistettu leivonta on erittäin maukasta. Se on miellyttävä hunajan aromi ja kirjaimellisesti sulaa suussa. Ennen kuin aloitat testin käytön, tarkista, onko sinulla käsillä:

• 300 grammaa marmoria.
• 225 millilitraa jogurttia.
• Kolme raakoista kananmunaa.
• 300 grammaa vehnäjauhoa.
• Kaksi rkl luonnonhunajaa.
• 75 grammaa voita.
• Kolme täyttä rkl sokeria.
• Vanillinpussi.
• Teelusikallinen leivinjauhe.

Jotta voit todella herkullista hunajaa monivärisellä, sinun on lisäksi valmisteltava jauhemaista sokeria, tuoretta marjoja ja sitruunahappoa.

Prosessin kuvaus

Ensinnäkin sinun on poistettava munat jääkaapista. Kun ne lämmitetään huoneenlämpöön, ne hakataan sekoittimella, kunnes muodostuu paksu vaahto. Tuloksena olevassa massassa lisätään leivinjauhetta, hunajaa ja haaleaa kefiiriä. Sieltä lähetetään myös sokeria ja sitruunahappoa. Kaikki on hyvin sekoitettu kunnes homogeeninen ja vasta sen jälkeen he alkavat kaataa hieman vehnäjauhoja. Lopuksi sulatettu voi ja hillot tuodaan valmiiseen taikinaan.

Monivärinen tuleva kennosto paistetaan neljäkymmentä tai viisikymmentä minuuttia. Tarkka aika riippuu laitteen tehosta. Ennen tarjoilua jälkiruoka ripustetaan jauhemaisella sokerilla ja koristellaan tuoreilla marjoilla.

Vaihtoehto smetasta

Tämä resepti on hyvä, koska se ei tarjoa kalliita ja niukkoja tuotteita. Suurin osa tarvittavista osista löytyy yleensä jokaisessa keittiössä. Jotta hunajanhunajaisi monivärisellä, resepti, jonka valokuvasta esitetään edelleen, sai illalla juotavan teetä ajoissa, sinun on valmistauduttava etukäteen:

• 150 grammaa sokeria.
• Kaksi rkl hunajaa.
• 100 grammaa margariinia.
• Neljä rkl hapankermaa.
• Kaksi lasillista vehnäjauhoa.

Lisäksi keittiössäsi on oltava kaksi raakaa kananmunaa ja täysi teelusikallinen sooda.

Toimien järjestys

Yhdessä kulhossa yhdistä luonnollinen hunaja ja sooda. Siihen lisätään myös raakoja kananmunia, rakeistettua sokeria, esisulattua margariinia ja smetanaa. Kaikki on hyvin jauhettu viillolla. Tuloksena saatua hiukan vähitellen esikuivattua jauhaa ja vaivaa taikinaa, jonka sakeus on samanlainen kuin paksu hapankermaa.

Tulevan hunajan valmistelu multivarquessa, jonka kuppi on esikyllästetty kasviöljyllä "Paista" -tilassa. Noin neljänkymmenen minuutin kuluttua se poistetaan laitteesta, ripotella jauhettua sokeria ja tarjoillaan pöydälle. Sitä voi syödä teetä tai maitoa. Jotta tuotteelle saadaan voimakkaampi maku, voit lisätä muutamia hienonnettuja pähkinöitä tai hienonnettuja kuivattuja hedelmiä taikinaan.

Vaihtoehto kaakaon kanssa

Tämän reseptin mukaan voit nopeasti leipoa herkullisen jälkiruoka, joka valittaa paitsi aikuisille, myös lapsille. Lukuisten kuivattujen hedelmien läsnäolosta johtuen tällainen vähärasvainen hunajakuppi (reseptit voidaan nähdä tässä artikkelissa) ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös uskomattoman hyödyllistä. Ennen kuin aloitat prosessin, varmista, että talossasi on:

• Lasi sokeria.
• Kaksi ruokalusikallista jauhettua kaakaota ja luonnonhunajaa.
• 200 millilitraa juomavettä.
• Puolet rusinoita rusinoita, pähkinöitä ja kasviöljyä.
• Teelusikka soodaa.
• 100 grammaa kuivattuja aprikooseja.
• Puolet tl leivinjauhetta.
• Yksi ja puoli - kaksi lasillista vehnäjauhoa.

Jotta valmis laiha hunaja monivärisessä osti miellyttävän aromin, on toivottavaa lisätä puoli tl maapähkinää, korianteria ja kanelia taikinaan.

Vaiheittainen tekniikka

Äänenvoimakkuusastiaan liitetään hunajaa, kasviöljyä, juomavettä ja sokeria. Kaikki tämä asetetaan levylle ja kuumennetaan, kunnes kaikki pienet kiteet ovat täysin liuenneet. Sen jälkeen irrota säiliö lämpöä ja jäähdytä se kolmekymmentä astetta. Jäähdytettyyn nesteeseen kaadetaan sooda, seulottu jauhot, kaakao, leivinjauhe ja mausteet. Kaikki sekoitetaan huolellisesti, kunnes kokkaset häviävät kokonaan.

Saatavassa taikina, joka muistuttaa paksua hapankermaa, lisää pesty rusinoita, murskattuja kuivattuja aprikooseja ja hienonnettuja pähkinöitä. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja kaadetaan laitteen kulhoon, rasva- taan kasviöljyllä ja ripottiin rypytyksillä. Valmistetaan hunajaa monivärisellä "Redmond" -ruudulla "Paista" -tilassa kuusikymmentä minuuttia. Ennen tarjoilua tuote on kevyesti ripsattu jauhemaisella sokerilla.

Maidon ja lasitteen vaihtoehto

Tämä resepti on mielenkiintoinen, koska siihen liittyy kahdenlaisia jauhoja. Paistettua sitä, piparkakkuja erottaa miellyttävä hunaja-piparkakku aromi. Tämän jälkiruokapuun valmistamiseksi tarvitset:

• 70 grammaa ruisjauhoja.
• Tuore kananmuna.
• 140 grammaa vehnäjauhoja.
• 30 millilitraa maitoa.
• 200 grammaa luonnonhunajaa.
• Seitsemän neilikanat.
• 65 grammaa ruskeaa sokeria.
• Solisluu suolaa.
• 25 grammaa voita.
• Kaksi ja puoli teelusikallista piparkakkujauhetta.
• Laukku leivinjauheella.
• 170 grammaa herkkua tai paksu jam.
• 30 millilitraa rommia.

Tietenkin voit tehdä ilman alkoholia. Mutta sen läsnäolo on erittäin toivottavaa, sillä tämän komponentin läsnäolon ansiosta leivonta saa epätavallisen maun ja aromin. Ruskean sokerin puuttuessa voit käyttää normaalia. Hedelmän tai hillon osalta on toivottavaa valita liian makea tuote.

Toimien algoritmi

Ensimmäinen asia, mitä sinun tarvitsee tehdä, on maito. Se kaadetaan pieneen kattilaan, laitetaan levyyn, keitetään, yhdistetään kynsiin ja jätetään infusoimaan noin puoli tuntia. Tänä aikana maidolla on aikaa imeyttää mausteiden aromi. Kolmekymmentä minuuttia myöhemmin se suodatetaan ja kynsi uutetaan.

Pudota muna sokerilla erillisessä kulhossa. Tuloksena olevaan seokseen lisätään mausteita, pehmennettyä voita ja hunajaa. Siellä lähetetään myös maitoa, josta neilikka on aiemmin poistettu. Tämän jälkeen nesteeseen lisätään vähitellen kahdenlaisia seulotettua jauhoja ja leivinjauhetta ja homogeenista taikinaa vaivataan.

Tuloksena oleva massa levitetään laitteen kulhoon, jonka pohja ja seinät voidellaan voilla ja varovasti tasoitetaan lusikalla. Tulevan hunajan valmistelu multivarquetissa "Paista" -tilassa tunnin ajan. Tarvittaessa laitteen käyttöjaksoa jatketaan. Leipomisaika voi vaihdella mallin ja käytetyn monivärin tehon mukaan. Siksi hunajamukeiden valmius tarkistetaan puisilla vartaalla tai hammastikulla.

Täysin paahdettu tuote poistetaan huolellisesti laitteesta, jäähdytetään arinalla ja leikataan terävällä veitsellä kahteen kuoriin. Yksi niistä on voideltu ei-makea herkku tai paksu jam, toinen on asetettu päälle, kääritty ruoka-elokuva ja puhdistetaan jääkaapissa. Noin päivää myöhemmin, kaunaa kaadetaan lasilla, joka on valmistettu sokerista, tuoreesta sitruunamehusta ja vedestä. Kun makeutus on valmis, jälkiruoka toimitetaan pöydälle.