Herkullista kotiruokaa makkaraa reseptejä

Nykyisin hyllyille laaja valikoima erilaisia makkaroita ja lihatuotteita, mutta se voisi olla parempi ja maukkaampia kuin kotitekoinen makkara reseptit löytyvät koostumuksesta ja valmistusmenetelmästä paitsi kyläläiset, mutta myös asukkaat kaupungeissa.

Yksi parhaista vaihtoehdoista olisi ottaa sian niskaa, jolloin lopputuotteeksi saada eniten mehukas ja flavorful. Lisäksi tarve kuori sian suolet, jotka nyt mitään vaikeuksia markkinoilla. Siinä tapauksessa, että otetaan muut lihat, on suositeltavaa lisätä siihen hieman rasvaa (katkaisemalla kuoren alta). Huolimatta siitä, että on mahdollista jauhaa sianlihan lihamyllyssä, on parempi leikata se pieniksi paloiksi, muuten osa maun, tyypillinen kotitekoinen makkaraa, voidaan menettää. Sen jälkeen, tässä lisättyä suolaa, pippuria, maa valkosipuli ja laakerinlehti (hienontuneet). Jos haluat, voit ottaa lisää mausteita maun mukaan. Jauheliha vaivattiin hyvin. Kosketus ei pitäisi olla kuiva, joten se on suositeltavaa lisätä pieniä annoksia keitettyä vettä, kunnes kunnes se on haluttu sakeus (hieman tahmea). Seuraavina tulevat suolistosta. Useimmiten niitä myydään puhdistetaan ja suolattu, joten yksinkertaisesti liota niitä jonkin aikaa kylmässä vedessä. Tuoretta kuin niiden pitäisi olla täysin puhdas (tämä voidaan tehdä kanssa tylppä puoli veitsen).

Koska kotitekoinen makkara reseptit on hyvin erilaisia, voi olla myös erilainen muoto, ei ole erityisiä suosituksia. Lopussa sian suoliston sidottu solmu, minkä jälkeen se on täytetty täyte. Voit käyttää erikoissuutin lihamyllyssä, ja jos ei, niin makeiseen ruiskuun tai vain tehdä se huolellisesti käsin. Liian tiukasti alkua ei ole tarpeen, kuten tuotteen valmistuksessa saattaa rikkoutua. Samalla meidän täytyy yrittää olla vähemmän ilmaa täyte. Hänelle loppuun päästä eroon makkaraa lävistetään neulalla useissa paikoissa. Jälkeen lyhyen matkan makkara reseptit ei ole monimutkaista jopa aloittelijoille kotiäidit, kierretty siten, että saadaan pieniä paloja, joka on kätevä osio osiin. Koska paksusuolen pituus voi olla erilainen, tämä manipulointi ei välttämättä ole tarpeen.

Sen jälkeen makkarat on sijoitettu puoli tuntia kiehuvassa vedessä, vedetään ulos, paistettu pannulla. Mahdollinen älä paista laita ne jääkaappiin, jossa ne voidaan varastoida jopa kolme päivää tai pakastimessa, jossa varastointi on kasvanut jopa kuukauden.

Jos haluat oppia tekemään kotitekoista makkaraa, on paljon polemiikkia. Jos et halua etsiä syövän, voit käyttää valmiita pusseja, joita myydään kaupoissa. Useimmiten ne ovat kaksi osastoa, joista toinen on syötävä kuori ja toinen - mausteet. Tässä tapauksessa se kestää vain täyte. Lisäksi sianliha, siipikarjanliha voidaan ottaa valmistautuessaan kotitekoista kana makkara on paljon nopeampi. Siipikarjan fileet leikataan pieniksi paloiksi, lisää mausteet, hienonnettu sipuli, suola. Jauheliha sekoitettiin ja laitettiin suolen tai erityinen syötävä kuori.

Sen sijaan, paistamiseen makkaraa voidaan paistetaan uunissa, tämä prosessi kestää noin yksi ja puoli tuntia, ominaisuuksista riippuen uunin. Erityiset mauste tämä ruokalaji ei edellytä, yleisimmin käytetty valkosipuli, paprika, laakerinlehti. Jotkut uskovat, että täyte välttämättä tarvitse lisätä kierretty lihamyllyssä tai jauhettu sipuli. Todellakin, koska lihatuotteet saavat juicier, mutta se ei ole pakollista ainesosa.

Kun paistaminen tai paistamiseen onko makkara on valmis, reseptit on esitelty edellä auttaa häntä näyttää. Valmis syömään makkaraa on pehmeä kultainen sävy.