Miten valmistautua suolavedessä suolakurkkua? Paras reseptejä kotiäidit

Suolattu kurkut ovat yksi vanhimmista Venäjän välipaloja. Ne täydentävät ja laimennettiin lihaa, kalaa, kasvisruoat. Siksi kun sängyt pysynyt esikoislahja tämä kasvi, kotiäidit aloittavat suolaa. Koko salaisuus mausteinen maku ja hyvä aromi, marinoitua valmistellaan asianmukaisesti suolaliuoksella. Kokematon tällä liiketoiminta on keskittynyt kotiäidit meidän artikkeli. Siinä opit miten valmistautua suolavedessä suolattu kurkut eri tavoin. Välipala tehdyt mukaan näitä reseptejä, ja se osoittautuu herkullisia ja flavorful, ja mikä tärkeintä - rapea.

Suolattu kurkut kylmässä suolavedessä

Kirkkaan vihreä ja raikas vihanneksia saadaan, jos he eivät käytä lämpökäsiteltyä työkappaleen. Miten valmistautua suolavedessä suolattu kurkut "kylmä" tapa? Kulhoon, sekoita 5 erillinen suuri lasia vettä ja 2 suurta lusikkaa suolaa (ei kuvaa). Jos haluat välipala kääntyi vakavampia, lisätä tässä 1 pieni lusikallinen kuivaa sinappia. Kunnes suola liukenee, valmistella vihanneksia ja mausteita.

Purkki laittaa paprika, leikata piireissä, kuorittu valkosipuli pää, pari oksat tilli ja persilja. Päälle kaikki mausteet lay kurkkuja. Peitä hedelmät tuoreita lehtiä piparjuurta. Kaada kurkkua suolavedellä, peitä tiiviillä kannella ja solitsya jätä 3 päivänä kellarissa tai parvekkeella.

Suolattu kurkut kuumassa suolavedessä

"Daily kurkkuja" - ns vihannekset solyatsya "kuuma" menetelmällä. Snack teki tämän tekniikan, käyttövalmis 24 tunnin kuluessa valmistuksesta. Joten miten teet kuuma suolavedessä suolakurkkua? Emali kattilaan vettä (2 litraa) täytyy laittaa yrtit: Laurel, herukka lehtiä, maustepippuri, neilikka. Tämä myös tulee täyttää 4 isoa rkl karkeaa suolaa. Keitetään pannun sisällön muutaman minuutin. Suolavedellä kanta ja kaadetaan ennalta valmistettu purkit kurkut. Sitten suljet säiliön kansi ja jätä pimeässä paikassa yhden päivän. Lautasen osoittautui tuoksuva ja herkullinen hedelmä pankin tarve kaataa murskattu valkosipuli, piparjuuri, yrttejä.

Mausteinen suolaliuoksella suolatun kurkut

Tämä resepti - Gourmet. Maistella luotu hänen, erilainen maku Classic maustekurkkua. Se on makea ja hapokas. Valmistella suolavedessä tarvitsee: puoli sitruunan mehu, 2 pientä lusikkaa sokeria, puoli lusikka suolaa, 1 iso lusikka sinappi "Dijon". Ainesosien täytyy tehdä suolavedessä (lisätty vesi ei ole välttämätöntä). Kurkut leikataan ympyröitä. Taita lasipurkkiin, ruiskuttamalla marinadi. Kapasiteetti olisi lähellä ja ravista hyvin. Jätä välipala jääkaappiin tunnin tai kaksi. Ravista potin ajoittain kanssa kurkut. Astia voi kokeilla kahdessa tunnissa.

Valmista rapeita, herkullinen, tuoksuva suolattu kurkut ei ole vaikeaa. Tällöin tärkeintä - löytää resepti suolavedessä, joka maistuu sinulle ja perheellesi. Ja se voidaan määrittää vain kokeilemalla. Kokeile kypsentämismenetelmistä esitetty artikkelissa, ja varmasti, ne ovat pitkään "asettua" osoitekirjaan kanssa reseptejä suosikki ruokia.