Herkullinen ja aromaattinen maksakakku: kananmaksan resepti

Maksan kakku (kananmaksan resepti esitellään huomautuksesi alla) on erittäin herkkä ja herkullinen. Tällaista ruokalajia voidaan palata juhla-pöydälle kylmänä alkupalana salaattien jälkeen, mutta ennen pääruokaa. On huomattava, että tämä makeuttamaton kakku valmistetaan monella tapaa. Tänään käsittelemme kaikkein herkullisinta ja yksinkertaisempaa vaihtoehtoa.

Maksan kakku: Kananmaksaa koskeva resepti

Tarvittavat ainesosat:

• Kasvisöljy hajuton - 75 ml (lautasen paistamiseen);
• Kanan maksa - 1 kg;
• Muna pieni kana - 4 kpl;
• Suuri sipuli-sipulit - 5 kpl. (Kaksi niistä perustuu);
• Suuri tuore porkkana - 3 kpl;
• Majoneesi rasva viiriäismunissa - 200 g;
• Maito 3% tuoretta - 250 ml;
• Vehnäjauho - 4 suurta lusikkaa;
• Tuore valkosipuli - 2-3 hampaat;
• Suola keitetty - kaataa maistaa;
• Jauhettu juusto - 80 g (koristelevyt);
• Tuore persilja, tilli - ( koristella astia).

Pohjan valmistelu

Maksan kakku (kananmaksan resepti mahdollistaa vain yksinkertaisten komponenttien käytön) tulisi aloittaa nestemäisen emäksen sekoittamalla. Tätä varten sen on pestävä 1 kg sivutuotetta hyvin, poistaen sen kaikista elokuvista, laskimoista ja muista syötävistä aineista. Seuraavaksi liha on jauhettava lihamyllyssä, jossa on 2 sipuliä. Tämän jälkeen lisätään tulokseksi saatua pöytäsuolaa, 3% tuoretta maitoa, kanamunia ja vehnäjauhoja. Kaikkien komponenttien pitkään sekoittumisen seurauksena sinun pitäisi saada melko nestemäinen pohja (kuten ohut makeat pannukakut).

Täytön valmistelu

Tällainen herkullinen ja herkullinen alkuruoka on paljon herkullisempi, jos käytät sellaisia tuotteita kuin porkkanoita ja sipulia valmistelun aikana. Ymmärtääksesi, miten tuoksuva vihannesten täyttö tälle maljalle voi tehdä, harkitse sen yksityiskohtaista reseptiä. Maksa-kana-kakku muodostuu täsmälleen samalla tavoin kuin tavallinen makea jälkiruoka, joten porkkanat ja sipulit tällaiselle lautaselle on voimakkaasti murskattava (leikkaus ja raastin). Edelleen molemmat osat on pakattava kasviöljyssä, kun ne on maustettu pöytäsuolalla.

Menetelmä makeuttamattomien pannukakkujen keittämiseen

Voit tehdä herkullisen ja hellä maksan kakun kana maksa, sinun täytyy kokata 6-9 pannukakkuja varten 1. ruokalaji. Sekoita tällaiset "kakut" paistinpannulla kasviöljyllä aivan samalla tavoin kuin tavalliset makeat pannukakut.

Muodostetaan astia

Tällaisen välipalan valmistelemiseksi sinun on vuorotellen esitettävä valmiit maksa-arkkikset tasaiselle levylle, rasvattämällä kukin niistä valkosipulimajoneesilla ja maustettu vihannesten kanssa. Tällaisten toimien ansiosta sinulla on oltava riittävän suuri kakku, jonka pinta on koristettava juustoraastetta ja hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Kuinka palata taulukkoon oikein

Valmis maksa kakku (resepti kananmaksasta esitettiin yllä) olisi peitettävä polyetyleenipussiin ja pantava se jääkaappiin pari tuntia. Seuraavaksi astia on leikattava osiin ja esitettävä pöydälle terävällä terällä.