Valitse resepti: kotitekoinen leipä

Leipää säilytetään aina erinomaisen maun ja voimakkaan aromin vuoksi. Lisäksi siihen käytetään joskus keinotekoisia lisäaineita ja säilöntäaineita. Siksi kaikki, jotka arvostavat omia keitettyjä aterioitaan, ei jää mitään, miten tehdä kotitekoista leipää. Tällainen leivonta korjaa minkä tahansa pöydän ja kaikki ruoat sen kanssa tekee siitä hieman miellyttävämmän.

Ensimmäinen resepti: kotitekoinen leipä tilliä ja oliiviöljyä

Tämän menetelmän avulla valmistettu leipä osoittautuu uskomattomaksi. Tarvitset vehnäjauhoja - neljä lasia, lämmin vesi - lasi, pari teelusikallista suolaa, kaksikymmentä grammaa sokeria, neljäsosa tuoretta hiivaa, tuoretta tilliä, kaksikymmentä millilitraa oliiviöljyä. Liuota sokeri ja suola hiivalla lämpimässä vedessä. Ripottele jauhot ja sekoita taikina. Liitä tilli siihen, lisää oliiviöljy ja tarvittaessa hieman jauhoja. Peitä taikina lautasliinalla ja kuumennetaan tunnin ja puolen tunnin ajan. Laita leivinpelti tai leivinpaperi öljyllä, laita taikina päälle ja rasvaa oliiviöljyllä. Neljäkymmentä minuuttia, laita uuni, kuumennetaan 160 asteeseen. Paista noin puolen tunnin ajan, kunnes saat herkullisen kuoren. Tällainen leipomisen leipä toimitetaan parhaiten pöydälle tuoreena heti, kun se jäähtyy. Öljyn ja tassun yhdistelmä antaa sille hienostuneen maun.

Toinen resepti: kotitekoinen leipä paprikan kanssa

Tällaisen leivän valmistukseen kuluu kolme lasillista vehnäjauhoa ja lasillista maissia, teelusikallista paprikaa, lasia kuumaa vettä, pari teelusikallista suolaa, kaksikymmentä grammaa sokeria, 25 grammaa tuoretta hiivaa ja rkl oliiviöljyä . Suolaa, sokeria ja hiivaa on kaadettava lämpimällä vedellä ja sekoitettava. Lisää paprika ja lasi kuhunkin jauhotyyppiin, sekoita ja jätä lyhyt ajan, lisää sitten loput jauhot ja vaivaa taikina. Kaada oliiviöljy ja jätä lusikka lämpöön tunnin ajan. Laita rasvainen muoto ja ripottele seesaminsiemenillä, jätä puoli tuntia taikinan nostamiseen. Laita uuniin, kuumennetaan sata ja kuusikymmentä astetta, paista 30 minuuttia. Poista muotista heti kun leipä jäähtyy ja palvelee pöytään.

Kolmas resepti: kotitekoinen leipä savesta

Ota kolmestakymmenestä kaksikymmentä millilitrasta vettä, kolme rkl hapankermaa, 25 grammaa tuoretta hiivaa, kaksi teelusikallista suolaa ja rkl sokeria, kolme ja puoli lasillista vehnäjauhoa. Lämminveteen liuotetaan hiiva, sokeri ja suola, lisätään hapan kermaa ja sekoitetaan. Lisää jauhot ja vaivaa taikina, jätä se puolitoista tuntia lämpöön. Tämän jälkeen sekoitetaan lusikka kädellä kasvisöljyllä ja jätä puoli tuntia leivinastiassa. Paista neljäkymmentä minuuttia lämpötilassa sadan ja kuusikymmentä astetta.

Neljäs resepti: kotitekoinen leipä rosmariinilla

Tarvitset lasi vettä, 25 grammaa hiivaa, neljä lasillista jauhoja, rkl oliiviöljyä, kaksi teelusikallista suolaa, rkl sokeria, purppuran rosmariinia. Liuota hiiva veteen suolalla ja sokerilla, kunnes ainesosat ovat täysin liuenneet. Lisää voita ja seulotaan jauhot. Vaivaa taikina ja lisää rosmariini. Anna nousta pari tuntia. Perustele kohonnut kumi, rasvaa oliiviöljyllä ja siirrä se muottiin. Puolen tunnin kuluttua, lähetä se uuniin, kuumennetaan sata seitsemänkymmeneen astetta ja paista neljäkymmentä minuuttia.