Delicious lehtitaikina: reseptit

Tuotteita lehtitaikina saatu erityisen hellä, sulaa suussa. Huolimatta siitä, että tämä erä vie vähän enemmän aikaa kuin tavallisesti, useimmiten se on sen arvoista. Lehtitaikina on hiiva ja tuoretta, uusin ruoanlaitossa käytetään useammin. Ei ole mitään sokeria, ja tärkeimmät osat ovat munat, jauhot, vesi ja öljy.

Valmistella lehtitaikina, kannattaa huomioida muutamia perusasioita. Ensinnäkin, kun sekoittaminen on välttämätöntä pyrkiä välttämään pienintäkään ulkonäkö kokkareita. Toiseksi yhtä tärkeää, täysin Kauli taikina ennen paistamista tarvitset vähintään seitsemän kertaa. On erittäin tärkeää tarkkailla lämpötilaa järjestelmää. Tämä tarkoittaa, että taikina ja voin ennen keittämistä tulisi säilyttää kylmässä.

Kotona täällä on suositeltavaa lisätä hieman sitruunahappo. Jotkut reseptit neuvovat käyttöä jogurtti veden sijasta. Kaikkien komponenttien on oltava korkealaatuisia.

Lehtitaikina tehty erilaisia täytteitä. Se voi olla kakkuja, piirakoita kala, sienet jne. D. Tämä taikina tehdä omia tarpeeksi kovaa. Sitten auttaa monia kotiäidit tulevat elintarviketuotannossa. Valmiit pakastetaikina voi ostaa lähes joka kaupassa.

Juhla ja herkullinen saada piirakka sieniä. Kokki sitä tarvitset 350 g sieniä hienonnettu ja paista. Perunat (niin paljon) puhtaana, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja laita kattilaan. Vihannekset täytetty lasi kiehuvaa maitoa, sekoitetaan 100 g kuohukermaa. Tämä myös laittaa murskattu valkosipulinkynsi, suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan. On leivinpaperille taikina kaulitaan. Sen päälle pinottu sieniä, sitten keitetään kunnes puoli keitetyt perunat, kaikki sirotellaan raastettua juustoa. Kakku on uuniin jonkin aikaa, kunnes taikina hankkii kultainen värisävy.

On huomattava, että rasva pannulla, joka on valmiin tuotteen hilseilevä taikina, se ei ole suositeltavaa. Ruokailuvälineet ruoanlaittoon on paras kostuttaa vedellä ja ripottele hieman jauhoja.

Suosituin on lehtitaikina kuin samosas. Valmistella täyttämällä heidän tarvitse puoli kiloa lihaa, saman verran sipulit ja paloja jäädytetty voita. Suolaa ja pippuria maun mukaan sijoittaa tähän. Valmiissa taikinassa on kaulitaan ohueksi kerrokseksi (2 mm), leikataan pieniksi neliöiksi, joiden sivut ovat noin 10 cm niiden keskelle sijoitettu lusikka jauhettu, sekoitetaan hienonnettu sipuli, top -. Pat voin. Lisäksi zascheplyayutsya reuna niin, että tuloksena oli muoto kirjekuoreen. Vaikka voit tehdä samosas ja kolmion.

Päälle taikina sotkee lyöty munat, ja sitten astia menee uunissa puoli tuntia. Ruoanlaitto voi vaihdella. Samsa pidetään valmiina, kun alkuun tulee kirkkaan kultainen värisävy.

On syytä huomata, että se on erittäin maukasta lehtitaikina makea täyte. Se voisi olla kakkuja ja pullia. Kakut lehtitaikina ovat perusta kuuluisan kakku "Napoleon".