Piirakka kala 'Don Cossack'

Luultavasti puhua mitä namia, ole sen arvoinen. Pöydällä, piirakka kala yleensä eivät valehtele. Jos et usko, voit kokeilla. Tarjoan sinulle seuraavan reseptin paistamisen tätä ihmettä. joten:

Kala kakku "Don Cossack"

Taikinaa sen olevan hiivan. Et ilmeisesti tiedä, että taikina voidaan valmistaa ja oparnym bezoparnym tavalla. Sillä kala piirakka sopii paremmin bezoparnym ja oparny parasta lähti leivontaan makea ja rikas tuotteita.

Test valmistelu: puoli litraa säännöllisesti maitoa tarvitsee vain puoli pakettia margariinia tai voita, lusikka (ruokasali) sokeria, puoli lusikalla (teetä, tietenkin) suolaa ja kilon jauhoja. Hiiva voi ottaa kuiva, nopeasti vaikuttava. Heidän kanssaan Meidän kala kakku on valmis paljon aikaisemmin.

Esilämmitetty maitoa (lämpötila ei saa olla liian suuri, koska muuten hiiva kuolla!) Kaada sokeri, suola, laittaa valmiiksi jo liuotetaan veteen tai maitoon hiiva, lisää jauhot, ja kääriä hihat, vaivaa taikinan.

Lopussa reaktioseos kaadetaan sulatettu voita tai margariinia. Voit vaihtaa nimetty rasvat Sata grammaa kasviöljyä. Mutta kokemuksesta, kehotan teitä ottamaan margariini. Hänen kanssaan taikinan aina enemmän upea!

Vaivaa taikinaa, kunnes se on lopulta ei enää tartu käsiin. Vaivaa taikinaa, peitä se ja laita se lämmöksi. Kun se nousee hyvin, sinun täytyy hieman obmyat ja anna kohota uudelleen. Kunnes taikina on sopiva, olkaamme täytteenä. On Don päätti kokki kakku punainen kala , tai joki, joka on vähemmän kuin luut. Se voi olla hauki, jonka se kutsutaan rip, tai vielä parempaa, karppi. Voit käyttää ja lahna, mutta tässä tapauksessa se on tarpeen korjailla kiviä, poimimista.

ruoanlaittoon täyte

Emännän Don selvää, että jokikalojen piirakka ei pitäisi olla raaka, se ei ole turvallinen terveydelle. Siksi on valmiiksi leikattu paloiksi ja keitetyt siinä määrin, että se on hyvin poiketa luita. Tämän jälkeen luut kalaa huolella valittu. Jauheliha kala veitsellä tai käsin. Kuinka paljon kalaa? Ainakin taikinan kilon jauhoja sinun täytyy ottaa sitä noin kilon. Enemmän enemmän herkullista kakkua tulee kala pöydällä.

Lisää täyttö kestää muutaman (3-4) suurten sipulit, kaksi tai kolme porkkanaa ja muutama (3-4) Korney Pasternaka (muuten, Don porkkanat ja palsternakka kutsutaan punainen ja valkoinen juuret). Keula ja "juuret" hienoksi leikattu, paista erikseen kasviöljyä ja sekoita murskattu jokikalojen. Kyllä, älä unohda lisätä suolaa ja pippuria täyte. Kasakat on Don pepper yleensä säästynyt. Jos kala pieni, voit kiehua, kunnes puoli keitetty riisi ja lisää täyte.

Jaa taikina karkeasti kahteen osaan. Joka menee yläluokka olisi hieman pienempi. Kauli taikina paksuus on 1 cm ja laittaa voideltuun pannulla. Olemme levittämään täytteenä, tulevaisuuden yläluokka ja zaschipyvaem kakku. Yläluokka veitsi tekee 3-4 pieniä reikiä, voitele kakun huipulle kalaöljyä tai munan ja antaa sen nousta 20 minuuttia tai vähän enemmän. Laitoimme uuniin ja paista 200 asteessa noin 20-30 minuuttia.

Kun kakku ruskeat puolelta, saa se, sirotellaan vähän vettä, peitä paksu pyyhe ja laita otmyakat. 20 minuuttia myöhemmin, kun alempi kuori ja pilaantunut pehmeä, rasvaa kakku alkuun voilla. Nyt voit palvella sen pöydälle.

Voinko tehdä piirakka säilykkeitä samalla tavalla? Mahdollista. Täyte sinun täytyy ottaa purkitettu liemeen tai öljyä. Sopii hyvin tähän tarkoitukseen sardiini. Täytteenä voidaan tehdä edellä kuvatulla tavalla, mutta aina lisäten riisiä. Voit laittaa kalasäilykkeisiin viipaleet ei rikkoutuisi. taikinanteko- ja paistaminen ei ole eroa. Tämä kakku on myös herkullinen osoittautuu, vaikka ensin se pois.

Onnistunut sinä kakkuja ja hyvää ruokahalua!