Alkuperäiset salaatit

Alkuperäiset salaatit ovat kaikkien tapahtumien välttämätön ominaisuus. Ja joissakin perheissä, joissa ei ole salaattia, ei ole yhtä päivittäistä ateriaa. Tämä ei ole ollenkaan yllättävää, koska salaatti ei ole vain erittäin maukas ruokalaji, mutta monien ravitsemusterapeuttien mielestä se on myös erittäin hyödyllinen. Ensimmäiset salaatit tunnettiin muinaisessa Roomassa. Sitten ne olivat sekoitus hienonnettuja vihanneksia ja toimi ruokalajien ruokalajina. Moderni runsaasti erilaisia tuotteita on tehnyt omat mukautukset reseptejä valmisteltaessa erilaisia salaatteja. Tänään rakastajat, vieraat taloon tai yksinkertaisesti yllätyvät perheensä yrittävät palvella perinteisiä, mutta alkuperäisiä salaatteja pöydälle. Ensi silmäyksellä nämä salaatit valmistetaan tavallisista tuotteista kaikissa ympäröivissä tuotteissa, mutta niiden resepti sisältää välttämättä jotain ainesosaa, joka lisää salaatin erityistä "kiivausta".

30 vuotta sitten kaikki oli paljon helpompaa. Sitten salaat pidettiin juhla-astioina ja valmisteltiin esimerkiksi uudenvuoden tai 8. maaliskuuta. Samaan aikaan varastojen hyllyillä on rajoitettu määrä tuotteita, jotka mahdollistavat pöydälle vain perinteiset salaatit, esimerkiksi sillin turkiksen tai vinaigretin alla. Ehkä naiset haluaisivat yllättää vieraita ja tehdä alkuperäisiä salaatteja, mutta heillä ei yksinkertaisesti ollut mahdollisuutta.

Tällä hetkellä tilanne on muuttunut radikaalisti. Gastronominen monimuotoisuus heikensi suuresti yhteiskuntaa, ja tässä yhteydessä emännät muuttuivat entistä vaikeammiksi tehdä ihmisiä ympäröimällä epätavallisia ruokia. Mutta on erittäin toivottavaa yllättää, joten nykyaikaisten naisten on käytettävä kaikkea mielikuvitustaan hoitamaan kutsuttuja ystäviä tai yksinkertaisesti miellyttää perhettä valmistelemalla alkuperäisiä salaatteja. Esimerkiksi uusi vuosi liittyy paitsi joulupuuhun ja lahjoihin, mutta myös salaatilla Olivier. Ja luultavasti maassamme ei ole yhtä henkilöä, joka ei pidä tätä salaattia. Siksi yksinkertaisin tapa vaikutella ystäviisi ja sukulaisesi on luomalla oma alkuperäinen Olivier-resepti ja lisäämällä siihen joitain epätavallisia ainesosia. Salassa on eräs hieno resepti, jota monet pitävät. Tämän salaatin valmistukseen tarvitsemme 200-300 grammaa maksaa, mieluiten naudanlihaa, keskikokoista sipulipartaa, 3-4 pientä perunaa, 4-5 munaa, 2-3 suolakurkkua, vihreän herneitä, majoneesia, suolaa ja pippuria.

Valmistusmenetelmä:

Maksa on puhdistettava perusteellisesti kalvosta ja mautettava muutaman tunnin ajan. Jos maitoa ei ole, se voidaan liottaa tavalliseen veteen. Tämän jälkeen maksua paistetaan kasviöljyllä, odota muutama minuutti, kunnes se jäähtyy ja leikkaa ohut nauhat.

Sitten kiehua munia ja perunoita, myös viileä ja kuori. Munat ja perunat leikataan samalla tavalla kuin maksa, ja laita kuppi salaattia. Sitten samalla leikataan suolakurkkua ja sipulia, laita kuppiin ja lisätään maksa näihin ainesosiin, sekoita sitten kaikki perusteellisesti. Kaada salaatti majoneesilla. Ennen tarjoilua salaattia on koristettava vihreillä herneillä päälle ja haluttaessa tuoreita vihreitä. Muuten tämä salaatti on paljon maukkaampi, ennen kuin se jäähdytetään.

Vierailijoita voi lyödä eri tavalla. Hyvin monet ihmiset haluavat käyttää, niin sanotusti, perinteisiä salaatteja, jotka on valmistettu klassisen reseptin mukaan. Tällöin alkuperäinen salaatti auttaa tekemään minkä tahansa taulukon epätavallinen. Kauniisti sisustetut ruokalat ovat aina tärkein osa paitsi juhlaa myös päivittäistä ruokapöytää. Korujen avulla voit muunnella jopa tavallisimpia salaatteja, jotka tuovat iloa ei vain vieraillesi, vaan sinulle.