Yksinkertainen resepti ankka jalat

Kuten tiedetään, reseptit ankka jalat on monenlaisia. Ne ja paista, ja paista, ja pata, ja jopa keittää. Tänään päätimme tarjota sinulle reseptit herkullisia ankka jalat. Muista yrittää hyötyä ainakin yksi heistä, jos haluat hemmotella itseään ja kotitalouksien upea ruokalaji.

Resepti ankka jalat appelsiineja, omenoita ja karpaloita

Keittää näin ankka jalat pois erittäin mehukas, pehmeä ja tuoksuva. Tämä ruokalaji, tarvitsemme seuraavat tuotteet: puoli kiloa ankka jalat (tavallisesti kolmesta neljään jalkaa), yksi iso sipuli, kolme keskikokoinen omena, appelsiini, 150 grammaa karpaloita, suolaa, kasviöljyä.

valmistusmenetelmä

Leikkaa sipuli puolirenkaista ja viipaloidut appelsiinit. Omenat kuorittu, poista ydin ja pilko pieniksi paloiksi. Syvässä paistinpannussa lämmitettävä ja paista koipireisipalan molemmilta puolilta, kunnes lopen. Lisää sipuli puolirenkaista, suola ja hauduta, peitettynä 10 minuuttia. Sitten sammuttamatta tulipalo, levitä omenat uudelleen, peitä kannella ja jatkaa keitä vielä 10 minuuttia. Laita karpaloita ja hauduta muutama minuutti. Lisää sitten oranssi ympyrä, peitä kannella ja kypsennä 10 minuuttia. Herkullinen ruokalaji on valmis! Ankka jalat appelsiinit, omenat ja karpalot valmistellaan nopeasti ja helposti ja täydellisesti yhdistettynä lisäkkeenä riisiä tai perunamuusia. Hyvää ruokahalua!

vadelmakastikkeella ankka jalat

Tämä resepti ankka jalat on melko helppo valmistaa, ja valmiin lautasen on todellakin maistuu oman kotitalouden jäseniä ja vieraita. Ainesosat: kaksi jalka ankka keskiarvo tl suolaa, puoli tl kuivattua timjamia ja pippuria. Valmistaa kastike tarvitsemme kaksi ruokalusikallista ankanrasvaa, joka saadaan prosessissa, ruoanlaittoon ankka, valkosipulin, lasi tuoretta vadelma, kaksi ruokalusikallista punaviiniä (edullisesti kuiva), kaksi teelusikallista vadelma tai punaviinietikka, kaksi teelusikallista appelsiinin kuori , mehu yhdestä oranssi pieni, sokeri (neljä teelusikallista) ja pippuria ja suolaa maun mukaan.

Määrien aineosien tulee tarpeeksi runsas lounas pienelle perheelle. Jos olet odottanut saapumisesta vieraita, tuotteet pitäisi ottaa enemmän. Koska tämä resepti ankka jalat vaatii tuoreita vadelmia, se sopii hyvin kesäaikaan.

valmistusmenetelmä

Kun ankka jalat leikataan pois ylimääräinen rasva. Sitten terävällä veitsellä tehdä viillot jalkojen neljänneksellä matala muodossa ristikko. Viillon pitäisi olla varovainen, ettei koskea lihaan. Hieroa jalat pippuri, suola ja timjami, kansi pyyhe ja jätetään 1-1,5 tuntia huoneenlämpötilassa tai yön yli jääkaapissa.

Juuri ennen paistamista jalat olisi hieman huuhtele ja kuivaa käyttäen paperipyyhkeitä. Laita jalat muodossa ja lähettää esilämmitetään 175 asteessa uunissa 1,5 tuntia. Ajoittain on toivottavaa kaada jalkaan kehittyi paahtamisen aikana mehua. Siirrymme kastikkeiden. Avulla monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa ja soseuta valtion sekoitus kaksi kolmasosaa kupillinen vadelmia, etikka, viini, sokeri, appelsiinimehu ja kuori. Pienessä kattilassa kaada ankanrasvaa ja lämmöllä paista siinä hienonnettu valkosipuli 1-1,5 minuuttia. Lisää vadelma sose ja hauduta kastiketta 3-5 minuuttia kunnes paksuuntuu. Lisää sitten loput marjat ja paista vielä 30-40 sekuntia, suolaa, pippuria ja poistaa lämpöä. Paistettu jalat kaada kastike ja tarjoillaan yksinkertainen lisuke riisiä tai perunamuusia. Kuten näette, tämä resepti ankka jalat on hyvin yksinkertainen, ja hallita valmisteluun herkullisia ja tuoksuvia ruokia voi myös aloittelevat. Hyvää ruokahalua!