Yksinkertainen, maukas ja herkullinen resepti keitto soseen sieniä

Keitto sieniä - ruokalaji on melko helppo valmistaa, mutta se on niin herkullista ja epätavallinen, joka sopii paitsi joka päivä, mutta myös juhlapöydän. On tämä sosekeitto Ranskasta, siellä ovat asiantuntijoita gourmet-ruokia. Edessäsi parasta reseptejä sen valmistelua.

Basic Resepti: kerma sienten perunoita.

Runsas ja herkullinen keitto, helppo valmistaa. Tarvitsetko 300-400g sienet, puoli kiloa perunoita, iso sipuli, hieman öljyä paistamiseen, puoli litraa kasvis- tai kanaliemi, 200g kermaviiliä (voit ottaa kerma), tuoreet yrtit. Valmistelu: kokki perunat ja hänet smoothie. Sipulit paistettuja sieniä (sienet vasta keitettyinä) ja hienonna tehosekoittimessa, lisää perunamuusia ja liemi. Tuo keitto kiehuvaksi, mausta yrteillä ja smetanaa ja palvella.

Vaihtoehtoinen resepti: sosekeitto sieniä ja riisiä.

Rikas keitto hieman epätavallinen maku. Valmistaa sitä tarvitsee 500g sieniä, puoli kuppi höyryssä riisi, sipuli 1 kpl, 2 rkl. rkl voita, lasi maitoa ja vihanneksia tai sieniä liemi 3 munankeltuainen, vihreät. Valmistus: Keitä riisi kunnes keittää voita sieniä paistettua sipulia ja jauhaa tehosekoittimessa yhdessä riisi. Laimenna maito ja liemi ja anna kiehahtaa. Mausta keitto ennen tarjoilua kevyesti vatkattu muna keltuainen ja ripottele päälle hienonnettua yrttejä.

Juusto keitto sieniä - herkullisia ja ravitsevia lautasen 30 minuuttia.

Valmisteluun sinun täytyy ottaa 500g sieniä, puoli kiloa perunaa, kaksi porkkanaa, purjoa palkki, 200g kovaa juustoa, 100 g tuorejuustoa ja yrttejä. Valmistelu: Kuori perunat, leikkaa hienoksi raasta porkkanat, purjot ja pilko sienet. Hedelmiä laittaa kattilaan ja peitä vedellä (hieman niiden kattamiseksi), keitä kypsäksi. Kaikki jauhaa tehosekoittimessa ja laittaa keittoa liedellä uudelleen. Juusto leikataan pieniksi paloiksi ja liuottaa kuumaa keittoa, kiehauta ja lisää juusto. Koristele yrteillä.

Voit kokki tätä ruokalajia eri tavalla: Ota 600g sieniä, sipulia, nippu purjo, 2 lusikka öljyä valua, sisus valkoinen leipä, maito 2 kuppia 300g tuorejuustoa (paras pehmeä juusto kuten "Amber", mutta voit ottaa sulatejuusto varten keittoa), tuoreet yrtit. Valmistelu: Hienonna sienet ja paista niitä voissa, lisää viipaloidut purjosipulit ja hauduta kunnes tarjouksen. Grind tehosekoittimessa, kaada maito ja laittaa palamaan. Crumb leivän leikataan pieniksi paloiksi ja lisää keitto juusto. Kiehauta ja palvella höysteenä vihreät.

Kermainen keitto sieniä - tarjous, maukasta ja terveellistä lautasen. Jotta olisi tarvitset 600 g sieniä, tuoreita, säilykkeitä tai jäädytetty (tuoreet, tietenkin, on edullinen). Vielä: 1 sipuli, jauhot ja puoli ruokalusikallista, 2 rkl voita, 2 kupillista maitoa ja 1 kuppi kermaa .. Valmistelu: voissa paistettuja sipulia. Noin 2 ruokalusikallista sieniä lähti myöhemmin lisää loput jauhot ja paista hieman (kunnes kullanruskeaksi jauhot). Maito kiehua (voit ottaa lasin maitoa ja sama sieni liemikuutioiden tai mehua säilöttyjä sieniä), kaada maito paistettuja sieniä ja sipulia, mausta suolalla ja hieman kiehua. Grind tehosekoittimessa, lisää aiemmin omaan sienet, puoli kerma ja kiehauta. Kun palvelevat Lisää loput kerma ja se on hyvä ripottele tuoreita yrttejä. Mausteita voit lisätä jauhettua inkivääriä.

Voit hieman muuttaa resepti, keitto sieniä karkki ennen lezone rehu - sekoitus kerma ja keltuaiset (2 keltuaista per kuppi kermaa). Voit myös valmistaa tämän keittoa ilman kermaa, jos haluat vähentää kalori sisältöä, mutta jättäessään täyttämään vähärasvainen smetanaa.

Yritä selata lihamyllyssä raaka sieniä ja edelleen keittää kuvaamalla tavalla tahansa resepti. Kerma sienten voidaan paahdettu maku. Voit tehdä tämän, leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi ja paista voissa (voita tai oliiviöljyä) kunnes ne ovat kullanruskeita. Ripottele croutons keitto tai toimitettu erikseen.