Vadelmahilloa ilman ruoanlaittoon: resepti. kotimainen aihio

Suosikki herkku, jota hyvä kotiäidit langeta hänen talouteensa talvella - on tietenkin, hilloa. Valmistettu hedelmistä ja marjoista, jotka koko kesän imeytyvät auringonvaloa, se herättää mielialaa ja antaa voimaa, varsinkin jos syöt sitä kuumaa teetä perheessäsi.

tuoksuva esimuottien

Kesä, loma, kylä ... Ne, jotka ovat lapsen onni viettää aikaa hänen isoäitinsä, muista tallentaa muistiin parhaat muistot niitä ihania päiviä. Ja tietenkin, ei todennäköisesti unohtaa haju, joka on täynnä lähes joka talo aikaan kypsymisen hedelmiä ja vihanneksia - haju hilloa. Ja kuinka hienoa tuoksuu herkullinen vadelmahilloa!

Kovan työn äitimme ja isoäidit yleensä kadehdittava, sillä kuinka paljon voimaa ja kärsivällisyyttä on sovellettava täyttämään hyllyjä suolakurkku, hillokkeet, ja kaikki ne, kuin tavallisesti sileää talven.

Nykyaikaiset nuoret kotiäidit, jotka yrittävät pysyä kokeneempi, on vaikeampi, koska kotitekoinen vie paljon aikaa ja vaivaa, sekä erittäin tärkeä kokemus ja todistettu reseptejä. Jotta ei kuulu kasvot likaa, voit helpompi tapa miellyttää heidän rakkaansa kotiin herkkuja. Ensimmäinen askel voi olla valmistamiseksi vadelmahilloa yksinkertaistetun resepti.

Nuori Housekeeping kärki

Ei ole tarpeen viettää viimeisinä päivinä kesän, vilkas ympäri levy tehdä pari purkkia hilloa. Yritä kokki tukos, eivät vaadi ruoanlaitto ja tulet rakastamaan tätä menetelmää. Tarvitsetko kypsiä hedelmiä tai marjoja, sokeri, ja 15 minuutin ajan.

Tällainen raaka hillo on paljon hyötyä, koska se ei läpäise mitään lämpökäsittelyä, mikä tarkoittaa, että kaikki vitamiinit ja ravinteet säilyy täysimääräisenä. Maku Raaka hilloa ei ole niin rikas ja herkkä, kuten keitetty, mutta se on kaikkein muistuttaa maku tuoreita hedelmiä.

varastointi raaka hillon olosuhteissa myös vaihdella. Pidä se olisi jääkaapissa tai hyvin kylmä kellarissa, ja pidempään varastointiin, voit jopa jäätyä.

Miksi vadelma

Vadelmahilloa ilman ruoanlaitto, resepti on jäljempänä, se on erittäin maukasta ja terveellistä. Suosittelen aloittaa kokeilut valmistamiseksi raaka hilloa tämän Berry. Vadelmia sisältää valtavan listan hyödyllisiä aineita elimistölle:

• C-vitamiini - vahvistaa immuniteettia, vahvistaa luita ja hampaita, edistää paranemista haavat;
• Vitamiini B - normalisoi hermoston;
• Vitamiini - parantaa visio, on vastuussa ihon terveyttä, kasvua ja muodostumista luuranko;
• PP-vitamiinia - normalisoi mahan, parantaa verenkiertoa, taistelee syöpäsoluja;
• sekä glukoosia, magnesiumia, rautaa, eteeriset öljyt ja monet muut.

Vadelmahilloa auttaa vilustuminen johtuu sen antipyreettistä ja tulehdusta ominaisuuksia. Ja vadelma parantaa ruokahalua.

Varsinkin vadelmahilloa lapsirakas, mutta ruokkia lapset tätä herkkua olisi kohtuudella, koska se sisältää runsaasti sokeria. Jos vauva on allerginen, niin kääntää huomion zheltoplodnuyu ja vadelmat Aronia (kyllä, se on olemassa myös).

Vadelmahillolla ilman ruoanlaittoon. resepti

Valmistella raaka hillo vadelmia tarvitset: 1 kg marjoja ja 1 kg, ja jopa hieman sokeria. Aloittaa marjat pitäisi pestä ja kuivata. sen rakenne on hyvin herkkä vadelmat marjat, niin älä pese se juoksevalla - se romahtaa ja tulee vetinen. Pese marjat vesisäiliö, ja sitten siirtää siivilään ja anna veden valua.

Vadelmat täytyy vaivata sokerin ja jättää useita tunteja, kunnes täysin liuennut. On parempi kokki tukos illalla ja jätä lämpimään paikkaan, että se oli vain valmiiksi aamulla. Sokeri voidaan korvata tomusokeria kypsentämisen aikana vadelmahillon menee nopeammin.

Valmiina kohtelevat kaadetaan steriloitu purkit, ripottele sokeria, kansi ja kylmässä turvallisesti lähettää vadelmahillolla ilman keittämistä. Resepti voidaan parantaa esimerkiksi lisätä herukoiden tai sitruunamehua happamuutta.

Nopea hillo talveksi

Herkullinen vadelmahilloa, joka kulkee lämpökäsittely, mutta pitää marjat ravintoaineet emäntä nimeltään "viiden minuutin". Marjat hillon valmistaa kuten vadelmahilloa ilman keittämistä resepti on erilainen ainoastaan määrä sokeria. 1 kg marjoja ottaa 800 grammaa sokeria.

Vadelmat ja sokeri viertomyllyssä yhdessä edellyttäen, muutaman tunnin, sitten saatu homogeeninen massa asetettu vähän lämpöä ja keitä kunnes sokeri on liuennut. Sitten vahvistaa tuleen ja keitä vielä 5 minuuttia. "Viiden minuutin" vadelmahilloa on valmis!

Kaada kuuma hillo pankit, sinetöity tai rullaa alas kaataa kansi ja kansi peitto pankit hitaasti jäähtyä. Piti hillo viileässä ja pimeässä paikassa.

pektiiniä

Huolimatta siitä, että runsaasti sokeria, raaka vadelmahilloa on melko nestettä. Saadakseen paksun vadelmahilloa, on tarpeen lisätä pektiiniä. Mikään haitallista se, koska pektiiniä - luonnollinen hyytelöimisaine kasviperäinen. Se on valmistettu hedelmistä ja vihanneksista, kuten omenat, sitrushedelmät, sokerijuurikas ja muut.

Nykyään voit ostaa pektiiniä eri merkkejä, mutta se on erittäin tärkeää noudattaa pakkauksen ohjeita. Vaikutuksen alaisena korkeita lämpötiloja pektiiniä menettää sen ominaisuuksia, joten se lisätään keiton lopussa. Jos haluat tehdä paksun vadelmahilloa ilman ruoanlaitto, resepti on täydennettävä erityisellä pektiiniä, jolla tuote voidaan säilyttää jääkaapissa tai pakastimessa.

Tärkein neuvo, joka antaa kaikille Emäntä: pektiiniä pitäisi olla aika hyvä sekoitetaan, tai ruuhkassa hyytelö kokkareita muodostuvat.

Tärkeää: verkkopankin ja oikea kansi

Yksi syy siihen, että hilloa tai muuta työkappaletta ei tallenneta - se unsterilized astiat. Keksitty monia tapoja tölkit sterilointi: pari, pannulla kiehuvaa vettä mikroaaltouunissa, kaksinkertaisen kattilan, jotkut jopa onnistuvat steriloida astiat alkoholilla.

Suosittelemme käyttämään kätevin ja todistettu tapa - uunissa. On tarpeen pestä purkit ja laita märkä kylmään uuniin alas kaula. Seuraavaksi käynnistä kaasun ja paljastaa lämpötilassa noin 160-170 astetta. Sterilointi tällä tavalla kestää noin 10 minuuttia, mutta pankit poistetaan välittömästi kuuman uunin pitäisi olla. Sinun tarvitsee vain sammuttaa kaasua, avaa oven ja anna jäähtyä lasiastiaan.

Miten sulkea vadelmahilloa

Mitä kannet, ne ovat mukavin kiehua potin vettä noin 10 minuuttia, mutta se pitäisi tehdä juuri ennen käyttöä. Hilloa, keittää perinteiseen tapaan, on parasta heittää, mutta vadelmahilloa "viiden minuutin" hilloa ja raaka on parasta sulkea muovinen kansi tai metallia kansi säiettä.