Tomaatit hunajalla. Reseptit aihioita talveksi

Tomaatit hunajalla - loistava alkupala, valmistusmenetelmä, joka on tietää jokainen nainen. On olemassa useita muunnelmia tämän vihannesvalmisteiden. Esitämme kaksi reseptejä, jotka ovat suosituimpia keskuudessa moderni kokkeja.

Tomaatit hunajalla: resepti

Tomaatit, purkitettu hunajaa, ovat paitsi herkullisia kotitekoisia suolakurkkua ja tuoksuva välipaloja, mutta myös varsin hyödyllinen organismin ruokaa.

Tiedetään, että hunaja on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, kyllästää kehon vitamiineja ja kivennäisaineita. Myös tämä tuote on voimakas mikrobeja tuhoava vaikutus.

Huolimatta siitä, että tomaatti on säilynyt hunajaa, hyödyllisiä ominaisuuksia tämän ainesosan säilytetään. Siksi valmistelun aikana kotimaisten valmisteiden tarjoamme varastoida paitsi tuoreet vihannekset, mutta mehiläinen.

Koska sato talven tomaattien hunajaa? Tämä resepti vaatii välipaloja:

• tuoreita tomaatteja pieniä määriä - jopa sijoittaa pankkiin;
• hunaja, ei kovin paksu - 2 isoa lusikat 3 litran purkki;
• sokerijuurikkaan, ruokasuolaa, etikka - lisätä maun;
• erilaisia mausteita (pippuria, valkosipuli, tilli sateenvarjot ja lavrushki) - maun.

komponenttien valmistusta

Ennen kuin kokki marinoitua tomaattia hunaja, on tarpeen käsitellä tärkein kasvi. Tomaatit tällaisen aihion valitaan pienet koot. Niiden ei pitäisi olla mitään vaurioita. Ne pestään huolellisesti kuumalla vedellä ja poistettiin kannattomia.

Myös erikseen valmistettu, ja muita komponentteja. Valkosipulin kynttä puhdas (yksi kolmen litran tulisi kattaa noin 3-4 neilikka), ja lavrushku ja tilli-varjoja kaltattu kiehuvalla vedellä.

Muodostumista välipaloja ja ruoanlaittoon marinadi

Marinoitua tomaattia hunajaa saavat eniten tuoksuva ja herkullinen, tulisi erikseen valmistella suolavedessä heille.

Mittasuhteet liuos on noudatettava ehdottomasti. Kokkeja vaatia maukkaita välipaloja 1200 ml nestettä pitäisi osuus on noin 1,5 iso lusikkaa suolaa ja 3 suurta lusikallista sokeria ja 2 ruokalusikallista hunajaa suuri.

Kun tomaatit käsitellään, jatka muodostumista välipaloja. Tätä tarkoitusta varten kolmen litran purkki. Se on steriloitu ja levitä pohjalle muutama kynsi tuoretta valkosipulia, tilliä sateenvarjoja, herne mustapippuria ja lähtee lavrushki.

Lopussa säiliön sijoitetaan kokonaisia tomaatteja. Lay komeita mahdollisimman tiukka, mutta väistämättä on varmistettava, että ne eivät räjähtää.

Heti kun pankki on täynnä tomaatteja, kaada hänen tavallista vettä. Sinänsä aihio pidetään noin 9 minuuttia. Sitten se kaadetaan koko nestettä, joka myöhemmin on levyn.

Ottaa suolavedessä kiehuvaksi, lisää sokeri siihen, tuoretta hunajaa ja suolaa. Sekoita komponentit, ne kaadettiin etikkaa ja välittömästi poistaa lämpöä.

Miten roll?

Tomaatit hunajaa talven sato on melko yksinkertainen. Valmistelee maustettu marinadi se kuuma Kaada pankit. Sitten ne pyörivät tavanomaista tina kannet. Tarkistaa kireys aihioita, he kääntää ylösalaisin ja lähti sellaisenaan päivässä. Haluttaessa pankit voidaan sulkea paksu peitto.

Miten käyttää?

Kuinka monta voit syödä tomaatteja hunajaa? Kun jäähdytetty aihio, ne puhdistetaan kylmähuoneessa (esimerkiksi kellariin). Pidä välipala joten voit jopa kuusi kuukautta, mutta se ei saisi nauttia vasta 40-45 päivää.

Tomaatit hunajaa, korjattu talvella, voidaan käyttää paitsi maukasta ja mehukas välipala, mutta myös käyttää sitä ruoanlaittoon muita ruokia. Esimerkiksi jotkut kokkeja lisätä sellun hunajaa aromi eri gravies ja kastikkeet. Tämä aine tekee aterian erityisen maukkaita ja ravitsevia.

Piirustus tomaatit hunajaa ja valkosipulia

Yksinkertaisin versio valmistelun marinoitua tomaattia tuotiin edellä. Jos haluat saada herkullinen ja mehukas välipala, suosittelemme käyttämään tätä reseptiä. Toteuttamaan sen, tarvitsemme:

• tuoreet tomaatit minkä tahansa kokoinen - jopa sijoittaa pankkiin;
• hunaja, ei kovin paksu - 3 suurella lusikalla 3 litran purkki;
• suola, etikka - 2 suuri lusikat;
• valkosipulinkynttä - 4 kynttä kustakin jar;
• erilaisia mausteita (pippuri, tilli ja Lavrushka päivänvarjot) maun.

komponenttien valmistusta

Ennen kuin teet Säilyketomaatit hunajaa, kaikki tomaatit voidaan käsitellä. Ne pestiin perusteellisesti ja poistettiin varsi. Hankkia vihanneksia työkappaleen voi olla minkä tahansa kokoinen. Joka tapauksessa ne paloitellaan.

Ja erikseen puhdistaa valkosipulinkynnet. Niitä käytetään ei kokonaan, ja raastettu (hierotaan hieno raastin).

Valmistus aihion

Muodostumista tällaisten välipalojen tulisi käyttää kolmen litran purkki. Se levisi lavrushku, pippuri ja tilli sateenvarjoja. Lisäksi säiliö tiiviisti sijoitettu tuoreita tomaatteja, ennen leikattu paloiksi.

Kun tölkit täytetään, jatka valmistelua marinadi. Tätä tarkoitusta varten, kiehuvaa vettä ei leviä kovin paksu hunajaa ja ruokasuoloihin. Jälkeen komponenttien liukenemista niihin lisätään etikkaa.

Valmis marinadi poistaa lämpöä ja kaada astiaan ja vihanneksia. Vierekkäin purkin leviämisen raastettu valkosipulinkynnet.

sterilointi

Leikata tomaatteja valkosipuli varastoida pitkäksi aikaa, olisi vaadittava steriloida. Tästä purkit tomaattia ja marinadi kansi keitettyjen kannet ja laittaa syvä pannulla, joka on sijoitettu pohjalle tiheä kankaalla. Sen jälkeen astiat kaadettiin riittävästi vettä (korkeintaan ripustimet kapasiteetti). Dove neste kiehua, palo Bates minimiin. Sinänsä aihio steriloidaan 12 minuuttia.

Mennessä päättymisen purkki tomaatteja poistetaan varovasti ja heti Roll. Jos määrä hunajan marinadi kapasiteetti pienenee, sitten lisäämällä tavanomaisen kaada kiehuvaa vettä.

Tallennuspaikka sadon ja miten sitä käytetään?

Nyt kun tiedät mitä tehdä hunajamarinoituja tomaatin eri tavoin. Sen jälkeen kun pankit välipala heitetään ylös, ne käännetään ja jättää tilaa päivässä. Edelleen vihannekset korjattu viileässä (esim ruokakomero, kellariin tai alakentän).

Tarjoile marinoituja tomaatteja hunajaa pöytään tulee 6-7 viikkoa. Tänä aikana ne ovat erittäin maukasta ja tuoksuva. Vieraat välipala tarjoillaan vasta jäähtymisen jälkeen. Tomaatti levisi syvä astia ja kaada makea marinadi. Muuten, jälkimmäinen voi juoda kupit, kun käy ilmi erittäin maukasta ja tuoksuva.