Sormet hillolla: resepti hiivataikina. Pullistaa ja hiekka sormien hillon

Leivonta lopulta masteroitu jokainen emäntä - ainakin varten herkkuja hoitamaan lapsiaan. Niistä erilaisia suosituin makeiset ansainnut sormet hillolla. Resepti rinkeleitä ja salaisuuksia sitä alas sukupolvesta toiseen. Jo aikuisia tytärtä nostalgiaa äidin herkkua ja yrittää tehdä samoin niiden jälkeläisistä.

Sormet hillon lehtitaikina

Sano mitä haluat, ja kulinaarisia teollisuus kehitys helpottaa suuresti elämää modernin kokkeja. On nyt paljon helpompaa kuin ennen, leipoa pullistaa sormet hillolla. Taikina resepti enää kovin kiinnostuneita jotain aina kiire kokkeja. Tarpeeksi päästä lähimpään supermarket ja ostaa pakkaus valmiina. Sulatuksen jälkeen se voi välittömästi alkaa tehdä himoitun rinkeleitä. Ja muita tuotteita ei tarvitse, ja keittiössä on paljon puhtaampaa. Jos päätät tehdä taikinan hillolla sormin, askel askeleelta resepti on seuraava.

1. Kevyesti floured taulukko.
2. Kauli taikina kerros - ei liian paksu, mutta ei paistaa läpi.
3. Leikataan kolmioita. Mitä kokoa - sinä päätät. Sitä suurempi on "leikkaus", sitä suurempi bagels saadaan.
4. Reunalla kolmion laittaa lusikka hillon ja taikinan huolellisesti rullattu.
5. Duhovochny arkki vuorattu leivinpaperin tai voidella. Laid koulutettu sormet hillolla. Resepti suosittelee rasva vatkattu muna päälle - ja poskipuna, mutta tämä suositus voidaan jättää huomiotta.
6. Pellille laitettiin uuniin esilämmitetty 200 astetta.
7. Valmis sämpylät sirotellaan tomusokeria tai pour sulatettu suklaa.

Kaikki! Lapsilla on oltava jo pyörivät keittiössä odottaa hänen jälkiruoka.

Hiiva sormet hillon

Klassinen oparnoe taikina vaatii "kevyt käsi". Jopa kokeneet kokit voi taata sataprosenttisesti tyytyväisiä lopputulokseen. Siksi tarjoamme enemmän kuin vain testi, josta voi keksiä herkullinen sormet hillolla. Askel askeleelta resepti on seuraava.

1. Lasi maito kuumennetaan kehon lämpötilan tai hieman korkeampi; liuotetaan siihen kolme ruokalusikallista sokeria ja kasvatetaan hiivan (70 g).
2. Pieni pakkaus margariinia, 350 g vehnäjauhoja ladotaan mäkeä ja pilkottu hiutaleita veitsellä.
3. Päällä maitoa hiiva korkki, lisää vanilja (jos haluat), ja taikinan.
4. Kääritty folio tai muovipussiin muutaman tunnin, se on piilossa jääkaapissa.
5. Taikina kaulitaan, leikataan (rhombuses tai kolmiot), joka on sijoitettu hilloa, kierretty sämpylät.

Viime vaiheet ovat samat: arkin - uuni - sirotellaan sokeria. Valmis sormet saatu rehevä, ja taikina heille, kuten näette, se on helpompaa oparnogo.

Sormet taikina

Mitä vain ole rakennettu tällaisen kokeen! Erilaisia leivonnaisia, kakut ja leivonnaiset arvostettu makealle. Tähän luetteloon on maukasta ja hiekka sormien hillolla. Resepti on helppo täyttää jopa melko kokematon kokki. Syvään kulhoon kylvi jauhot. Keskellä on kuoppa mäki, jossa virtaa neljäsosa kilo sulatettu margariini, joka liukeni neljäsosa kupin sokeria. Tämä myös lisää 0,5 kuppia hieman liian lihava smetanaa. Vaivaa taikinaa. Koska vaivaamista vähitellen lisää jauhot. Kuinka paljon se - riippuen rasvapitoisuuden margariinia ja voita. Kun taikina on tasaista, että seuraavat vaiheet ovat samat kuin edellisessä resepti: Kauli, leikataan vinoneliöihin tai kolmiot, niiden juttuja hillolla ja kääriä rulliksi. Ainoa ero on, että murokeksi taikina on melko tiheä, niin vähän sormet tullaan paistetaan pidempään - noin tunnin.

Lähes meatless sormet: ilman hiiva ja öljy

On käynyt yhä maukas, ja aikaa kuluu vähemmän kuin valmistuksessa hiivataikinan (tosin enemmän kuin käyttämällä valmiiksi). Tämä piparireseptin "Sormet hilloa," alkaa ruoskinta munia kolme ruokalusikallista sokeria. Kun massa saavuttaa valtion vaahtoa, lisää tl hunajaa, viisi suurta lusikkaa smetanaa ja hieman suolaa. Seulotaan jauhot (puoli cup) sekoitettuna tl leivinjauhetta (dia!) Ja kaada seos. Jälkeen vaivaamista ja lyhyet kypsymässä tämä massa on pehmeää, mutta kimmoisa taikina. Häneltä jo tuttuun tapaan spinning sormet hillolla. Resepti liittyy lisäämällä pieni määrä tärkkelystä hillo vuotojen välttämiseksi. Mutta hän ei välttämättä seuraa. Parempi ottaa hillo paksumpi.