Kuinka paremmin valmistautua broilerin reidet: resepti jokaiseen makuun

Kanan reisi - täydellinen kohde kulinaariset mielikuvitus. Kuten muutkin ruhon siipikarjan, se on myös ravinnon tuote, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita hyötyä ihmiskehossa. Jotta kypsennyksen mahdollisimman käteväksi, se on joskus liha poistetaan luusta. Tuloksena on hyvin hellä filee reidet kanaa. Resepti valmistelu puolivalmiin tuotteen on yleensä luonteenomaista sekä sen yksinkertaisuus ja lajike. Mutta joka tapauksessa liha on aina mehukas ja maukas.

yksinkertainen vaihtoehto

Kokeellinen kotiäiti tietää, että kanan reiteen osa sopii minkä tahansa suoritusmuodon käsittelyn. Se voi keittää, paistaa, braise tai paista yhdessä muiden tuotteiden. Mikä on paras tapa valmistautua broilerin reidet? Resepti leuat taikina tässä tapauksessa voidaan katsoa, että yksinkertaisimmassa suoritusmuodossa. Sen on toimittava melko vähän ruokaa: 3 kana Boudreau, luuttomaksi, 1 muna, 2 ruokalusikallista jauhoja, mausteet (rosmariini, meirami ja timjami), suola, kupin korppujauhoja ja mustapippurilla.

Kun kaikki ainekset on koottu, voit alkaa keittää kanan reisi fileet. Resepti sisältää seuraavat vaiheet:

1. Jokainen pala sijoittaa koko pituutta ja muotoa hänen hampurilaisen. Terävällä veitsellä leikataan pois jänteet Monissa paikoissa kyljyksiä paistamiseen ei supistunut eikä menettävät muotonsa.
2. Peitä liha kelmulla ja kevyesti työntää pois hänen tasainen keittiö vasara.
3. Valmis kappaletta hieroa mausteet, suola ja ripottele pippuria.
4. Muna pippuri ja suola erillisen levyn vatkata paksu vaahto.
5. Jokainen pala ensin roll jauhot, sitten kaivaa muna massaan, ja sitten leivitetty.
6. Tämän jälkeen työkappale paista pannulla kiehuvassa öljyssä 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta.
7. Valmis laittamaan kyljykset lautasliina poista ylimääräinen rasva niistä.

Sen jälkeen mehukas makkaramassaksi voidaan syöttää taulukkoon palvelevat tarjottimia kanssa lisukkeita vihanneksia.

laitteet auttavat

Moderni kotiäidit helpompi selviytyä lihan keittiössä. Voit tehdä tämän, heillä on paljon teknisiä innovaatioita, jotka hoitavat kaikki vaikeimmista työstä. Tällaisten laitteiden ei ole vaikea keittää kanan reisi fileet. Resepti mikroaaltouuni, esimerkiksi, sallii muutaman minuutin selviytyä tästä tehtävästä. Kuitenkin ennen liha on silti parempi olla useita tunteja marinadi. Tämä avulla hän voi olla tarjous, mehukas ja tuoksuva. Reseptin mukaan erityistä valu tarvitsee seuraavat ainekset: 1 rkl hunajaa, sitruunamehua ja sinappi, 2 valkosipulinkynttä, hieman suolaa, Provencen yrttejä ja mustapippuria, teelusikallinen kurkuma ja öljyä.

Koko kypsennyksen käsittää kolme vaihetta:

1. Ensinnäkin, sinun täytyy tehdä marinadi. Voit tehdä tämän, sekoita kaikki ainekset, pre-hienonnettu valkosipuli.
2. Tämän jälkeen pestään ja kuivataan filee takki keitetty seos ja jättää ne viileässä 6-10 tuntia.
3. Kappaletta tuoksuva täyte laittaa lautaselle ja aseta se mikrossa.

Leivonta- maksimiteholla kestää vain 10-12 minuuttia. Koristeeksi tämä ruokalaji voit käyttää mitä tahansa kasviksia tai salaattia.

grillattu liha

Kuinka muuten voisi tarjota kokki kanan reisi fileet reseptit? Miten herkullisia kokki liha, kaikki tietävät huolehtiva emäntä. Esimerkiksi se voidaan paistaa pannulla, grilli. Tätä varten, seuraavat aineosat tarvitaan: kanan reidet ilman luita, suola, mausteet, pippuri, kuivattu valkosipuli jauhe.

Tämä menetelmä käsittää seuraavat vaiheet:

1. Ensimmäinen asia, sinun täytyy taistella lihan vasaralla tasainen, ennen käärimistä se kelmulla. Paksuus kustakin olisi hieman enemmän kuin 1 senttimetri. Joten tuote voidaan paistaa hyvin ja samalla pysyvät pehmeinä.
2. Kulhossa, vedellä suolan liuottamiseksi, ja sitten laittaa tähän liuokseen 30 minuuttia lihaa.
3. Suolattu kappaletta alustavasti sirotellaan pippurilla ja valkosipulilla mausteita hieroa.
4. Gridiron fluff kasviöljy ja lämmin 290 astetta.
5. Aseta varovasti hänen valmis lihapaloja ja paista niitä 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tummaa raitaa, jotka näkyvät seurauksena niiden pinta, paljon koristella valmiin lautasen.

Näiden alkuperäistä kappaletta näyttävät näyttäviä lautaselle kasviksia, kastiketta ja lähes minkä tahansa lisuke.

Liha kastikkeella

Aloittaa emäntä voisi kunnolla tehdä työtä, se voi olla suositeltavaa käyttää reseptit kanan reisi filee valokuvista. Esimerkiksi tarjous ja mehukas liha tehdä suuri muhennosta. Tämä edellyttää, että seuraava sarja ainesosat: 0,6 kg lihaa, 1 porkkana, suolaa, 2 sipulia, 1 rkl tomaattisose ja jauhot, puoli lasilliseen vettä, 50 g kasviöljyä, 2 ruokalusikallista kermaa, ruohosipuli pari, maa pippuria ja 2 laakerinlehdet.

Keitossa pitäisi tapahtua vaiheittain:

1. Ensinnäkin liha olisi leikataan pieniksi paloiksi ja hienonna loput tuotteiden satunnaisesti.
2. Filet kevyesti paistettu kiehuvaan öljy paistinpannussa.
3. Lisää pilkotut vihannekset ja hyvä sekoitus. Tässä osassa tuotteita paista vielä 5-6 minuuttia.
4. Tämän jälkeen sinun täytyy kääntää alas tulen ja osaksi paistinpannu laittaa loput ainekset (jauhot, kermaviili ja pastaa). Liha tulee laittaa ulos vielä 5 minuuttia.
5. Sisältö sitten tarpeen lisätä vettä, suolaa ja anna tuoda markkinoille tuotteita tässä asennossa vielä 20 minuuttia. Ja mausteet ja laakerinlehdet tulisi lisätä vasta vuoden.

Lähestymistapa keitettyä riisiä, perunaa tai tuoreet vihannekset koristeeksi tämä ruokalaji.

täytetyn tuotteen

On joitakin mielenkiintoisia reseptejä. Kanan reisi fileet voi olla erittäin helppoa tavaraa, käyttämällä erilaisia tuotteita. Pääsääntöisesti se on juustoa, vihanneksia, öljyn ja kaikenlaisia mehukas ruoho. Positiivinen tulos on joka tapauksessa taattava. Esimerkiksi harkita vaihtoehtoa, joista sinun tulee: 1 kg kanan reisi fileet, suola, 3 ruohosipuli, juusto, paprika palko 1, 50 grammaa kasviöljyä ja 3 rkl makeaa kastike "Chili".

Valmistusmenetelmiä ruokia on seuraava:

1. Ensinnäkin liha on marinoitua 30 minuuttia kastike lisättyä suolaa, öljyä ja valkosipulia.
2. Sitten jokainen pala sisäfilettä joudutaan asentamaan ja puki keskellä vähän juustoa ja pari viipaletta pippuria.
3. Sen jälkeen, suunnittelu on kierretty yhteen rullalle ja kiinnitä se, tarvittaessa hammastikulla.
4. Aihioita laittaa leivinpaperille, voita fluff, ja lähettää puoli tuntia uunissa, esilämmittää 200 asteeseen.

Tämä ruokalaji voi syödä ilman lisukkeita. Sen merkitys voi hyvinkin selviytyä hyvin täyte.

Neuvojen Ranskan mestareiden

Monissa kansalliset keittiöt valmisteluun alkuperäisen ja herkullisia ruokia käyttäen kanan reisi filee sitä. Reseptit uunissa mahdollistaa paremman paljastaa kaikki positiivisia ominaisuuksia lihan. Kauneus on, että se on lähes mahdotonta ehtyä. Se on joka tapauksessa aina pysyvät pehmeinä ja maukkaita. Parasta kaikessa tämä voidaan nähdä esimerkkinä ruokia kutsutaan "lihaa ranskaksi." Töihin täytyy filee reiteen osa, suola, mausteet, sipuli, pippuria, tuoretta tomaattia, majoneesia ja juustoa.

Valmistustekniikassa ruoat ovat hyvin yksinkertaisia:

1. Ensinnäkin liha olisi hieman beat pois ja sitten täytyy tehdä sen pinnalla muutaman reikiä. Tämä avulla hän voi pysyä hyvässä kunnossa kypsennyksen aikana.
2. Jokainen pala laittaa leivinpaperille, voita nukka, jotta iho on alareunassa.
3. Seuraavaksi työkappaleen tulee ripottele suolaa, pippuria ja mausta ne.
4. Sitten laittaa päälle sipuli, leikataan puolirenkaista ja tomaattiviipale.
5. Lopuksi suunnittelussa tarvitaan levitä majoneesia ja ripottele juustoraaste.

Leivonta tulisi suorittaa uunissa esilämmitetty 190 astetta noin 35 minuuttia. Signaalin prosessin lopussa on sillä hetkellä, kun juuston pinta täysin sulanut ja kevyesti zapechetsya.