Sokeri tahna kotona

Sokeri tahna kotona - se on helppoa! Sekä erittäin mielenkiintoinen ja jännittävä niille, jotka haluavat koristella kakkuja omin käsin avulla erilaisia tuotteita.

Sokeri tahna kotona. Käytämme pureskelua vaahtokarkki

Ottaa pieni pussi (100-150 g) vaahtokaramelli, rkl voita tai margariinia, tomusokeri (se voi kestää jopa 350 g, joten) ja syötävät väriaineet (edullisesti neste). Vaahtokaramelli sulaa, lisäämällä öljyä, mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Se vie Ensimmäisessä tapauksessa korkeintaan kaksikymmentä sekuntia, ja toinen - muutaman minuutin. Jälkeen vaahtokaramelli turpoaa vaikutuksesta korkean lämpötilan, aloittaa lisäämällä jauhettu sokeri, sekoittaen hitaasti. Jos tarvitset monivärinen pasta kotona (Kuvissa miten eri väriä se voi olla), sitten heti lisätä väriaine, jakamalla massa palasiksi. Sekoittamisen jälkeen katsoa johdonmukaisuus. Paino tulisi olla samanlainen kuin savi. Jos tämä yhdenmukaisuus ei ole saavutettu, edelleen lisätä tomusokeria ruokalusikallinen. Näet, kun se on tarpeen pysäyttää.

Kauli tahna kerrokseen. Jos teet pieniä hahmoja koristella kakkuja, ilma kuivaa ne päivisin, mutta älä laita jääkaappiin. Jos kotona on valmis kittiä kuin roll ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi? Monet ihmiset ajattelevat, että tämä aikaa vievä toiminta on käytettävissä vain kokenut kondiittorit. Tämä ei ole niin. On kaksi tapaa, jotka ovat käytettävissä, myös aloittelijoille. Ensimmäinen - tämä on liikkuva mastiksiin tärkkelyksen. Toinen - rasvattu välillä polyeteenikalvoille. Jälkimmäinen menetelmä on kätevä, että voi, rulla, siirrä mastiksi kakun yhdelle arkkia elokuva. Polyeteeni on parempi ottaa paksumpi, se ei muodosta poimuja. Paljastaa pienen salaisuuden, joka tekee sokeria tahna kotona säteilevän jälkeen otetaan käyttöön kakku: voitele sen pinta seoksella hunajaa ja vodkaa. Nämä ainesosat tulisi ottaa suhteessa 1: 1. Käytä harjaa voidella pintaa kakku.

Hunaja mastiksi kotona

10 g gelatiinia liota vedessä turpoamisen. Se on lämmitettävä vesihauteessa niin, että se oli liuennut, sekoitetaan kaksi ruokalusikallista margariinia ja sama määrä hunajaa. Nyt sinun tehtäväsi - Lisää seokseen puoli kiloa tomusokeria. Se on tehtävä asteittain, häiritseviä jauhe lastalla tai lastalla. Sakeutettu massa vaivataan, pöydälle, kuten taikina. Hunaja mastiksi - eräänlainen sokeri. Mutta kun työskennellään sen pitäisi noudattaa tiettyjä sääntöjä. Joka tapauksessa se ei saa olla pehmeää - se tekee mahdottomaksi työskennellä. Hän on aina revitään. Näin ollen, lisäämällä jauhettu sokeri tehdä hunajaa johdonmukaisuus mastiksin jyrkempi. Huomaa, että kattavuus kakku tehty tästä materiaalista ei siedä kosteutta. Siksi käytä reseptejä, jotka mahdollistavat leipoa kuivakeksikerroksen, ja pitää valmiin kakun ilmatiiviissä astiassa.