Salaatti "Tabula" kanssa bulgur: resepti kuva

Jos haluaa hajauttaa pysyvä valikosta kylmiä välipaloja, on aika kiinnittää huomiota suosittu reseptit muiden kansojen. Osa niistä vaativat monimutkaisia hienouksia ja harvinaisia ainesosia. Esimerkiksi tänään aiomme oppia Arabia salaattia "Tabula", mikä on varsin eksoottisia ja samalla yksinkertainen toteuttaa.

Sen perusteella, mitä on aterian?

Arabian ruoka käytetään usein bulgur (höyrytetty murskattu vehnä rouheiden, jotka eivät tarvitse cooking), joten käytämme sitä meidän resepti. Toinen "Tabula" on valmistettu ohrasta, riisistä ja couscous. Herkkusuita ja puhaltimet ruokia onni nauttia siitä useita muunnelmia, useimmat näkemykset parempana varianttia viljan bulgur.

Miten valmistautua salaattia "Tabula": resepti kuvallinen

Aloittamaan arvioida kykyjään ja siirtää ne omiin tarpeisiinsa. Jos tarvitsemme helppo valmistaa, eikä kalori lisäksi kasvisruoka, sitten salaattia juuri meitä varten. Koska ainekset tarvitsemme:

• ohra bulgur - puoli kuppi;
• 2 kypsiä tomaatteja;
• sipuli kynä - 100 g;
• iso nippu persiljaa;
• Sitruuna - 1 kpl.;
• oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
• suolaa.

valmistusmenetelmä

Joissakin puhaltimet, valmistamiseksi, salaatti "Tabula", vielä keitetään bulgur, ja sitten pestiin. Tässä tapauksessa emme poikkea arabien perinne ja kuitenkin vain höyrytetty rouhe. Ja keitettyä vettä säiliöön riittää kaataa niin paljon, että vesi piilotti jyvät vain 1 cm. Hyvin pian massa turpoaa ja muuttuu käyttökelpoista.

Samalla otamme pilkkoa persilja. Persilja olisi paljon, noin puoli kiloa, ja valmiit vihermassa visuaalisesti ylivoimainen sen määrän bulgur. Pilkkoa persilja tarvetta hienosäätää hieno, niin viritetty yhdistää kuppi, ja luottaa tähän prosessiin kone. Kevätsipulia, päinvastoin, poshinkuem perinteisesti - veitsellä. Aromaattiset renkaat tuovat salaattia "Tabula" esteettinen maku ja hyvä lisä ulkonäkö.

Ota salaatti kulhoon tai kulhoon, laittaa siellä hienonnettu persilja ja sipuli, sitten tulee vaihteessa tomaatit. Jatkamme leikata mahdollisimman paljon pieniä hiukkasia, se on parasta, jos ensin ottaa pois ennen leikkaamista kierroksella vihannes kuori. Helpottaa, kun tomaatti sijoitetaan muutaman minuutin ajan kiehuvassa vedessä. Sitten kuori ja crack periksi puhtaan ilman pyrittiin.

Viipaloidut tomaatit kulhoon ja lähettää vihermassa. Turvonnut paisti Olkaamme lisätä hieman, kaikki samalla sekoittaen salaatin. Tästä seuraa myös rakeiden lukumäärä ei ylitetä määrää hienonnettu persilja. Jos olemme kyllästyneet liikaa bulgur, se voidaan panna jääkaappiin, ja käytettiin myöhemmin täyte keitto.

Kaikki komponentit ovat sekoittuneet, lisää suola ja ripottele päälle sitruunamehua ja mausta oliiviöljyllä. Kuvan alkuperäinen Libanonin salaattia "Tabula" on melkein valmis, se pysyy sisustaa sen muutamalla mintun lehtiä.

suosituksia

Arabialaista ruokaa on oma koukero, viisautta ja perinne. Valmistella salaattia todellinen "Tabula" kanssa bulgur, tiettyjä sääntöjä on noudatettava tarkasti:

• Käytä salaatteja hienosti bulgur - lajike nimeltä koftelikom.
• Ainesosat ovat aina pesun jälkeen, se on suunnilleen yhtä vihreä ja viljojen.
• Ennen höyryssä bulgur lisätään muutama tippa oliiviöljyä, sekoittamalla koostumus.
• Kaikissa salaatteja Lähi-idän ruokia ainesosia hienoksi leikattu niin paljon kuin mahdollista.
• Sitruunamehu lähetetään aina edessä salaatti oliiviöljyllä. Tällä pyritään varmistamaan, että vihreä crunched hampaita.
• Salaatti "Tabula" kanssa bulgur voidaan toimittaa joko erillisenä ruokalaji tai lisuke liharuokia.

Variaatioista

Heistä on tullut päättäväisiä lihatäytteeseen ruokia voi nukkua rauhassa, koska siellä on ranskalainen versio välipaloja. Kun se on keitetty paistettua viipaletta kananrinnan. Katsotaan ja tällainen porvarillisen resepti. Tämä salaatti "Tabula" perustuu couscous johtuu siitä, että viljan eniten lihaa ainesosia. Aiemmin couscous valmistettu hirssi, ja nyt se on tullut suosittu kokki vehnästä rouhe, ateria.

Koska ainekset tämän salaattia, tarvitsemme porvarillisen:

• kananrinta - 1 kpl;
• kuskus - puoli cup;
• Makea sininen sipuli - 1 kpl;
• yksi pieni munakoiso;
• yksi paprika (edullisesti punainen)
• sitruuna - 3 kpl;
• kesäkurpitsa;
• suola;
• oliiviöljy;
• yrttejä (rakuuna, basilika, korianteri).

Kuten näette, Ranskan salaattia "Tabula", resepti jota pohtivat nyt, sisältää riittävästi yrttejä. Älä laiska ja löytää täydellinen ainesosaluettelo kaupassa tai markkinoilla, ja tulos ylittää kaikki odotukset.

Tämä ruokalaji on sijoitettu niin erikoista tosi esteetikkoja ja herkkusuut. Kypsennysaika (yhteydessä paistamiseen kunkin ainesosan erikseen toisistaan), - enemmän kuin yksi tunti.

Hyväksytyt paista kasviksia

Kun munakoiso, sipuli, paprika ja kesäkurpitsa puhdistetaan ja leikataan, ne täytyy paistaa (jokaisen komponentin erikseen) pienessä määrässä oliiviöljyä. Salaatti "Tabula", resepti, josta olemme läsnä, eivät kärsi rakenteen jäljellä paistamiseen öljyä. Siksi Heitä paahdettuja kasviksia siivilä ja anna valua öljyä kunnolla.

zaparivat couscous

Viljan, samoin kuin edellisessä resepti, me ei kiehu, ja höyrytetty kiehuvaan veteen tai liemi. Ennen zaparivat couscous, lisää suola kattilaan ja hieman oliiviöljyä, sitten sekoita kaikki.

Oliiviöljy on palannut liiketoimintaa

Meidän porvarillinen salaattia "Tabula" ei ole paistettu kpl broilerin rintaa. 10-15 minuuttia on hyvä tulipalo, hieman suolaa, oliiviöljyä ja osallistua Magic Hands - ja kultarahaa on valmis tankata omituinen alkupala.

Yksinkertainen salaattikastiketta

Turvonnut couscous on valmis täyttämään salaatti kulhoon, kasvikset päästä eroon liikaa rasvaa ja lihaa ehtinyt jäähtyä. On aika ottaa valmistelusta täyttöä, varsinkin koska se koostuu vain kolmesta osasta. Mehu puristetaan käsin sitruunat viipaloidaan puoli, sekoita oliiviöljy ja suola.

Tarvitsee vain sekoita kaikki ainekset yhteen, kaada salaatin "Tabula" sitruuna kastiketta ja koristele tuoreilla yrteillä. Ennen tarjoilua välipala haluttaessa voidaan edelleen jäähdyttää.

johtopäätös

Muista valmistella kotiin version libanonilaista ruokaa, joka tekee kävijöitä enemmän kynnys kiire pöytään. Ohut ja vahva, raikas ja tuoksuva sekoitus minttua makuja, persilja ja kevätsipuli tuo mieleen kolhiintunut gourmet. Jos vihreiden salaatti ei ollut vain kynitty pihalta, on parempi edelleen tyydyttyneisyystasoissa kosteuden alas kylmässä vedessä 15 minuuttia. Sitten kuiva ja mene teoiksi.

Hyvää ruokahalua!