Salaatti "Silli alle turkin" - resepti omena ja vihannekset

Yksi suosituimmista salaatteja Venäjällä on "Silli alla turkin." Resepti omena käytetään paljon harvemmin, mutta läsnäolo lievästi hapan ainesosa antaa salaatti erityistä kiehtovuus.

Historia "Fur"

Ajatus valmistelee tällaisen salaatti kuuluu kauppias ja omistajan Anastas Bogomilovu ravintoloita.

Vuosi oli 1918. Vallankumouksellinen Venäjä. Ravintoloissa oli menossa miehiä eri yhteiskuntaluokkien ja vodkan keskustellut politiikasta, joka nopeasti kärjistyivät riitoja. He eivät halua olla välipala ja humalassa hyvin nopeasti. Kiistat kärjistyivät taisteluun, ja Bogomil joka ilta kuljettaa tappioita. No, miten rauhoittaa raivoaa Brawlers? Ensinnäkin oli välttämätöntä varmistaa, että he söivät ja saivat humalassa niin nopeasti. Tämä tarkoitti sitä, että oli tarpeen keksiä astia, josta ei voinut kieltäytyä.

Ja keitä Prokoptsev nimi, toimii yhdessä ravintoloita Bogomilova valmistettu alkuperäisen "ideologinen" salaatti. Se koostui useista komponenteista, jotka ovat tärkeimpiä käsitteitä vallankumouksen: silli - proletariaatin, peruna - maanviljelijät, juurikkaan - bolshevikkien Provencen kastike - vallankumouksellinen Ranska. Päivinä uuden 1919 ravintolassa järjestetään "Esittely" salaatti nimeltään "silliä alla turkin" (resepti omenat ja porkkanat keksittiin myöhemmin). Bogomil avataan yleisölle hänen suunnitelmia ja puhui resepti. Älä syö salaattia symboloi vallankumous, olisi osoittaa epäkunnioitusta todellisuuteen ajasta. Lisäksi salaatti osoittautui todella jumalallinen.

Valmiste "Herring alle turkin"

Tarvittavat komponentit:

• Yksi iso silakka.
• 3 perunaa.
• 2 isoa porkkanaa.
• 2 juurikkaita.
• 1 punasipuli.
• 2-3 oksaa persilja ja tilli.
• 1 rkl. rkl kasviöljyä.
• 1 pussi kastike "Calvet" tai mikä tahansa muu majoneesia.
• Mustapippurilla.
• Suolaa.
• 2 hapan-makea omena, tietenkin, jos haluat kokki mausteinen salaatti "Silli alle turkin" - resepti omena.

Miten ruokaa?

1. Kaikki tietävät, että punajuuri on keitetty pitkään, mutta tämä prosessi voidaan nopeuttaa, jos punajuuret kokki, ja kaikki muut vihannekset mikroaaltouunissa. Voit tehdä tämän, kasvikset tarvitsevat hyvä pestä ja Pierce useissa paikoissa haarukalla. Laita lasiastiaan syvälle mirkovolnovki, lisää tarvittava määrä vettä (katso ohjeet) ja laita uuniin. Jos päätät kokki kaikki kasvikset yhdessä kulhoon, pitää mielessä, että ensimmäinen hitsattu perunat, porkkanat ja sitten, ja vasta sitten - juuri sokerijuurikasta. Voit kuitenkin keitetään vihanneksia tavalliseen tapaan.
2. Kun keitetty ainesosat ovat jäähtyneet, kuori ne erilleen ja hankaa karkealla raastin kanssa.
3. Silli puhdistettu luista ja iho, leikataan pieniksi paloiksi. Ripottele päälle öljyä ja pippurilla.
4. Apple poista siemenet, kuori ja ydin, ja myös hankaa raastin.
5. Sipulit leikataan kuutioiksi, hienonna vihreät.
6. On soikea lautasen tasaisesti laittaa perunat. Mausta suolalla, levitä majoneesia.
7. Peitetään silliä. Sitten ripottele sipulia ja levitä majoneesia uudelleen.
8. Edellä silli laittaa tasaisesti kerros porkkana, sirotellaan yrttejä. Tämä kerros myös voitelee kastike.
9. Seuraavaan kerrokseen - omena. Se myös voitelee majoneesia.
10. Last - punajuurta kerros. Runsaasti kastellaan, salaattia kattaa puolin.

Miten sisustaa silliä alle turkin?

Tietenkin helpoin vaihtoehto koristeluun "Fur" - antaa salaatti muoto kala evät ja hännän. Voit kuitenkin keksiä jotain omaperäistä uudenvuoden pöydän. Esimerkiksi erittäin mielenkiintoinen ratkaisu - koristele salaatti Joulupukki tai Snow Maiden. Miten se tehdään?

Ensin tehdään terät pitävät ympärillä dressing takit muoto joulupukki. Alaosa on leveä, ja top - kapea.

Toiseksi, vaahdon muodostamiseksi. Koristele sen korkki sokerijuurikkaasta, ja valkoisena turkista ja parrat käytät paksua majoneesia.

Kolmanneksi teemme saman turkista. Koska salaatti itse on punainen, käytämme majoneesi tarvitsee vain merkitä sen reunat ja hihat.

Neljänneksi on kiinnittää saappaat. Jos salaattia - "Silli alle turkin" (omena resepti), sitten prosessissa ruoanlaitto, ihon kuoritut omenat, tulee lykätä. Ne voivat olla hyödyllistä luoda saappaat Joulupukki.

Toinen vaihtoehto - tehdä salaatin muodossa joulukuusia, ripottele sitä anteliaasti persilja. Sen sijaan, leluja ja helmiä käyttää herneitä ja maissia.