Ruoanlaitto naudanlihan sydän, resepti kotiruokaa

Sivutuotteet on velvollisuus järjestää täysimittainen elintarvikkeiksi, ne ovat lähde hyödyllinen hivenaineita - magnesium, seleeni, rauta. Naudansydämet on hyödyllinen niille, jotka haluavat nostaa veren hemoglobiiniin, sitä käytetään ruokavalion, koska se on vähän kaloreita. Liha ei ole vain runsaasti proteiineja, sydämessä riittävässä määrin on A-, E-, K, PP, B-ryhmän, jotka ovat antioksidantteja. Ottaa osti naudanlihaa sydämen, voit poimia reseptiä erilaisia tapoja kokki sitä.

On syytä pitää mielessä, että sydänlihakseen on tiheä, kuituinen, lämpökäsittely tarvitsevat pitkän saada tuotteen makuun. Helpoin tapa - keittäminen. Pidempi kuin muun lihan, valmistelee naudan sydän. Resepti suosittelee keitetään kolme tuntia, ja sitten käytetään salaatteja, keitto, suolavedessä tai itsenäisesti.

On käynyt juhlava ruokalaji, naudanlihan sydän jos valmistettu luumut. Puolen sydän punnitus 700-800 g tarve 2 isoa sipulia, 200 g välittömään kulutukseen, 2 rkl tomaatti ja jauhot. Tämä ruokalaji voidaan keittää kanssa raakana tai ennalta kypsennettyä. Raaka sydän maku valmiin lautasen on enemmän tyydyttyneitä, ja maku - paksu ja samettinen. Alustava keittäminen nopeuttaa kypsennyksen, astia on saanut dieetti-. Tilanne sanelee, keitetty tai raaka naudanliha sydän käytetään resepti tässä suhteessa demokraattisessa - joka tapauksessa lähtöaineena on leikataan pieniksi paloiksi, gulassi.

Syvässä raskas pohja pata pitäisi paista kaksi sipulia, isoina semicircles. Kun sipulit alkavat kultaa, lisää jauhot ja jatkaa paista sekoittaen usein, 2-3 minuuttia. Lakkaamatta puuttua, kaada puoli litraa kuumaa vettä tai liemi, joka keitetään sydän kiehuvaksi, lisää tomaattipyree, suola, mustapippuri ja makeita useita herneet. Monet mausteet ei pidä sijoittaa, koska sydän itse antaa miellyttävän ja täyteläinen aromi.

Vuonna valmis kastike valmis antaa sydämeen ja hauduta, kunnes liha on mureaa. 10-15 minuuttia ennen loppuun ruoanlaiton keittimen add pestiin kuumalla vedellä luumut. Ruokinta pöydälle, lautasen auliisti ripottele päälle hienonnettua persiljaa.

Vähärasvainen tuote on yleisesti käytetty välipaloja. Monet salaatteja sijaan liha voidaan laittaa keitettyä naudanlihaa sydämen. Resepti tavallista salaatti on käyttää kana, mutta uudessa versiossa, ostavansa ainakin miellyttävä maku alkuperäisestä.

Vain muutaman yksinkertaisen salaatti reseptejä:

1/4 keitettyä sydämen leikata pieni nauhat, lisätään 100-150 g Korean porkkanoita, 2-3 tomaattimurskaa keskipitkän noppaa. Suolakurkku salaatti ei tarvitse tarpeeksi pippurilla ja majoneesia.

1/4 keitettyä sydän leikataan pieniksi kuutioiksi, lisätään 2 paprika salaattia, leikkaamalla nuudeli, 100 g juustoa feta tai juusto, 2 sipulia, hienonnettu ja peitattujen podsaharennyh lämpimään veteen ja etikka. Täytä seos smetana tai jogurtti majoneesia.

1/4 keitettyjä sydämen hienonnettu, 2 sipulia marinadissa suolalla ja etikka, neljäsosa leikataan renkaat 4 kiehua munat, myös leikata, 100 g juustoraastin arinan keskimäärin. Tämä salaatti säädettyihin litteä antenni kerroksittain tässä järjestyksessä: sipuli, sydän, munia, juustoa. Kukin kerros, lukuun ottamatta viimeistä, varovasti painetaan kätensä ja sotkee majoneesia. Tämän määrän täytyy salaatin 250-300 g, salaattia seistä kyllästys ei saisi olla pienempi kuin 2 tuntia.

Vauvanruoka Naudansydämet, käytetään pääasiassa muodossa lihaa. Keitetty ja promolotoe liha lisätään vihannespata, paistetaan ja perunamuusia, koska se tekee maukas täyte pannukakkuja ja pyöryköitä.