Resepti gulassi Sianliha: ei unkariksi, mutta myös herkullinen

Tämä upea natiivi ruokia on Unkari, jonka asukkaat vielä muutama vuosisata sitten, ei vain keksi reseptin gulassi sianlihasta, mutta myös perustaneet todellinen kansallinen vapaapäivä hänen kunniakseen. Ainutlaatuinen, joka koostuu pieni joukko herkullinen ainesosia, tämä ruokalaji on kansainvälistynyt nopeasti - nykymaailmassa, ei ollut perinteinen kansallinen ruokaa, jossa ei olisi gulassi resepti tai astia hänen kaltaisiaan.

Luonnollisesti Unkarin ihmiset uskovat, että vain he tietävät miten valmistautua muhennos sianlihaa todella hyvin. He kutsuvat lautasen "Royal keitto" ansiosta satunnaisia maku ja houkutteleva - Gourmet - näköisiä. Kuitenkin tämä ruokalaji kiistanalainen jopa kesken unkarilaiset on kiistanalainen: voimme harkita gulassikeittoa, vai onko se edelleen rikas jauhelihakastike, eli toinen ruokalaji. Venäläinen mies kaikki nämä vivahteet eivät kiinnosta - jos vain täyttää perus lautasen aistit, se oli kaunis, herkullinen ja tuoksuva. Kaikki muu riippuu resepti, joka vuosien ajan on kulunut siitä hetkestä, keksittiin gulassi sianlihaa, keksi valtavasti. Myös Unkarissa, on olemassa useita tapoja kokki sitä - samalla alueella, tämä vaatii vain hyvälaatuisen lihan ja paljon kasviksia ja mausteita, ja toisessa - sienet ja raikkaat kaalia.

Mitä lajeja, keksi ja käytetään kaikkialla maailmassa, joiden joukossa on paitsi ruokia riistaa vaan kana, lammas ja jopa kalaa - monni tai karpin. Silti suosituin on ollut ja on edelleen reseptiä gulassi sianlihaa, mahdollisimman lähelle klassisen Unkarin. Sen valmistamiseksi on otettava lihaa (700 g). Liemessä (250 ml.), Sipuli (2-3 maalia.) Ja tomaattisosetta (30 ml.). Tietenkin luominen lautasen voi olla ilman joukko mausteet, mausteet ja mausteet - mustapippuria ja makeita punaisia, kumina, suolaa, raastettua sitruunankuorta. Lisäksi ottaen hapankaali (250 g). Ja jotkut kasviöljy (80 ml.), On mahdollista aloittaa suorituskyvyn resepti - alkaa keskikokoinen leikkaus sianlihaa kuutiot ja paistettu öljyn, joka paineastia. Kun kappaleet saavat mukava kultainen väri, ne voivat lisätä sipulirenkaita, jyrsitty pippuria ja koko joukko mausteita, kaada liemi päälle. Seuraavassa on lautasen tunnin miedolla lämmöllä muhennos että sianlihan hyvin keitetty ja sekoittaa minun mehua Puhuminen kasvismehu.

Lopussa nimetty aikaa pannulla, voit lähettää paprika, puhdistetaan, vapautettiin siemenet ja leikkaa pieniksi viipaleiksi ja hapankaalia. Tämän jälkeen sianlihaa gulassi resepti liittyy vielä puoli tuntia protomai lautasen haudutettua, mausteita kausi, ja syötetään sitten pöytään smetanaa, on myös sekoitettu mausteita ja raastettu sitruunan kuori. Koska alueella Unkarin jonka asukkaat käyttävät kuvattu resepti ruoanlaitto, tämä ruokalaji pidetään toinen ruokalaji, se on parasta palvella sitä lisuke esimerkiksi keitettyjen perunoiden.

Ja seuraavan reseptin gulassia sianliha on houkutteleva ensisijaisesti siksi, että ei vie paljon aikaa. Lisäksi astia keitetyt reseptin mukaisesti, voidaan käyttää ensin ilman lisukkeita. Jotta voidaan luoda muhennosta mikroaaltouunissa, sinun pitäisi ottaa liha (500 gr.), Porkkanat ja sipulit (2 kpl.), Jauhot (100 gr.) Ja suosikki mausteita maun mukaan. Ensinnäkin sinun täytyy valmistautua sianlihaa - leikataan pieniksi kuutioiksi, huuhtele ja laita valmis astiaan, alkuun kanssa pilkotut vihannekset, hieman suolaa ja lähettää mikrossa lämpenee - 5-7 minuuttia. Tällä hetkellä vesi on sekoitettava jauhot ja mausteet, sekoita hyvin, ja kun säiliö lihaa ja vihanneksia lämmennyt, kaada päälle. Lautasen paksunee, se voi kattaa sekä lähettää uunissa jälleen kymmenen minuuttia, kunnes vesi kiehuu. Tämän jälkeen astia maistuu, ja tarvittaessa (jos mahdollisuus mikrossa ei ole liian korkea) on vielä lämmin uudelleen.