Miten saada Halva kotona: resepti

Lempiruoka kaikkien aikojen - niin voit kutsua Halva (arabiaksi - "makeutta"). Herkullinen jälkiruoka resepti keksittiin muinaisessa Persiassa, noin V luvulla eaa. e. Kokit aika iloksi heidän kuningastensa valmistettiin seesami tahinovuyu halva. Aikana lyhyt makeus on voittanut fanit koko Lähi-idässä. Vuosisatojen ajan Persian kondiittorit ole löytäneet salaisuus miten tehdä halva kotona, yllättäen herkku tuntijoiden runsaasti lajikkeita ja lajeja.

halva tänään

Tänään, miten ruokaa saksanpähkinä halva kotona, tietää lähes kaikille. On olemassa kolme päätyyppiä makeisia: Sesame (tahinovaya), maapähkinä ja pähkinä. Mutta se ei ole suljettu pois kaikenlaisia muunnelmia lisäämällä eri komponentteja. Kuten esimerkiksi kaakao, kuorrutettuja hedelmiä, suklaata, rusinoita, ja enemmän.

maapähkinä tahna

Miten tehdä maapähkinä Halva kotona:

Maapähkinä - 150 grammaa.
Kasviöljy - 60 ml.
Sokeri - 80 grammaa.
Vesi - 150 ml.
Jauhot - 100 grammaa.
Vanilliini - 15 grammaa.

valmistus:

1. Jauhot paista pannulla beige väri.
2. Tenavat paistaa ilman öljyä. Kun se tulee puhdistaa pois kuori ja hienonna tehosekoittimessa tai kahvimylly.
3. Tuloksena saatu maapähkinä sisuksen paahdettu jauho kaataa ja sekoita, kunnes muodostuminen homogeeninen massa.
4. Keitä vettä sokeria. Lisää vaniljasokeri ja lämmin miedolla lämmöllä noin 4 minuuttia.
5. Sokerisiirappi sekoittaa öljyä ja kaada seos kaikista maapähkinä.
6. Sekoita hyvin ja laita muottiin.
7. Jäähdytetään ja antaa infuusioiden noin 1 tunti. Tämän jälkeen voit alkaa syödä Halva. Opi tekemään halva kotona, se voi olla peräisin vanhasta keittokirjoja.

pähkinä halva

Kuinka tehdä pähkinä Halva kotona askel askeleelta? Seuraavat ainesosat tulisi valmistaa:

1. Tärkkelys (maissi) - 1 tl.
2. Saksanpähkinät - 250 grammaa.
3. Kaneli - 0,5 tl.
4. Öljy - 120 grammaa.
5. Sokeri - 250 grammaa.
6. Maito - 450 ml.

valmistus:

1. Jauhot paista pannulla beige väri.
2. Maidon hajottaa sokeri ja kiehuvaksi, koko ajan sekoittaen, kaada vesi takaisin ja tärkkelys.
3. Pähkinät Mince ja paista voissa tummanruskeaan.
4. Kaada astiaan paahdettuja pähkinöitä rinta massa, sekoita ja hermeettisesti pakattu.
5. Laita uuniin ja paista joka puolestaan alhaisessa lämpötilassa noin 30 minuuttia.
6. Jo keitetyt massa täytetään muotteihin ja ripottele kanelilla. Voidaan käyttää lämpimänä tai kylmänä.

Olet edelleen sitä mieltä, miten tehdä Halva kotona? Resepti melko yksinkertainen.

Pähkinätahnaa lisäämällä suurimot

Tarvitset slneduyuschie tuotteet:

1. Suurimot - 0,7 kupit.
2. Voi - 250 grammaa.
3. Vesi - 210 ml.
4. Sokeri - 110 grammaa.
5. Mantelit - 20 grammaa.
6. Cashew - 20 grammaa.
7. Kardemumma - neljäsosa tl.
8. Tomusokeria - 1 tl.

valmistus:

1. Aseta vettä pienessä pannulla ja tuoda se kiehumispisteeseen, se kestää noin 3-4 minuuttia.
2. Kaada suurimot pannulla, lisää voisula ja paista keskilämmöllä.
3. Sekoita huolellisesti lastalla.
4. Roast massa kunnes kullanruskeaksi. Se vie jonnekin 8-11 minuuttia.
5. Vähennä lämpöä minimiin, kaada keitettyä vettä. Älä unohda sekoitetaan jatkuvasti välttämiseksi kokkareita.
6. Lämpöä lisätään keskipitkän ja keitä kunnes kaikki vesi on imeytynyt. Lisää sitten sokeri ja kardemumma jauhe.
7. Sekoita kunnes sitten, kunnes sokeri liukenee ja massa hankkii puolikiinteä konsistenssi. Lisää sitten hienonnettu manteleita ja cashew.
8. Laita muottiin ja lähetä se jääkaappiin pari tuntia.
9. Ripottele tomusokeria ja suurimot Halva on käyttövalmis.

Vinkkejä: Voit korvata veden maitoa parantaa makua Halva, pehmeämmäksi. Kun vaihdat resepti on täsmälleen sama. Liuota 45 g sahramia 2 rkl maitoa, anna seistä 5 minuuttia ja lisää se seokseen 5. vaiheessa.

Tahinin halva

Miten tehdä Tahinin Halva kotona? Valmista seuraavat ainesosat:

1. Sesame valo - 1.5 kupit.
2. Kookos - 100 grammaa.
3. Cocoa - 2 rkl.
4. Vanilla - 12 grammaa.
5. Hunaja - 3 teelusikallista.

valmistus:

1. Käyttämällä tehosekoitin jauhaa kookos ja seesami jauhoja (kahvimylly voidaan käyttää).
2. Lisää vaniljasokeri ja kaakaojauhe, sekoita hyvin.
3. Saatu seos lisättiin hunaja ja vaivaa seos haarukalla.
4. Peitä pinta muotit muovikelmu ja laita se varovasti tuloksena massa. Lujasti tamp Halva lusikalla tai survimella.
5. Ennen käyttöä tulisi Halva jäähdytetään jääkaapissa 2 tuntia.

Sen jälkeen se voidaan leikata viipaleiksi ja tarjoile kahvi tai tee. Valmis jälkiruoka voidaan säilyttää jääkaapissa kuukauden ajan.

perinteinen Halva

Miten saada Halva kotona? Tarvitset:

1. Saksanpähkinät - 2.5 kiloa.
2. Melassi - 1 litra.
3. Munat - 7-12 kappaletta.

valmistus:

1. Lämmin Melassi tulessa 7 minuuttia, poista ja anna jäähtyä. Sitten taas lämmin, ja jälleen annettiin jäähtyä, niin sinun ei tarvitse tehdä, kunnes siirappi sakenee.
2. Kun se paksunee, jäähdytetään ja lisätään proteiineja. Sekoita. Tämä olisi tuskallista, kuten siirappi luja kuin sementtilaastilla. Sekoita täytyy puu (melko voimakas) lusikka.
3. Tärkein salaisuus ruokia. Kun lisäät keltuaiset on melassia kaikille ihmisille, jotka ovat läsnä samanaikaisesti, täytyy nauraa. Sitten siirappi on valkoinen, ja astia on kauniin kultainen väri (kuulostaa vitsi, mutta se on valittu).
4. sekoittamisen jälkeen jälleen Grey mix, jolloin viileä, ja toista sykli niin monta kertaa kuin tarvitaan melassia tuli kalpea kultainen.
5. Jos se ei ole tarpeeksi valoa, voit jälleen lisätä muutaman keltuaiset. Joten, jos kaikki onnistui, ja seos tuli valo, voit edetä seuraavaan vaiheeseen.
6. Osa kuuma seos on jakautunut tasaisesti pohjalle lokeron. Top lankku kerros saksanpähkinät, niin että se peittyy melassia. Painamme koko asia luovutettiin jumissa. Top tasaisesti laittaa loput siirappi, panevat hänet pähkinöitä.

Lautasen näyttää hyvin rikas ja kaunis. Nyt osaat tehdä Halva kotona. Hyvää ruokahalua!

edut halva

Halva on hyvin vitamiini-rikastettu, sisältää sen koostumus:

• Sisältää runsaasti E-vitamiinia, joka pystyy estämään sydänkohtauksia, sydäninfarkti ja verenkiertoelimistön.
• B-vitamiineja parantaa ruoansulatusta, auttaa imeytymistä proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja, parantaa näkökykyä, ihoa ja hiuksia.
• D-vitamiinia tarvitaan elimistön rakentaa vahvat luut. Magnesium on hyvä hermostoon ja auttaa lisäämään lihasmassaa. Halva auringonkukka näytetään ihmisille, joilla on maksasairaus.