Purkitettu vihreitä herneitä: resepti kokki sitä kotona

Varmasti jokainen nainen vähintään kerran, mutta joutuu vaikeuksiin, kun vieraat ovat juuri tulossa, ja sisältö avoin "Olivier" purkit vihreitä herneitä huono. Tämä tuote, joka on välttämätön osa suosikki salaattia, tai ne ovat liian pehmeitä, tai päinvastoin, kova. Tekevät mahdolliseksi purkitettu vihreitä herneitä?

Resepti sen valmistelun kotona voit saada tuote, ei ole huonompi kuin se, joka ostaa kaupasta, ja taitavasti säädä sen makua. Tässä tapauksessa sinun on täysin luottaa luonnollisuutta näiden lempeä vihreät herneet. Se voi saada erilaisia makua Säilykeherneet. Resepti Tässä asiakirjassa esitetään, että on mahdollista muuttaa, kun muiden ainesosien (esim., Sen sijaan, etikka, sitruunahappo). Kaksi menetelmiä lämpökäsittely on myös kuvattu.

Säilykkeet herneet: resepti etikalla

Lajitella hedelmät poistamalla perespevshie, korruptoitunut ja vaurioitunut tuholaisten. Lajikkeet valittu nimenomaan herneitä oli ns maitotuleentumisasteella. Avoin herneenpalkoja ja vapaa "turkki". Valmis tahna työkappaleen lasketaan seuraavasti: kunkin 0,5 l: 650 g tarvitaan viljan ja noin 175 g marinadi. Alempi vaalennus herneitä siivilä kiehuvaan veteen (liukene suolan ja sokerin - 1 litra 1,5 koko tl ..) varten 3-4 minuuttia, sitten välittömästi jäähdytetään juoksevan veden alla .. Levitä herneet purkit ja kaada marinadi. Tämän kannan kuohuu neste ja lisätään sama määrä suolaa ja sokeria 1 litraa kohti. Lisäksi, kuten kaada 100-120 ml 9% etikkaa. Keitetään marinadi ja kaada purkkeihin. Steriloida pienissä astioissa 15-20 minuuttia, suuri -. Kaksi kertaa niin pitkä. Rullaa kannet ja varmasti kääriä, kääntämällä. Jälkeen täydellistä jäähtymistä, jättää tilat 2-3 päivää. Jos liuos ei ole samea pankeissa, alempi varastointi kellarissa.

Säilykkeet herneet: kaksinkertainen resepti sterilointi

On luotettavampi tapa lämpökäsittelyn. Korjattu Säilykeherneet talvella voidaan steriloida uudelleen mukaan tölkit jälkeen täyden jäähdytyksen. Tämän hot pot, yhdessä on hänen purkit kevyesti poistaa lämpöä ja paikka pesuallas, lähettämällä määrä vettä kuuman veden välillä lasiastiaan siten, että se ei joudu kosketuksiin kuuman lasin. Määräajoin selata astiat yhtenäinen jäähdytys. Jäähdytyksen jälkeen steriloitu purkit, poistaa vedestä ja pannaan jääkaappiin yön yli. Seuraavana päivänä toista sterilointi vaihe, joka alkaa vähitellen lämmin herneet ja kestää keittämällä käytettävissä oleva aika ensimmäisessä vaiheessa. Rullaa kuuma purkit tavalliseen tapaan, käännä, kääri ja annetaan jäähtyä. Pidä aina kellarissa tai kellarissa, Säilykeherneet. Resepti on kuvattu edellä, kuten näette, se on rakenteeltaan yksinkertainen ja se on saatavilla myös aloittelevat rakastajattaria. Onnistunut korjuu sato!