Oppiminen kokki rullia "Philadelphia" kotiin

Tämä herkullinen ja aikaisemmin tuntemattomia maamme asukkaat ruokalaji nimeltä sushi, hiljattain valloitti maanmiehensä. Sushi-baareja, japanilaiset ravintolat, sushi toimitus kotona - ja se on vain pieni osa niistä paikoista, joissa jokainen voi nauttia tämän upean lautasen.
Lajikkeiden sushi tarjosi valtava määrä, ja monet meistä ovat jo valinneet lautasen japanilaisen keittiön, joka on tullut suosikki.
Erillinen luokka valikossa minkään sushibaarissa teloja merkitty. Suosituimpia ovat kalifornianrulla ja Philadelphian sämpylöitä. Monet niistä, jotka ensin kokeilla japanilaisen keittiön, sekä osana säännöllistä kävijöitä Sushiravintolat haluavat oppia kokki tämä ruokalaji kotona. Tänään me tarkastelemme yksityiskohtaisesti, miten valmistautua rullina Philadelphia yksin nauttia maun perheen kanssa, tai hänen kykynsä tehdä vaikutuksen vieraille.
Joten etukäteen, valmistaa kaikkia tuotteita, ei saa häiritä prosessissa. Lisäksi, jos aikaisempi kotona ei ole valmis sushi, sinun täytyy ostaa Makis - erityinen pad, joka on välttämätön väline valmistelun minkäänlaista roll. Voit ostaa sitä millään supermarket, joka myy ainekset tehdä sushia.

Luettelon tuotteiden maukas ruokalaji "Rolls Philadelphia":
- nori - merilevä puristettu levyiksi tumma;
- riisi - voit ostaa erityisiä sushi;
- sulatejuustolevitteessä - paras vaihtoehto tässä tapauksessa olisi juusto "Philadelphia", koska se oli hänen kunniakseen ja nimettiin lautasen valmistellaan. Jos tämä juustolaatuun ei ota mitään muuta;
- savulohta;
- kurkku;
- seesaminsiemeniä.
Lisäksi pääkomponentit, varmista, että valmis rullat parhaiten kulutetaan wasabi ja soijakastike. Nämä kaksi mausteet antavat lautasen erityinen maku loppuun, joten jos haluat saada todellista japanilainen ruoka, älä unohda ostaa niitä etukäteen.
Tarkastellaan nyt tarkemmin miten sämpylöitä Philadelphia.
1. Pre kiehua riisi, se pitäisi saada hieman tahmea, sushi ei kannata käyttää murenevaa riisiä.
2. Macy leviää.
3. Päälle matto laittaa yksi nori. Himmeä puoli on päällä, ja kiiltävä, päinvastoin, makaamaan Makis.
4. Rasva harja nori hieman laimennettua etikkaa.
5. Levitä jäähtynyt merilevää riisi, yrittää laittaa ohut kerros, ja sentin päähän reunasta on oltava tyhjä, joten se on helpompi muodostaa telojen Philadelphia.
6. Nyt on ratkaiseva hetki. Sinun täytyy kääntää nori jotta matolle makaa riisin ja nori arkki oli päällä.
7. Sitten takki nori tuorejuusto.
8. Across arkki laittaa neljäsosa kurkku leikataan pituussuunnassa siten, että sen jälkeen kun ruuvaamalla se keskellä telan.
9. Lohi tässä levy voidaan käyttää kahdella tavalla:
- Ensimmäisessä tapauksessa filee leikataan levy ja laita keskelle tulevan rullan;
- Toinen vaihtoehto on yhtä mielenkiintoinen, koska rainamuodostustelan päälle riisiä, se voidaan kääriä lohta, viipaloidut ohut levyt.
Voit yrittää kokata rullaa Philadelphia, asettamalla kalat ja sen ulkopuolella, joka tapauksessa, et tule pettymään kanssa maku.
Valmiin astian leikataan rulliksi, ja menetelmää palvelevan rulla ei hajoa, terävällä veitsellä, ennalta kostutettu kylmällä vedellä. Tuloksena oleva astia on paitsi herkullinen, mutta myös kauniita, että voi olla hyvä lisä loma taulukossa.
Sillä ei ole väliä, jos ruoanlaitto tämä ruokalaji ensimmäistä kertaa, voit viettää paljon aikaa, koska ensinnäkin se on sen arvoista, ja toiseksi, kun se on täytetty kätensä, voit valmistaa erilaisia rulla, ajo niitä korkeintaan 25 minuuttia. Hyvää ruokahalua!