Nokkonen valmistelut talvi: reseptit

Nokkonen - monivuotinen kasvi nokkosen. Kansa katsoi rikkaruohot, vaikka koostumus ja käyttö on ylivoimainen monille kasveille. Lääkinnällisiä ominaisuuksia nokkosen tuli tunnetuksi alussa XVII luvulla. Sitten se alkoi käytetään lääketieteessä hoitoon potilaille. Kasvin olemme tehneet erityisiä langoista valmistettu köydet, verkot kalastajille. Kankaat valmistetaan myös nokkosihottuma. Shamaanit ja velhojen käytetään palavan rikkakasvien karkottaa ihmisiä pahoja voimia. Myös koska se tekee erilaisia amuletteja ja luudat karkottaa korruptiota tiloista. Nokkosta pihalla koskaan tuhottu samasta syystä. Oletettavasti kasvaa pihalla tai puutarhassa kasvi on myös puolustaa aluettaan pimeiden voimien ja kaikenlaisia pahan silmän. Vanhemmat käytetään rikkakasvien sijaan hihnan rangaista pieniä lapsia. Nyt Nokkonen on yleisesti käytetty lääke, ruoanlaittoon, kosmetologia. Sitä käytetään syöttämään lemmikkieläinten. Monet tekevät korjuu talven nokkosia. Laitos on marinoitu, suolattu, mehua. Toinen nettles voidaan pakastaa tai kuivataan.

hyödyllisiä ominaisuuksia

Ensimmäinen ja tärkein etu tehtaan - sen verta puhdistavat ominaisuudet. Nokkonen on suotuisa vaikutus verisuoniin ihmiskehon, pitää ne hyvässä kunnossa. Se on voimakas anti-inflammatorinen vaikutus. Nokkonen sisältää paljon mineraaleja, ja sen ravintoarvoa ei ole huonompi papu. Koostumus tämä kasvi on runsaasti vitamiineja.

• B - B-vitamiineja vahvistaa hermostoa, parantaa mielialaa, lievittää väsymystä. Unettomuus ja kehittymisen estämiseksi erilaisia neurologisia häiriöitä;
• C - B-vitamiinit kanssa suotuisa vaikutus immuunijärjestelmään, siten suojella elin viruksia, bakteereja ja sienitauteja. Lisäksi nämä vitamiinit ovat antioksidanttisia ominaisuuksia ja hyvä puhdistettu kehon myrkkyjä;
• E - vitamiinit tämän ryhmän pääasiassa vaikuttaa ihoon. Ylläpitää optimaalisen kosteuden kehossa. Sen puute aiheuttaa ihon kuivumista, halkeilua, ei-parantavan haavat. Kun riittävää määrää E-vitamiini elimistössä voi alkaa ennenaikaista vanhenemista ja rypynmuodostumista.
• K - K-vitamiinit ovat välttämättömiä imeytymistä D-vitamiinin kehossa. Lisäksi ne mahdollistavat veren hyytymistä, joka on välttämätön eri ihovaurioita. Vitamiinin puute voi aiheuttaa runsasta verenvuotoa ja huono haavojen paranemista.

Vitamiinien nokkosen sisältää seuraavat ravintoaineet:

• seleeni;
• fosfori;
• kupari;
• sinkki;
• kloori;
• fosforia.

Ravintosisältö per 100 grammaa nokkosen:

• rasva - 0,5 g;
• Proteiini - 3,7 g;
• Hiilihydraatit - 5,4 g.

Nettles menestyksellisesti hoitaa sairauksien veressä, maksassa, virtsateiden. Voit käyttää sitä päästä eroon tummien silmien. Nokkonen on antimikrobista aktiivisuutta, mutta se on käsitelty eri märkivä haavat. se on myös mahdollisuus pysäyttää verenvuodon.

Vasta

Mutta jos kaikki mitä voi syödä laitoksessa, tai onko olemassa vasta-? Tärkein vasta käytön nokkosen on läsnä paksu veri, altis verihyytymien muodostumista. Tehdas parantaa hyytymistä ja voi siten pahentaa ongelmaa. Myös nokkonen on vasta ihmisiä, joilla on korkea verenpaine. Kun munuaissairaus se ei myöskään ole sovellettavissa. Kaikkein kategorinen vasta nokkonen on raskaus. Se pystyy laukaisemaan ennenaikainen synnytys tai keskenmeno aiemmissa kannalta.

Talven korjuuseen linnuille

Nokkonen valmistelut talvi broilerien on erittäin tärkeää. Siipikarja on hyvin kuin syödä nokkosia. Heille se on yhtä hyödyllinen kuin ihmisille. Lisäämällä nokkosia syömään kanoja, niitä kuljetetaan ympäri vuoden. Lisäksi eläimet ovat vähemmän todennäköisesti sairastuvat erilaisia tartuntatauteja. Kuten on tunnettua, nämä sairaudet usein tartuttaa koko jälkikasvu, ja eläimet kuolevat. Kesällä kaikki on helpompaa. Rikkakasvien kasvaa lähes joka alalla. Ja mitä teet kylmän kauden? Täällä auttaa korjuu nokkosen talvella linnuille. Helppoa. Sen pitäisi vain noudattaa muutamia yksinkertaisia sääntöjä. On olemassa useita vaihtoehtoja talven korjuuseen nokkonen, mutta ruokkia eläimiä ja lintuja paras vaihtoehto - kuivaus.

Joten parempi kerätä tehtaan keväällä, kun hän esiintyi nuoria versoja. Toukokuussa se sisältää enemmän vitamiineja. Sinun täytyy käyttää käsineitä suojella käsiä polttolaitoksen. Sitten kerätyt nokkonen kerättiin siivilä ja runsaalla huuhdellaan kylmällä vedellä. Kun kaikki neste on valunut, oksat on levittää vaakasuoralla pinnalla. Kuivattu nokkonen pimeässä ja kuivassa paikassa. On mahdollista kerätä pienessä luuta ja kuivataan roikkuu katosta. Siinä kaikki. Varastoida siten esimuotti pussien kangasta tai paperia.

Miten jäädyttää nokkosen

Freeze - erittäin suosittu korjuu nokkosen talvella. Reseptejä monia ruokia sisällyttää se koostuu. Jäädytetty kasvi käytetään laajalti ruoanlaittoon. Nokkosia lisätään keittoa, salaattia ja paljon muuta. Tämäntyyppinen valmisteluja talven nokkosen olennainen osa säilyy koko sen eduista. Miten voi tehdä tämän nokkonen? Siten valmistelut talvi - Freeze nokkonen.

• Jäädyttää, sekä kuivaus-, tarvitsevat keväällä lehtiä. Leikkaamisen huolellisesti huuhdotaan kylmällä vedellä;
• sen jälkeen, kun ne on kuivattu ja leikataan;
• nokkosta levitetään ohuelti ruokia peitetty muovikelmu, ja pidettiin 2 tuntia pakastin;
• sitten pakastettiin, hän siirtynyt hänen säilytyspaikka.

Tässä prosessi päättyy. Jos ennalta valmistella talven nokkosia, siitä voi nauttia ympäri vuoden, hieno maku ja saada terveyshyötyjä.

Mehu nokkosen

Korjuu nokkonen talven muodossa mehu on tulossa yhä suositumpi vuosittain. Tämä juoma on kaikki hyödylliset ominaisuudet tuoreet kasvit, on mieto, makea maku kevyt tuoksu. Se sammuttaa janon. Valmisteluun mehu otetaan 1 kg tuoretta nokkosen (on toivottavaa, että tämä oli ajanjakso touko-kesäkuussa). Se kulki jauhimen läpi ja lisättiin 0,5 litraan kylmää vettä. Sekoitetaan. Kaikki tämä puristetaan juustoliinan läpi, ja edelleen kasvien läpi lihamyllyssä jälleen ja lisättiin vielä 0,5 litraa kylmää vettä. Ensimmäinen ja toinen mehu sekoitetaan ja kaadetaan purkkeihin. Jälkeen steriloitiin 15 minuutin ajan 70 asteessa.

Kuinka valmistautua talven Suolaheinä nokkosia

Hyvin usein yhdistelmä säilyttämisen - suolaheinä ja nokkosia. Aihiot talven näistä tuotteista käytetään tavallisesti valmistettaessa Borsch tai täytteenä kakku. Valmistamiseksi tarvitaan:

• nokkonen - 1 kg;
• Sorrel - 2 kg;
• vesi - 1 litra.

Suolaheinä nokkosen ja huuhdeltiin kylmällä vedellä. Leikataan pieniksi paloiksi. Kaikki tämä on täynnä vettä ja keitä 5 minuuttia. Sitten kaikki pakattu pankeissa ja steriloida niitä vielä 35 minuuttia.

nokkonen suolaa

Ehkä helpoin tapa sadonkorjuu nokkosen talvella. 1 kg nokkosihottuma tarve 50 grammaa suolaa. Nuori oksia nokkonen huuhdellaan kylmällä vedellä ja leikkaa paloiksi. Sekoita suolaa, levittää purkit ja sulje kansi. Kaikki nokkosia valmis, se pysyi lähes kaikki hyödylliset ominaisuudet. Ainoa haittapuoli tässä menetelmässä - liikaa suolaa, joka voi pilata maistaa ruokia.

säilyttäminen nokkonen

Tällaiset korjuu nokkonen talvella on normaalia ja marinadi. Valmistella tavallista nokkosia kestää 1 kg kasveja. Onko se toukokuussa ja vain latvat. Sitten lehdet pestiin kylmällä vedellä ja leikata. Nettles kaadetaan 330 ml: aan vettä ja kuumennettiin kiehuvaksi. Laittaa valmiiksi pesty purkit ja pastöroitu 20-30 minuuttia. Jälkeen nokkosen telapinnoitteet ja lasketaan kellariin.

Myös marinoitu nokkosta. Talven korjuuseen - säilyttäminen tällä tavoin - kuten tehdään keväällä. 1. kg nokkosen tarvitaan:

• vesi - 1 kuppi;
• sokeri - 1stolovaya lusikka;
• suolaa - 1 rkl;
• Etikka - 50 grammaa.

Tuore nokkonen pestiin kuumalla vedellä ja laitettiin purkkeihin. Täynnä kiehuvaa vettä ja infusoitiin 10 minuuttia. Sen jälkeen vesi poistetaan erilliseen astiaan, johon lisätään suolaa, sokeria ja etikka. Marinadi kiehautetaan ja kaadetaan purkit nokkosia. Steriloitavissa 5 min ja suljettiin. Nyt sinulla on talvella nokkosia. Sileää talvi - jäädytys, säilytys tai mikä tahansa muu, kuten näette, menettely on yksinkertainen.