Naudanlihaa resepti uunissa: yksinkertainen ja tukeva ateria joka tilanteeseen

Sen sijaan samassa kanan tai sianlihaa, naudanlihaa vaatii pidemmän hoidon, kuten sinänsä on jäykempi. Kuitenkin ennen marinoitua lihaa, voit merkittävästi nopeuttaa sen valmistelun, ja lopulta se muuttuu kertaluokkaa enemmän maukkaita ja ruokahalua.

Klassinen resepti

Joten, Katsotaanpa ensimmäinen ja kaikkein yksinkertainen resepti naudanlihan uunissa. Mitkä ovat ainekset sinun täytyy valmistautua?

• naudanliha (0,8 kg);
• sipuli;
• 1 taulukossa. lusikka oliiviöljyä;
• tl jauhettua paprikaa;
• soijakastike (3 ruokalusikallista.);
• ripaus mustapippuria.

Liha huuhteluveden, ja sitten leikataan raidat pitkin kuitujen ja hylkivät vasaran vähän. Polttimo puolestaan puhdas ja leikataan puolirenkaista. Siirrämme sipulit ja naudanlihan syvään kulhoon, on kaada hieman öljyä, soijakastike ja mausta mausteita. Edelleen naudanliha resepti : Uuni sekoita kaikki ainekset ja jätetään seisomaan huoneenlämpöön marinoida. Tämä prosessi kestää noin 1 tunnin. Tämän jälkeen vain laittaa ruokaa kulinaarinen hihassa ja laittaa kaiken uunissa, esikuumennettiin 200 ° C: ssa 45-60 minuutin ajan. (Kunnes tarjouksen).

Tarjoile liha on paras ja vihanneksia tai riisiä.

Paahtopaisti perunoiden

On toinenkin mielenkiintoinen resepti naudanlihan uunissa. Tässä tapauksessa me, lisäksi edellä mainittujen ainesosien, myös perunoita. Vaikka liha on marinoitua, sen pitäisi olla puhdas ja hankaa karkea raastin. Operaattorin ainekset pannulla, laitamme perunoiden päälle naudanlihaa. Seuraavaksi anteliaasti voitele se kaikki majoneesi. Vaihtoehtoisesti voit hieroa kerma ja juusto ja ripottele ne perunat lihaa. Uunin täytyy lämmittää 180 C, ja aika, joka tarvitaan leivontaan koko astia on noin 35-45 minuuttia.

Naudanliha kebab uuni

Tarkastellaan yhtä epätavallinen resepti herkullinen naudanlihaa uunissa. Tällä kertaa laadimme kebab. Tietenkin roviolla, hän olisi entistäkin mehukas ja herkullinen, mutta vaikka käytettävissä olevin keinoin käsillä, voit valmistaa todellinen mestariteos. Tärkeintä - toiveenne!

Joten me tarvitsemme näitä ainesosia:

• häränfileepihvi tai sisäfileetä (0,5 kg);
• ½ tl. lusikka korianteri;
• 1 tl. Lusikka kuiva basilika;
• mineraali. vesi kaasu;
• punainen kuuma ja pippuri, suola (maun mukaan);
• sipuli (0,5 kg).

Huolimatta siitä, että paljon ainesosia, ehdotettu naudanlihan resepti uunissa on erittäin yksinkertainen. Liha paloitellaan, paras - 4x4 tai 5x5 senttimetriä. Sipulit puhdas ja leikataan puolirenkaista, mash se antaa mehua. Sitten lisää se liha, mausta esimurskatuista ja maustesekoitukset. Sen jälkeen, liha marinadi kaataa pieni määrä kivennäisvettä ja jätä 1-2 tuntia.

Kumartaa ei palanut kypsentämisen aikana grilli, erota lihaa, ja koukussa vartaissa (4-6 kappaletta yhden). Uunissa liha on pidettävä halutun paahtaminen, mutta on tärkeää, ettei liikaa, joten se ei kuivu. Jos haluat, voit lisätä sipulit viimeisen minuutin kypsennyksen - hän, liian vähän zapechetsya ja täydentää maku naudanlihaa. Kebab tarjoillaan vihanneksia ja yrttejä.

Ja mikä naudanlihaa resepti uunissa kuten useimmat sinusta?