Miten sisustaa hyytelö uudenvuoden omin käsin (kuva)

Ruoka pitäisi olla paitsi maukasta ja terveellistä, mutta myös kauniita jätetty, alkuperäisen suunnittelun - tällaista sääntöä, kukaan voi väittää, eikö? Siksi monet kotiäidit ennen juhlat tahallinen pitkä ja kova, että olisi erityistä valmistautua, miten sisustaa astiat. Loppujen lopuksi, vaikka astia ei ole aivan saada, mutta taidokkaasti koristeltu, sen ulkonäkö will hide kaikki viat maku.

Ode aspic

Pääruoka ensimmäisen osan juhlaa, epäilemättä on lihaksen. Hän on ylpeä paikan joukossa kylmä alkupaloja, salaatteja ja voileipiä, makkaraa ja juustoa leikkauksia. Mutta tietenkin, on tiedettävä, miten ruokaa ja miten sisustaa hyytelöä. Ruoka on läsnä lähes kaikissa Euroopan ruokia. Kokki hänen hirvenliha, siipikarja, sian- ja naudanlihaa, kani, kalaa ja jopa katkarapuja.

Alkuperäisistä valikoiman tuotteita ja määritellä, miten koristella hyytelö, joka esitettiin pohjalle muottien tai levyjä, kaada hieman liemi. Huomaamme ohimennen: jos käytät kun ruoanlaitto porsaan korvat ja jalat tai jalat ja hännät naudanlihaa, lihan tai kukko indyusheche, liemi on varattu riittävästi hyytelöimisaineita, ja hänestä tulee rikas kullankeltainen väri ja erityinen avoimuutta. Ja sitten kysymys siitä, miten sisustaa hyytelö, voidaan ratkaista hyvin yksinkertaisesti: muutaman palan porkkanaa tai muutaman oksaa vihreys antaa ruoka on jo tyylikkään ilmeen.

Kun käytetään gelatiinia olisi siisti, kirjoita se liemi siten, että neste ei tule mutainen. Ja väri ruokia on oltava erilainen: kirkas, läpinäkyvä. Ja sinun täytyy unelma miten sisustaa hyytelöä. Kuitenkin joitakin hyödyllisiä ideoita voit lukea tämän artikkelin. Lue alla olevat tiedot, opit erilaisia reseptejä alkupaloja, ymmärtävät, mitä ruokaa sakeuttimia mitään muuta sopivaa. Ja tietenkin, miten koristella hyydytetty lihaa tai kalaa.

Jos nenän uudenvuoden

Uudenvuoden turhamaisuus heijastuu kaikkeen: etsittäessä sopivia lahjoja kaikille perheenjäsenille, ja valinnasta juhlamenuihin sekä halu luoda taulukon kodikas ja juhlallinen ja tyylikäs. Koska kysymys siitä, miten sisustaa hyytelö uudenvuoden, älä idle, ja vaatii erityistä lähestymistapaa.

Mutta ensin kuvitella resepti lautasen. Se valmistelee naudanlihaa. Tarvitset noin puoli kiloa vasikan sisäfilettä 500 grammaa, 2-3 porkkanaa, 2 sipulia, sekä kaksi tai kolme valkosipulin kynttä, marinoitua paprikaa punainen, muutaman suolakurkkua, laakerinlehdet, makeaa ja karvasta pippuri, suola ja tuoreita nappuloita persilja.

Suuri potin laittaa liha, peitä kylmällä vedellä ja erittäin miedolla lämmöllä kokki 6-7 tuntia. Muista poistaa vaahto. Kun liemi on lähes valmis, noin tunti ennen poistamista kuumuudelta laittaa pannulla sipuli, viipaloitu porkkana viipaleita, laakerinlehdet ja pippurit. Mausta suolalla maun mukaan.

Poistamisen jälkeen kattila liedeltä, poista liha ja jaa se pieniksi paloiksi. Liemi rasitusta.

Nyt tärkein asia: miten sisustaa hyytelö uudenvuoden. Valkosipuli puristaa läpi lehdistön ja laittaa pohjalle kaadettavan levyjä tai maljakoita. Ylimmän kerroksen tulee olla lihaa. Aseta se persilja nappuloita kuusia, viipaletta porkkana ja kurkku, paprika kolmioita. Kaada kireät liemi hieman jäähtynyt ja laittaa jäätyä. Palvella astiassa, jossa se kaadettiin.

Aspic munia

Miten sisustaa hyytelön pääsiäisen pöytä? Kysymys on mielenkiintoinen, koska haluat säilyttää perinteitä ja korostavat suunnittelu ruokia luonnossa juhlimaan loman. Sitten käyttää kärkeä.

Cook lautasen jälleen naudanlihaa. Ota 1 kg massan ja jalat, huulet ja korvat - ja vahvistuksen. Useita porkkanat, 2 sipulia, 50 g juuripersilja ja selleri, mausteet, suola, vihreä sipulit höyhenet. Erikseen kiehua 4-5 keitettyjä munia, ei vain pitää ne kiehuvaan veteen yli 5 minuuttia keltuaista oli kirkkaan keltainen ja sininen (heti laittaa kylmään veteen, kun kuori on helposti puhdistettava ilman kiinni proteiiniin).

Kiehua liemi, saattaa myös leikatut kappaleet juuret, pippurit ja laakerinlehdet. Neljäkymmentä minuuttia ennen poistamalla takan pannulla lisää sipulit ja porkkanat. Poista liha, jakaa osiin kappaletta. Liemi rasitusta. Munat viipaloiduista tai viipaleiksi. Nyt oikeastaan, miten sisustaa hyytelö: Jakelemme kauniisti muotoiltu muotit, lisää sipulit höyhenet ja kaada liemi. Laita kylmä jäädyttää. Ennen tarjoilua alempi pohja muotoja kuumaan veteen, käännä ja poista lihahyytelö. Leikkaa viipaleiksi ja tuoda pöytään. Tämä alkupala sopii hyvin mausteinen piparjuuri ja sinappi.

maalauksellinen Glade

Miten sisustaa hyytelö perheen juhla keväällä, välittää iloa luonnon herääminen? Oikein, aseta se kevät kukka tyyli!

Pannulla kylmää vettä laittaa 2 kg naudan varsilla, noin kiloa lihaa luun, jossa on 100 g leikattiin suikaleiksi juuret palsternakka ja persilja tai selleri, porkkana 2. Keitetään 6 tuntia säännöllisesti poistamalla vaahto ja vältetään vahvan kiehua. Noin puoli tuntia ennen keitto on valmis, lisää kourallinen pippurit, muutama laakerinlehti, sipulia ja suolaa maun mukaan. Poistaa lämpöä, poista liha, viileä, poista luista, leikkaa viipaleiksi. Liemi rasitusta.

Laita pohjalle muottien paloja porkkana kukkia, heidän joukossaan - tuoretta tilliä tai persiljaa. Sitten liha. Kaada liemi. Kun hyytelö kovettuu, poistaa muoteista, siirtää se lautaselle salaatin lehtiä. Suolaisia rehua voidaan laimentaa keitetyllä vedellä etikka pippuria.

ilotulitus

Jatkamalla neuvomaan koristella hyytelö kädet, meidän asua yhdellä alkuperäisen idean. Sen ydin on seuraava. Kiehauta liemi ja yksi hänen suosikki reseptejä. Rasita neste, poista liha luista, levitä muodossa tai levyt. Kiehua kovaksi keitetty munia ja kuori porkkanoita.

Nyt tehdä tämä: Tee varovasti viilto ja poista keltuaiset proteiinin. Hiero yksin raastin. Samoin pilko porkkanat. Ripottele, vuorottelevat, maa lihatuotteet, saada elävä yhdistelmä. Älä unohda hienonnettu vihreät. Ja täyttää koko koostumuksesta korvaava liemi. Näin kauniisti koristella hyytelö loma!

Mereneläviä ystäville

Kuten jo mainittiin, tehdä hyytelö ei ole vain lihaa, mutta myös kalaa. Ja voit koristella se on myös erittäin vaikuttava. Valmistamiseen 2 kiloa välttämätön rasvahappo sammen kalaa tai muita arvokkaita. Istuvuus ja hauki. Sitä noin 100 grammaa porkkanat, sipulit ja sama valkoinen juuret (persilja), 25-30 grammaa gelatiinia. Maku liikkeelle suola, maustepippuri ja laakerinlehti. Koristella tarvitaan vihreitä herneitä, oliiveja tai oliivit, kivettömät, sitruuna.

Kahteen litraan vettä, keitetään kala. Liemi pantiin välittömästi vihanneksia ja mausteita. Valmista kala, pura pieniksi paloiksi, poistamalla luut. Miten sisustaa hyytelö niin Laita liha levyt, sekoitettu herneet, porkkana meritähti, kuoret "ja leikkaamalla maslinok, kampasimpukoita sitruunan viipaleet. Valmistaa gelatiinia mukaan pakkauksen ohjeita, kaada liemi, kanta. Kaada kala ja laita jääkaappiin jäähtymään.

metsä niitty

Jellied lihat ovat herkullisia, liha, keitetyt eri lihat. Tässä on yksi suosituimmista reseptejä, jotka sopivat lähes kaikkiin juhlamenuaan. Liemi on tehty kiloa lihaa tai alan ylöspäin ja sama määrä kana eläimenosana. Sen pitäisi kestää 100 grammaa porkkanaa, sipulia, makea pippuri ja lehdet. Suolaa maun laittaa. Kun liha on kypsää, purkaa sen osiin ja järjestää lautasille. Leikkaa kasvikset tajunnut: ympyröitä tai tähdellä - porkkanatikkuja - punainen paprika soi - oliiveja. Keitä munat ja siivu niistä hrizantemki. Liha lay kukkakimppuihin tai klumbochki vihanneksia ja munia kanssa kihara persilja nappuloita ja helmiä herneitä. Kaada kireät liemi. Antaa hoitoon kovettua, ja tuoda pöytään - kotitalouskohtaisesti iloinen yllätys!

Hieman luovuutta

Toinen suositus on kaataa lihahyytelö ota levyjä tai muotoja, joilla on sileä pohja ja kirkas muovikansi kakkuja. Ja kun jäädytetty vanukas Siirto lautasen, joka pöydälle, muista sijoittaa hyytelö ylösalaisin. Kohokuvio kannessa pinnalle hyytelö hyytelö. Näin alkuperäinen voit suorittaa ja toimittaa kaikki pitkän tiedossa, tuttu ja lempiruoka!