Miten ruokaa munia ahven? ruokaohjeita

Miten käyttää punaista tai mustaa kaviaaria, kaikki tietävät. Tämä herkku tiet. Mutta munat eri makean veden kala saa meille mitään, kuten he sanovat, kuormaan. Mitä minun pitäisi tehdä? Heitä pois tai lahjoittaa kissa? Älä kiirehdi! Tässä artikkelissa selitämme, mitä voidaan valmistaa munista ahvenia. Ja tietenkin, jakaa reseptejä. Raaka muodossa, tämä tuote on, toisin kuin herkkua kaviaaria sammen ja lohta, ei liian maukasta. Koska sen astringency ovat haluttomia syömään edes nälkä kissoja. Siksi on olemassa käsitys, että ahven mäti on myrkyllistä. Mutta se on myytti. Jos kokki munat erityisellä tavalla, koska on mahdollista tehdä erilaisia herkullisia ruokia. Tärkein menetelmä - suolaus. Alla kerromme hänestä. Mutta lisäksi suolaus mätiä ahven voit polttaa, keittää, paistaa, jotta hänen kokolihapihviä, hash ruskeat, pannukakut. Luettuaan artikkeli, voit valita sopiva resepti.

Suolaus. Helpoin tapa

Kaupat löytyvät purkit täynnä valkoisia munia. On hauki, karppi, silliä, ahven. Tietenkään se ei tarkoita, niin tyylikäs kuin punainen tai musta kaviaari. Mutta hyödyllisiä ominaisuuksia hieman huonompi näitä herkkuja. Proteiini, omega-3, fosfori, kalium, foolihappo, vitamiineja - kaikki nämä aineet sisältää ahven kutemaan. Miten kokki tuotteen kotona? Tässä on yksinkertainen resepti. Ensimmäinen on tarpeen vapauttaa munia sen päällystyskalvon ja huuhdeltava perusteellisesti juoksevalla vedellä. Sitten laita kulhoon ja lisää suolaa maun. Sekoita koko ajan sekoittaen liikkeitä. Pinnalla kevyt vaahtoa näkyvän. Anna vaikuttaa kymmenen minuuttia yksin. Sitten volem kaksi tai kolme ruokalusikallista tahansa kasviöljyä. Vzobem jälleen haarukalla. Siirtää puhtaaseen ja kuivaan lasipurkkiin. Täytä kasviöljy siten, että se kattaa munat puoli senttiä. Ei enää sekoitetaan. Tiiviisti Suljetaan tölkki ja kylmässä. Viiden päivän kuluttua teidän herkku valmiina.

Toinen tapa suolaus tai miten ruokaa munia ahventa kotona

Tämä menetelmä perii teollisuudelle. Ensin teemme marinadi. Kaada kattilaan vsyplem litra vettä ja kaksi ruokalusikallista suolaa. Laitoimme tuleen. Kun vesi lämpenee, lisää laakerinlehti, kaksi, kymmenen ja neljä mustaa herneet maustepippuria, ripaus jauhettua korianteria. Tuomme marinadin kiehuvaksi ja keitä kaksikymmentä minuuttia. Tänä aikana, huuhdo munat samasta ahven. Vapautua elokuvista. Laita kattilaan. Täytä kuumalla (mutta ei kiehuvaa) marinadi. Annetaan hautua puoli tuntia. Sen jälkeen, aseta se, peitä siivilä cheesecloth ja heittää munia. Valuta marinadi, laakerinlehteä, oletamme, sekä pippurit. Shift munat metalli kulhoon ja laita se vesihauteeseen (ts, pannaan kiehuvaan veteen suuressa kattilassa). sekoittaen säännöllisesti progreem kaksikymmentä minuuttia. Valmiit munat olisi valkoista ja mureneva. AMBASSADOR sitä tarpeen ja lisätä hieman kasviöljyä.

Mitä välipalat voidaan tehdä tämän tuotteen? Muutamia ideoita

Joten meidän Käytössäsi suolataan mätiä ahven. Miten ruokaa välipala tämän tuotteen? On täydellinen yhdistelmä suolaista Okunevaya kaviaaria ja ruisleipää. Voit preparaatti sen öljyllä ja toppi kaviaaria. Erittäin maukasta välipalaa tällaista. Keittäminen keitettyjä kananmunia. Puhdas, leikataan kahtia pituussuunnassa. Vedä keltuaiset kulhoon. Sekoita ne suolaista kaviaaria. Laittaa takaisin syvennykseen proteiineja. Laita hieman majoneesia päälle. Välipala valmiina. Se sisältää vain 60 kaloria, joten se on erinomainen ravinnon välipala. Sitä voidaan valmistaa myös kaviaaria voita. Yksinkertaisesti sekoita kaksi ainekset saavuttaminen haluttu suolapitoisuus. Joten öljylähteiden voideltu keksejä.

Ikryannik

Se on ikivanha venäläinen ruokalaji. Ja jos mietit miten ruokaa munia ahven, sinun täytyy muistaa tämä vanha resepti. Alkaen pesty yastiks (kiloa), jyvän uute, suola, ja lähettää ne jääkaapissa puoli tuntia. Vatkaa munat miniminopeudella. Lisää kaksi munaa, pippuri. Vispilä uudelleen. Kaada hitaasti kolme ruokalusikallista jauhoja ja suurimot. Sekoita nestettä, kuten pannukakut, taikinan. Paista pannulla kasviöljyllä. Tarjoile smetanan pöytään.

paistettuja munia

Tietyn tuotteen astringency katoaa kokonaan lämmitettäessä. Siksi, jos mietit miten ruokaa munia ahven, mutta eivät halua sitä suolaa (herkkuna on odotettava viisi päivää), paista. Tässä tapauksessa sinun on helpottunut ja hankala menettely vetämällä siemeniä yastiks. Vain hyvä pestä laukut, jotka sisältävät munia. Vati valmistaa taikina jauhoja, suolaa ja pippuria. Asianmukaisesti pyöriä tämä seos yastiks. Kuumenna pannulla runsaalla voisulaa. Paista kaksi minuuttia kummallakin puolella. Kymmenkunta tai kymmeniä kirsikkatomaatteja lietteet ja leikattu puoli. Lisää pannulle. Paista vielä kaksi minuuttia, jotta tomaattimehu. Lay out munat ja tomaatit lämpimässä kulhossa. Pannulla kaada hieman alle puoleen lasilliseen kuivaa valkoviiniä. Loppuun keitetään hieman (yksi minuutti). Polem tämä ruokalaji on kastike.

hampurilaiset

Jos olet ajatellut, miten ruokaa munia ahven toiselle, voit käyttää seuraavaa reseptiä. Herkullinen hampurilaiset muistuttavat kalan maun. Munat pestään ja ne on vapautettu yastiks. Lisää hieman suolaa se, ripottele mustapippuri, hienonnettu kevätsipuli ja tilli. Kun lämpökäsitelty mäti tulee tiheä ja kuiva. Siksi tuomme täyttöalueella 50 grammaa hapankaalia. Mutta ennen kuin piiskaa sen hienoksi yhdessä sipulin ja valkosipulin kolme hammasta (at 400-450 g kaviaaria). Säästellä ei pois paistinpannulla annamme siihen yksi tai kaksi munaa ja lusikallinen vehnän leseet ja jauhoja. Sekoita hyvin kaikki vatkaaminen liikettä. Täyte pitäisi saada johdonmukaisuutta paksua kermaa. Roll kyljykset, leivitetty jauhot ja suolattu keksejä. Paista eri osapuolten kasviöljyä.

ruokavalion kyljykset

Valmistella maukas ahven kutemaan, pitäisi jatkaa aiempien resepti. Lautasen keitetään se on myös varsin syötävä. Mutta ruokavalio, on toinen tapa ruoanlaitto kyljykset munista. Paisti vain tuote kunnes kullanruskeaksi. Julkaise kyljykset uunivuokaan. On suositeltavaa sijoittaa ne lähelle toisiaan. Viisikymmentä grammaa hapankermaa liukenevat maitoa. Täytä se nestemäistä kastiketta lihapullia. Laitoimme uunissa viisitoista minuuttia. Viisi minuuttia ennen loppua nimetyn kypsennysajan ripottele ruoan kanssa juustoraastetta.

Miten ruokaa munia ahven? Hyvin yksinkertaista. Tee ikryannitsu!

Kalat käytetään usein venäläistä ruokaa. Ja munat siitä, esi-isämme valmistettu eri tavoin. Esimerkiksi teki hänen herkullinen vanukas täällä. Kaviaari huuhdellaan ja tyhjennetään elokuvista. Kun kyseessä on basso se tekee siitä paljon helpompaa kuin hauki. Munat voidaan yksinkertaisesti kaavittiin irti yastiks haarukka. Siirtää tuotteen sekoittimen kulhoon. Yritetään ajaa munat - lukumäärästä riippuen munien kaksi tai kolme kappaletta. Kaada maito. Sen mittasuhteet riippuvat myös siitä, kuinka paljon on tärkein ainesosa. Yhdellä muna pitäisi mennä ruokalusikallinen maitoa. Suurlähettiläs maku. Voit lisätä suosikki mausteita. Aloitetaan vatkaten. Tulenkestävä muodossa smazhem voita. Volem seos. Aikaisemmin ikryannitsu valmistettu Venäjän uunissa. Mutta nyt voimme tehdä sen uuniin ja jopa mikroaaltouuni. Jos aiot käyttää mikroaaltouuni, sijoita maksimiteholla, ja ajastin - 5-7 minuuttia. Keskellä prosessin uunin oven aukaisemiseksi ja sekoita sisällön muodossa. Get herkullinen vuoka ruskistunut kuori.

Nyt osaat kokata munia ahven. Tämän tuotteen voi myös olla uuni pannukakkuja ja ohukaisia.