Miten ruokaa lihan hussar?

Ruoanlaitossa olemassa monia ruokia, joilla on sama nimi, mutta hyvin erilaiset ruoanlaitto tekniikoita. Otetaan esimerkiksi, lihaa Hussar. On olemassa kymmeniä reseptejä sitä. Ajatellaan esimerkiksi joitakin niistä.

taika rullaa

Jotta liha hussar tällä tavalla, se ei tarvitse olla ammattilainen kokki.

Resepti melko yksinkertainen ja vaatii vähintään useita useimmat käytettävissä olevat tuotteet: 600 g häränfileepihvi tarvitse 2 viipaletta leipää (valkoinen), 100 g voita, 3 sipulia, suolaa, puoli lasi lientä, 50 g kiinteää ja hieman juustoa pippuria.

Aloita kokki liha Hussar vikaa päätuote:

1. Naudanlihan tulisi leikata kahteen yhtä kappaletta. Niin se on hyvä voittaa pois, ripottele pippuria, suolaa ja paista voissa molemmin puolin.
2. Voit sitten edetä valmisteluun erityisen täyte. Hän ei ole aivan normaalia. Ensin täytyy Hienonna sipuli ja hiero juusto. Taita korppujauhoja kulhoon ja liota se valmiissa liemessä. Siellä myös lisätä valmis juusto ja sipuli, loput öljystä ja hieman pippuria. Kaikki perusteellisesti.
3. Sillä jokainen pala laittaa vähän huolellisesti valmisteltu täyte. Piilota tuotteiden rullan muodossa ja varmista vahva säiettä. Periaatteessa voit käyttää hammastikulla.
4. Rolls säätää syvään paistinpannussa ja kaada liemi. Voit myös käyttää potin. Tämä myös lisää mehua joka jäi paistamisen jälkeen.

Tämän jälkeen vain laittaa pannulla lämpöä ja hauduta, kunnes "liha-Husaari" ei ole täysin valmis. Lautasen voi keittää liedellä kannen alla kiinni, tai uunissa.

Liha alle takki

Monet uskovat, että liha-Hussar - resepti ranskalaista ruokaa. Kysymys tietenkin kyseenalainen. Jos olet samaa mieltä tämän lausunnon, on muistettava, että Ranskan rakkaus kokki lihaa alle turkin eri tuotteista. Siksi se kesti uusi versio, jota varten se on välttämätöntä: 1 kg lihaa (kanaa, naudanlihaa tai sianlihaa) 200 grammaa juustoa, suolaa, 2 sipulia, mausteita, majoneesia, ja 300 grammaa kasviöljyä.

Prosessi ei ole monimutkainen:

1. Liha ensiksi leikataan paloiksi. Ja kun kyseessä on naudanliha, on tarpeen myös vangita.
2. Mielivaltaisesti Hienonna sipuli ja raasta juusto.
3. Leivinpaperilla Voitele öljyllä, ja sitten se kaikki valmisruoissa tässä järjestyksessä: liha - sipuli - juusto - majoneesi - maustetta.
4. Lähettää kaikki uuniin ja odota 30 minuuttia.

Tämä aika riittää. Lihan kustannuksella sipulia ja majoneesia on hellä ja tuoksuva ja juustoa vain pitämään ilman pinnalla takki.

onnistunut lisäys

On käynyt ilmi, että se osoittautuu erittäin maukasta lihaa Hussar sieniä. Ainakin niin sanoa niille, jotka ovat yrittäneet tätä reseptiä.

Käyttöä varten tarvitsee vain kilogramma leikkeitä polstakana liemi 2 sipulia, 1,5 kuppia raastettua leipää rukiin, 200 grammaa tuoretta sieniä, suolaa, 75 g kermaa, 100 grammaa juustoa, pippuria ja jauhoja.

Lautasen valmistetaan seuraavasti:

1. Ensin täytyy laittaa keitetty sieniä.
2. Liha marinoituja aiemmin hieman paremmin. kaatamalla koostumus voi olla mikä tahansa.
3. Tällä hetkellä voit tehdä täyte. Voit tehdä tämän, kuorittu ja hienonnettu sipuli kuullota pannulla.
4. Lisää sitten leipä, sekoita ja jätä ruokaa lämpöä vielä 5 minuuttia.
5. Sitten lisää suola, lisää smetana, paprika, viipaloidut sienet, kaada kaikki keitto ja anna hautua vielä 10 minuuttia.
6. Imevät juustoraaste, sekoita ja poista kattila liedeltä.
7. Jalostettua lihaa sadetus jauhoja ja tehdä se toisaalta joitakin melko voimakkaita leikkauksia.
8. Panevat ne keitetyt täyte ja kiinnitä hammastikulla tai langan rakenne.

Tässä asennossa sinun täytyy leipoa lihan uunissa kunnes keittää.

Alkuperäiseen yhdistelmään

On toinenkin vaihtoehto, jolla voit tehdä liha-Hussar. Resepti ei ole aivan tavallinen, mutta mielenkiintoinen.

Se edellyttää seuraavien läsnäolon lähtöainesosat: sipuli, naudanliha, porkkana, majoneesi, juusto, suolakurkkua (tai peitattujen), kasviöljy, saksanpähkinät, suola, jauhot ja hieman pippuria.

Valmisruoat seuraavasti:

1. Liha on ensimmäinen asia leikataan melko suuria paloja.
2. Nyt meillä on valmistella muulle. Juusto, pähkinät ja porkkanat on arina, ja sipuli ja kurkku - leikkaus.
3. Majoneesi ja juusto kokki melko paksu kastike.
4. Klo pannulla laittaa lihaa. Jokaisen palan yksitellen laittaa kurkut, sipulit, porkkanat ja pähkinöitä.
5. Pirskota kastike kaikki ja lähettää sen uunissa paistaminen.

Valmius voidaan määrittää viittaamalla juusto kuori. Se vie hieman aikaa. 25 minuuttia lautasen on valmis. Sen jälkeen voidaan levittää levylle ja palvella hänen harkintansa mukaan.