Miten tehdä munkkeja kotona - askel askeleelta kuvaus ja reseptit

Donuts - Air Products valoa taikina, paistettu rasvakeitin täynnä runsaasti kiehuvaa kasviöljyä. Ne valmistetaan lisäämällä juustoa, maitoa, jogurttia tai kermaviiliä. Riippuen valitusta resepti, he voivat olla makea tai lihaa täyttö, ja jopa ilman täyteainetta. Luettuani tänään artikkeli, opit tekemään munkkeja.

Yleiset suositukset

Huolimatta petollinen yksinkertaisuus valmistelua munkkeja, kukin tekniikka on omat vivahteita. Mutta samaan aikaan on jaettu salaisuuksia soveltaa kaikkiin reseptejä. Tämä pätee erityisesti käytettyjä ainesosia. Niiden on oltava tuoreita ja laadukkaita.

Ennen kuin laitat taikina munkkeja, kaksinkertainen kylvää jauhoja. Joten se ei vain puhdistettu epäpuhtauksista, mutta myös hapetettu. Tuotteita osallisena tuskaisesti, saavat lempeä ja ilmava. Seuraavaksi tuloksena saadusta taikinasta muodostuu munkkeja ja upota ne paistamiseen rasvaa.

Määrä öljyä on moninkertainen määrä paahtamalla tuotteita siinä. Rasvakeitin on välttämätöntä säilyttää hyvin korkea lämpötila. Muuten testikappaleita perusteellisesti kyllästetty rasvaa ja menettää makunsa. Keskimääräinen kesto lämpökäsittelyä ei saisi ylittää kolmea minuuttia kummaltakin puolelta. Munkkeja tasaisesti paistettu läpi, on toivottavaa, että määräajoin kääntyä.

Klassinen versio

Tämä tekniikka aiheuttaa varmasti jonkin verran kiinnostusta niitä, jotka yrittävät selvittää, miten tehdä munkkeja kotona. Resepti perinteinen munkkeja liittyy käytön hiivataikinan. Siksi sinun täytyy aloittaa prosessin, kun vain ei kiirettä. Jotta ei tuhlata minuutin etsimään puuttuvia osia, tarkista etukäteen onko käden ulottuvilla:

• Pari kuppia jauhoja.
• 1,5 tl hiivan lusikalla.
• ¾ kuppi maitoa.
• Pari raakoja kananmunia.
• Tl hienoksi kiteinen suola.
• ¾ dl sokeria.
• Pari täysi ruokalusikallista pehmeää voita.

Jos on halu taikina, voit lisätä muskottipähkinä, kaneli ja vanilja. Niiden ansiosta mausteita valmiisiin tuotteisiin saa arominsa.

Prosessin kuvaus

Ennen kuin teet munkkeja kotona, pitäisi ottaa hautua. Valmistella yksi Piala liittää hieman lämmennyt maito, nopea hiiva, sokeri ja puolet käytettävissä seulottua jauhoa. Kaikki tämä hyvin sekoitettu ja jätti lämpimässä nurkkaan.

Muutaman minuutin vaahdot lisätä pehmeää voita, tuoreita munia, tuoksuvia mausteita ja loput jauhot. Kaikki tämä on täysin käsitellään sähkövatkain asti, kunnes seos pysähtyy kiinni seinämiin astiat. Sitten melkein valmis taikina vaivataan käsin. Kun se hankkii sileä rakenne, se on rullattu palloksi ja sijoitetaan lämpöä.

Jälkeen yhden tunnin kasvaneeseen taikina kaulitaan kerrospaksuus on noin kuusi senttimetriä ja leikattiin siitä piireissä. Mahdollistavat paitsi erityinen laite, mutta myös tavallinen lasi. Tuloksena aihio paista puolelta öljyn, säilytetään kertakäyttöisiä pyyhkeitä ja ripottele runsaasti tomusokeria.

Lisävarusteena kefir

Tutkittuaan alla olevat tiedot, opit kokki yksi sellainen munkkeja ja oppia tekemään kuorrute munkkeja. Koska tämä resepti liittyy käytön happamattoman taikinan, se varmasti vetoaa moniin työskentelevät kotiäidit, joilla ei ole aikaa tuhlata pitkiä seisoo liesi. Ennen kuin aloitat prosessin, varmista, että käytössäsi on kaikki mitä tarvitset. Tarvitset:

• 3 kuppia jauhoja laatu.
• 4 raaka kananmunissa.
• 200 millilitraa jogurtti.
• 3 täyttä ruokalusikallista hienokiteistä sokeria.
• Pussi vanilliinia.
• Tl ruokasoodaa.
• Neste hunajaa.

algoritmi

Syvä puhdas kulhoon yhdistää jogurtti, raa'at kananmunat, vaniljasokeri ja sokeri. Siellä myös lähettää tarvittava määrä ruokasoodaa. Hieman kuplittamalla massa kaadettiin hitaasti kaksi kertaa seulotaan vehnäjauhoja ja vaivattiin hyvin tasalaatuiseksi.

Ennen munkkeja resepti, joka varmasti jakaa teidän keittokirja, sinun on lyhyesti jättää taikina lämpimässä nurkkaan. Kun se tulee paksu ja alkaa hitaasti liukua pois lusikalla, voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen. Taikinasta on rullattu pieniä palloja hyvin huolellisesti ja upota ne kiehuvaan puhdistettua kasviöljyä. Lopen donitsit sotkee jäätävissä tehty hunajasta, sulatettiin vesihauteessa, ja antaa heille hieman kuiva.

Vaihtoehto juustolla

Vastuulleen resepti antaa erittäin ilmava ja kevyt jälkiruoka, joka on täydellinen kaikkiin tilaisuuksiin. On myös aiheellista perheen aamiaisen ja illallisen. Se on valmistettu yksinkertaisia kustannustekijöiden, jotka lähes aina ole säästäväinen kotiäiti. Ennen juuston munkkeja, varmista, että sinulla on käsillä on:

• 400 grammaa juustoa.
• 6 täyttä ruokalusikallista sokeria.
• 200 g vehnäjauhoja.
• 4 munaa.
• Tl ruokasoodaa.
• Öljy.

Valmisteen tekniikka

Ennen munkkeja juusto, se jauhetaan seulan läpi ja levitettiin sopivan kokoinen. Siellä myös lisätä sokeria, ruokasoodaa ja ennalta seulottua valkoisia jauhoja. Kaikki sekoita hyvin lusikalla ja levitä syvään paistinpannu, johon kaadetaan kiehuvaa öljyä.

Paistetut tuotteet usean minuuttia kummaltakin puolelta. Lopen munkkeja lähetettiin kertakäyttöisiä paperipyyhkeitä ja poistua ennen kunnes heidän tyhjenee liikaa rasvaa. Sen jälkeen, ne runsaasti sirotellaan tomusokeria ja palvella.

Vaihtoehto luumut

Reseptin mukaan varmasti kiinnostaa niitä, jotka haluavat oppia tekemään munkkeja täytteellä. Teknologian niiden valmistelu on hyvin yksinkertainen, joten eivät aiheuta vaikeuksia myös aloittelijoille. Ennen kuin alat käyttää tuotetta, tarkista, onko sinulla keittiössä kaikki tarpeellinen. Tässä tilanteessa, tarvitset:

• 300 grammaa juustoa.
• Tl ruokasoodaa.
• Pari tuoretta kanan munia.
• 4 täynnä ruokalusikallista suurimot.
• 100 grammaa luumut.
• 4 ruokalusikallista jauhoja.
• Hieman tomusokeria.
• Puhdistettu kasviöljy.

sekvenssi toimien

Ennen kuin teet munkkeja täytteellä, sinun täytyy tehdä testin. Sen valmistamiseksi kulhossa puhtaalla connect raastettua rahka hienon seulan läpi ja raakoja munia. Kaikki vispilä hyvin haarukalla, ja saada paljon lisättyä sokeria, soodaa, suurimot ja puoli saatavilla seulottua valkoisia jauhoja. Kaikki perusteellisesti sekoitettu muodostaa tahmea taikina.

Saadusta painokeskimääräinen katkaisevat kappaletta on muodostettu kakku täytetty aikaisemmin pesty ja luumut. Tuloksena puolivalmiita paneer jäljellä jauhot ja varovasti upota niitä kuumassa kasviöljyä. Munkkeja on paistettu puolelta kunnes kullanruskeaksi, levittää paperipyyhkeitä ja koristele tomusokeria.

Vaihtoehto on tiivistetty maito

Tämä resepti aiheuttaa myös jonkin verran kiinnostusta niitä, jotka yrittävät selvittää, miten tehdä munkkeja kanssa makea täyte. Koska siinä käytetään hiivan aloitetaan tarvitset vain silloin, kun on riittävästi vapaa-aikaa. Perheesi pystyivät arvioimaan jälkiruokia, säätää kaikki tarvittavat ainekset. Tällöin tarvitset:

• 700 grammaa korkealaatuisesta vehnäjauhosta.
• Pari munia.
• Yksi rkl sokeria.
• Pari lasia maitoa.
• 10 grammaa hiivan.
• 100 ml kasviöljyä.
• Pussi vanilliinia.
• 100 grammaa tomusokeria.
• Bank of maitotiiviste.
• Ripaus suolaa.

ruoanlaittoon algoritmi

Ennen kuin teet munkkeja kotona, sinun täytyy lämmetä puoli käytettävissä olevan maidon ja yhdistä ne nopeasti hiiva. Siellä myös lisätä vanilliini, ruokalusikallinen sokeria ja ripaus suolaa. Kaikki sekoita hyvin ja poistaa lämpimään. Muutaman minuutin vaahdotetun massan rikkoa raaka munat ja kaada kiloa ennalta seulottua jauhoa. Kaikki sekoita hyvin ja anna levätä pari tuntia.

Koska yritämme selvittää, miten tehdä munkkeja kanssa täyteainetta kunnes taikina nousee, on mahdollista kiinnittää huomiota kerma. Sen valmistamiseksi kulhoon puhtaaseen lasi- liittää lehmänmaitoa ja maitotiiviste. Siellä myös kaada 200 grammaa jauhoja. Kaikki sekoita hyvin, varoen pienintäkään ulkonäkö kokkareita. Saatu massa lähetetään levy, saatetaan kiehuvaksi ja sitä keitettiin, kunnes koostumus.

Tulossa taikina kaulitaan senttimetri sauma ja leikata piireissä. Keskellä jokainen niistä levisi tl kermaa ja varovasti korjaa reunat. Donitseja paistettiin niin suuria määriä kasviöljyä lämmitettiin usean minuutin ajan kummallakin puolella. Tämän jälkeen tuote spread kertakäyttöisiä pyyhkeitä ja ripottele päälle tomusokeria. Palvella heitä ja kuppi teetä tai kupillisen tuoretta maitoa.

Vaihtoehto pähkinöitä ja sitruuna

Donuts valmistetaan alla kuvatun, eri hämmästyttävä maku ja hienovarainen sitrushedelmien tuoksu. Ne on tervetullut lisä hiljaisen perheen istua ympäri kerääminen kuppi kuumaa yrttiteetä tai kupin vahvaa kahvia. Ne on valmistettu yksinkertaisia ja helposti saatavia aineosia, joita myydään kaikissa moderneissa kaupassa. Ennen prosessin aloittamista, muista huolehtia, oikeaan aikaan käden ulottuvilla löytyi:

• 6 kuppia valkoista jauhoa.
• 80 grammaa puristettu hiiva.
• ¾ dl sokeria.
• 4. kananmunissa.
• Pari lasillista tuoretta lehmänmaitoa.
• Keltuaiset neljä munaa.
• 100 grammaa sulatettua voita.
• Sitruuna.
• 6 ruokalusikallista tahansa kasviöljyä.

Kaikki nämä aineet ovat osa testiä. Valmistella täyte tarvitset lisää probresti:

• 400 grammaa kuoritut saksanpähkinöitä.
• 1.5 kupillista sokeria.
• 3 sitruunat.

Lisäksi sinun on vanilja, tomusokeri ja kasviöljyistä.

Sekvenssi valmistus

Ensimmäinen asia mitä sinun tarvitsee tehdä hautua. Voit tehdä tämän, Kuumenna maito lisätään puristehiivaa ja teelusikallinen sokeria. Kun pinnalla on vaahdottaa, siihen lisättiin kuppi jauhoja ja jätä se kaikki lämpimässä ulkopuolelle.

Tilavuuden kasvu hautua lävistää munat ja munankeltuaiset, valmiiksi soseuttaa sokerin kanssa. Siellä myös lisätä yhden sitruunan mehu, ripaus suolaa ja seulottua jauhoa. Kaikki sekoitetaan hyvin, peitetty siisti ja puhdas Polotenchik lämmöksi.

Kun taas taikina kohoaa, on mahdollista uhrata aikaa täyte. Sen valmistamiseksi pienessä Piala yhteyden pähkinät ja kivittivät sitruunat. Kaikki tämän kirjan kautta lihamylly, sulostuttaa ja sekoita.

Valmiissa taikinassa on jaettu puoli. Jokainen pala on rullattu kerros, jonka paksuus ei ole suurempi kuin kaksi senttimetriä, ja leikata viipaleiksi. Keskellä kunkin työkappaleen levittää puoli tl pähkinä täyte. Päälle toisen taikinan ympyrä ja varovasti zaschipyvayut reuna. Donitseja paistettiin pannulla, jossa on lämmitettyä kasviöljyä. Kun ne on lopen, kiinni ne ura lusikka ja laittaa kertakäyttöpyyhkeinä. Muutaman minuutin kuluttua tuote sirotellaan tomusokeria sekoittaa vanilliinia, ja syötetään teetä.