Kerma sienten: tarjous ja maukkaita lautasen ystäville sieniä

Keitto sieniä - kohde palvonta Ranskan, kreikkalaiset ja italialaiset hänen yllättävän pehmeä, herkkä kermainen maku. Lisäksi sen vähäkalorisia ja suuri ravinnon laatua. Samalla paradoksaalisesti se antaa kylläisyyden tunnetta. Erilaisia menetelmiä valmistelua sienten keittojen mahdollistavat tuoksu ja maku unohtumattomia makua, mutta myös työntää isännät rohkea kokeilu rikastuttaa kokoelma reseptejä.

Jokainen, joka on joskus kerran kokeillut keitto sieniä, heti liittyä joukkoon hänen fanit ja nauttia lähes joka päivä, koska siitä, että valmistelu sosekeitto ei ole vaikeaa, mistä on osoituksena reseptejä.

Käytämme yksi heistä luomaan kulinaarisia nautintoja, joita voidaan kutsua keitto kerma, kuten kerma antaa erityistä lempeä maku tämän lautasen.

10 minuuttia ennen ruskettumista paista oliiviöljyssä, hienonnettu valkosipulinkynnet ja kolme pientä polttimo. Kun on lisätty 500 g pestyä ja herkkusieniviipaleet levy, pata, sekoittaen 10 minuuttia, muistaa laittaa loppuun ja jopa 1-2 ruokalusikallista jauhoja. Me siirtää kaikki sekoittimessa 1,5 litraa lientä (käytettävissä vesi), suolaa ja mausteita maun ja vispilä sakeuteen muistuttaa nesteen mäskin. Kaada pataan, lisätään 200 ml kermaa, 2 rkl voita ja keitä 10 minuuttia. Keitto sieniä valmis! Kaada lautaselle, koristele raastettua parmesaania ja yrttejä. Tyypillisesti tällaiset keitot syötetään malja tai keksejä.

Eräässä toisessa suoritusmuodossa, valmistettaessa sosekeittoa sallitaan pakastetut sienet ja jopa säilöttyjä, mutta paljon maukkaampia jälkeen kaikki, jos tuoreet sienet.

Kaksi taidetta. rkl voita paista 600 g sieniä; lykätään kaksi lusikkaa erillisessä astiassa, ja loput edelleen poikaset, lisäämällä niitä hienonnettua valkosipulin kynsi ja sipulia. Lopussa, lisää jauhot.

Kattilaan, jossa keitettyä 2 kupillista maitoa (voi olla puoli sieni liemi) lähettää sienet ja sipulit ja jatkaa kokki yhdessä. Sisältö kaadettiin sitten sekoitin kattilat, jossa piiska kunnes massalla. Sitten ylivuoto takaisin pannulle ja lisäämällä 100 ml kuohukermaa ja sieniä, jotka on viivästynyt vain kiehauta. Keitto tarjoillaan kuumaa, lisäämällä kermaa.

Ja tämä resepti, jossa on peruna, joten keitto sieniä lähempänä tyydyttää faneja keitot alkaen "toisen leipä".

Kunnes kullanruskeaksi paista voissa (20 grammaa) hienonnettu sipuli ja lisäämällä siihen 300 grammaa karkeaksi silputtua sieni paista hieman. Laiva kaikki kattilassa, joka on 6 kpl kuorittuja ja kuutioiksi perunat, täysin peitetty suolatussa vedessä. Ja samalla sekoittaen, keitä kypsäksi. Sinun täytyy tyhjentää liemi ja sisältö kattilaan vispilä tehosekoitin, vähitellen lisäämällä liemi johdonmukaisuuden, mikä on tarpeen. Kuumennetaan uudelleen ja sekoittaen, esitellä 200 ml kermaa. Keittää - sosekeitto kerma (mukaan niiden määrä), perunoita ja sieniä valmis. Sisustaa se voi ja oksaa vihreys ja viipaloidut sienet.

Toinen hyvin yksinkertainen resepti, joka on yksi ainesosista - perunoita.

Paista hienonnettu sipuli ja 1 raastettua porkkanaa öljyä. Erikseen paista 150 grammaa sienisilppua hienonnettu. 7-8 kappaletta perunaa keitetään suolavedessä. Valuta vesi erilliseen astiaan. Perunasosetta ja tuoda neste kerma johdonmukaisuus, lisäämällä peruna liemi. Lisää sitten paistettu ainesosia maun pippuria, suolaa ja yrttejä. Tässä keitto sieniä.

Useiden reseptit voit aina löytää keitto mieleisekseen, ja voit kokeilla säännöllisesti.