Miten marinoida lihan paistamisessa

Kesken massa yksinkertaisia ja mielenkiintoisia reseptejä marinoitua lihaa paljon näitä, jolla olet todennäköisesti tuttu. On kuitenkin olemassa joitakin vivahteita tässä asiassa, joka on otettava huomioon, jos haluat todella vaikutuksen vieraasi epätavallinen liharuokia sulaa aivan suussa. Miten marinoida lihan paistamiseen, niin että se yhdisti kaksi "EI": joustavuus ja Nesuhost?

Mikä on tarkoitus marinadi? Pehmentämään elintarvikkeet, jotta ne maukas, hellä, hankki erikoinen maku. Marinadi lisätään kaikenlaisia mausteet, mausteet, jotka muuntavat tavallinen pala lihaa mehukas grilli, grilli, pihvi, jne Kiitos kaikki tarvittavat ainekset marinadissa ja kuivua on mahdotonta liioitella lihaa. Jos marinadi sisältää etikka, sitruunamehu, suola, alkoholi, vähensi kestoa marinointi.

Pian kesän, eli se on aika retkiä, grilli, kebab ja muita vkusnotischi. Muualle epäonnistui ja kukaan ei jää nälkä ja tyytymätön, yrittää oppia muutamia marinadin resepti lihaa.

Tässä esimerkiksi, mausteinen maustua sianlihaa. Miten marinoida lihan paistamiseen avotulella marinadissa? Ensinnäkin valmistella kaikki tarvittavat tuotteet. Take puoli kiloa lihaa kiloa sipulia, pari ruokalusikallista kasviöljyä, ruokalusikallinen vähärasvainen majoneesi. Mausteita, tarvitsemme hienonnettu laakerinlehti, humala-suneli, musta ja punainen paprika. Nyt siirrymme valmisteluun marinadi. Ohita sipuli läpi kahvimylly, lisättiin siihen, majoneesi, voita, lavrushku, Khmeli suneli ja paprikat. Sekoita ainekset ja tuo sen alas sekoitetaan lihaan. Uudelleen sekoita kaikki ja jätä viileässä marinoitua 4-5 tuntia. Ja sitten voit leipoa tai paistaa!

Uskotaan, että grilli ei siedä naisten käsissä. Siksi jokainen itseään kunnioittava ihminen poistaa tästä tapauksesta naista ja alkaa heittää yli lihaa. Loppujen lopuksi hän osaa marinoida vartaat. Ensin hän ostaa lihaa, yleensä kaulan sianlihaa osa, koska se sopii paremmin valmistamaan tätä tuoksuva ja herkullinen ruokia. marinadin ainekset kuten tavallista: vaalea olut tai viini jauhe, kasviöljy (oliivi ensisijainen), timjami, basilika, korianteri, pippuri, laakerinlehti. Tämä marinadi sianlihaa marinoitua vähintään 12 tuntia. Jos ne sisältyvät marinadi maitoa tai jogurttia, peittaus prosessi voi kestää jopa 24 tuntia.

Miten marinoida lihan paistamiseen nopeasti? Nopeuttaa prosessia marinointi, voit huijata, hieman kuumentamalla lihan marinadi on sähköliesi (vain hieman). Kun kaikki, korotetussa lämpötilassa marinointiin paljon nopeammin. Toinen tapa nopeuttaa toiminta on lisätä marinadi osaksi marinadi majoneesi. Vaikutuksen alaisena liha promarinuetsya yksi tunti. Sama nopeutettu altistumisen marinointi lihatuotteiden ja tuottaa hiilihapotettu vesi, ja lisäämällä kiivi ylikypsiä tomaatteja, vodkaa tai korianteri. Nopea reseptejä ruoanlaitto lihan maustua hyvin erilaisia, yksi on vain asettaa tavoitteen ja löytää kirjallisuudessa tai internetissä sopii sinulle resepti.

Et pidä grilli sianlihaa? Sitten sinun täytyy maistaa marinoituja siivet, grillattu. Saada todella maukas ruokalaji marinadissa voi lisätä sahrami, basilika, kurkuma, rosmariini, paprika, valkosipuli. Miten marinoida siivet tällaisessa suolakurkku? Yksinkertaisesti sekoita kaikki ainekset, lisää hieman maissiöljy ja sitruunamehu, sekoita hyvin. Laita tämä seos siivet, jälleen sekaisin - ja viileässä paikassa. 2,5 tunnin jälkeen herkullisen herkku laittaa avotulella (voi laittaa grilliritilä). Koska kana on valmis nopeasti, pian voit nauttia gourmet ruokavalio aterioita.

Nykyään ei ole ongelma löytää tietoa, kuinka marinoitua lihaa paistamiseen. Tärkeintä - on halu luoda tarvittavat tuotteet ja ylimääräistä aikaa. Mutta kun se kaikki siellä, tunnet tuulahduksen inspiraatiota ja intohimo luoda pieni ihme itselleen ja heidän läheisilleen.