Miten kuivua talvella päärynä ja tallentaa ne

Kuivatut hedelmät - erinomainen valmistautuminen talven. Ensinnäkin tällaiset kuivaus ei ole viimeistä käyttöpäivää, ne voidaan turvallisesti kulutetaan, ja kaksi vuotta myöhemmin, ja viiden tietysti edellyttäen, että ne säilytetään asianmukaisesti. Toiseksi tämä menetelmä sopii useimmille makeaa hedelmää. Kolmanneksi, ne eivät sisällä lisättyä sokeria, mutta säilyttää vitamiineja. Ja neljänneksi, se on vain herkkua. Erityisen hyvä tähän päärynät ja omenat. Se on samaan aikaan kuin kuiva päärynä, ja kohtaamme sitä.

Olemme valinneet parhaat

Ennen kuivatut päärynät, sinun täytyy päättää, mitä hedelmiä ovat sopivia tähän tarkoitukseen, ja joka on parasta jättää jotain muuta. Valmistella kuivatut hedelmät lajikkeet olisi valittava pieni määrä mehua, niin sanottu kuiva. Näiden lihaa on tyypillisesti tiheä, kova, ja siemen kammio vie vain vähän tilaa. Et voi käyttää tyhjää ylikypsiä, pehmeitä tai päärynä torttu, ja sinun ei pitäisi ottaa hedelmää, jotka oli revitty alas yli kaksi päivää sitten. Jos päärynä on liian kova tai suolainen, voit keittää siirappi. Valitut hedelmiä pestä ja pyyhkiä huolellisesti.

kuivaus päärynät

Miten kuivua päärynät: viipaleina tai koko? Se riippuu niiden koosta. Pienemmät yksilöt soveltuu hyvin kuivaus sen alkuperäisessä muodossa, mutta tämä vaatii pidemmän ajan. Tällöin sinun tulee poistaa niiden hännät. Jos haluat palasiksi, niin muista, että optimaalinen paksuus kussakin viipale - 1 cm. Se on sellainen tulevaisuudessa leikkaus kuivaus saada oikea tasapaino maku ja meatiness ja samalla säilytetään pitkään.

Uunissa tai auringossa

Miten kuivua päärynä paremmin uunissa tai kesällä aurinko? Tämä on pitkälti riippuvainen säästä. Asukkaille etelässä on melko luonnollinen tapa hakea. Voit tehdä tämän, hedelmät olisi paloitellaan, levittäytyvät lokeroon tai muuhun alustaan ja laittaa sellaiseen paikkaan, joka maksimoi aurinko koko päivän. Asettua makeus ei lennä, voit peittää ne puhtaalla sideharsolla. Yöllä lokerot ovat tulleet taloon, niin että kosteus ei kyllästää kuivuneet viipaletta päivässä. täysin kuiva päärynä siivuja aika on noin pari päivää ja niin monta muuta tarvetta täysin saavuttaa kunnon varjossa. Sen jälkeen ne voidaan pakata puhtaat lakanat pusseja ja lähetetään varastoinnin.

Niille, jotka asuvat vähemmän aurinkoinen alueilla, on helpompaa se on toinen tapa, miten kuivaa päärynät. Uunissa kestää noin vuorokauden. Hedelmien tai lihat pitäisi hajota pannulla yhteen kerrokseen ja kuivattiin miedolla lämmöllä, kääntämällä usein. Niille, jotka ovat tottuneet luottamaan lämpömittarilla merkki pidetään optimaalinen 70-90 astetta. Ready-kuivaus on sakea hampaita, eikä itke taivutettaessa. Sanomattakin on selvää, että valmistettaessa kokonaisia päärynöitä kauan se kestää enemmän kuin hienonnettu.

Harvat osaavat kuivaa päärynöiden talvella, kannattaa silti tallentaa muutokset. Mikä parasta, kuivattuja hedelmiä varastoidaan kangaskassit, pusseja, voit myös laittaa ne lasipurkkiin tai muoviastiassa tiukka kansi. Mutta polyetyleenipusseissa voidaan hyönteiset ja jyrsijöiden. Tämä preformi ei siedä kosteutta ja imee hajut toisten. Tallentaa kuivattiin päärynät , edullisesti pieninä annoksina, niin että jos yksi niistä on hankittu tuholaisten, toinen ei voi vaikuttaa. Tarkastaa säännöllisesti varastojen aikaa löytää ja poistaa vioittuneet tuote.