Miten kokki nyytit. yksityiskohtaiset ohjeet

Nyytit ovat tiedossa ja rakastaa maanmiestemme lähtien 14-luvulla. Heidän ensimmäinen "asiakkaat" olivat asukkaat koillisosassa osa Venäjää. Todennäköisesti tämä ruokalaji tuotiin Keski-Aasian valtioissa Ural joutuneita. Ei mitään, koska uskotaan, että syntyi ravioli - Kiinassa. Tämä ruokalaji on kovasti, ja nopeasti juurtua maamme koska se ei ole vain herkullinen ja täytä, mutta myös se voi korjata tulevaa käyttöä. Miten kokki nyytit, tiedäthän nyt.

Niin, kuusi kuppia seulotaan jauhot ottanut puoli kupillinen lämmintä suolaa (yksi lusikka suola) vesi. Kaikki tämä tulee sekoittaa lastalla liikkein. Pitäisi saada tasaiseksi massaksi. Ja nyt tarvitset enemmän jauhoja, jonka on oltava vähitellen sekoita taikinaan vasta sitten, kunnes se on jäähtynyt tarpeeksi, jotta siitä voisi olla jotain veistää.

Kun joku on valmis, ota se pois päin jauhotetulle aluksella tai keittiön pöydän, ja rypisty se, hieroa, kunnes se on joustava. Ennen kuin kokki nyytit, valmiin taikinan tarvitsee hieman, noin 15-20 minuuttia, varsi päällystetty puhtaalla pyyhkeellä tai muun höpöttää kankaalla. Sitten sinun täytyy hieroa uudelleen, lisäämällä hieman jauhoja. Nyt se on täysin valmis.

Suurimman osan ajasta kuluu mallinnus ravioli, joten monet eivät halua niitä viulu ja ostaa valmiita puolivalmiin tuotteen kaupassa. Mutta me kaikki tiedämme, että kotitekoinen ravioli maistuu paremmin, koska se ei sisällä GMO ja muut tarpeettomat lisäaineita. Siksi, otamme taikina, leikattu pala se, joka on pitkä makkara kiemura paksuus on noin 3-4 cm.

Seuraava vaihe on, miten ruokaa kera, leikkaa tätä makkara yhtä kappaletta, ja noin 3-4 cm leveä. Jokainen niistä romahti jauhoja, jotta ei tartu, ja levittää kaulin ohuiksi viipaleiksi. Tietenkin voit tehdä ja helpompaa: leikkaa pala taikinaa rulla sen ulos pannukakku, josta kaula ohut lasi kuppi leikata tasainen piireissä. Mutta tämä haitta on, että ei ole käytetty kaikkia taikina, jotkut ovat edelleen, ja se on jälleen sekoittaa ja liiallinen aterian vain pilata taikina, joten se "puinen". Tästä on vaikea olla jotain sokea. Joka tapauksessa valinta on sinun.

Nyt, kun viipaleet ovat valmiina, voit aloittaa mallinnus pyöryköitä. Ennen miten ruokaa nyytit, tehdä niitä täytteenä. Sillä se vaadi naudanlihaa, noin puoli kiloa. Sitä voidaan kiertää lihamyllyssä lisää sipulit ja suolaa, pippuria ja valkosipulinkynsi ahtaalle. Kaikki tämä lisätään maun mukaan. Nyt valmistaudumme ensimmäisen pelmeshek: ota ympyrä taikina ja laita teelusikallinen keskellä hieman hänen lihaa. Sammuta "pannukakku" kahtia, ja hänen sormensa, aiemmin kastettu jauhot, tiukasti zaschipyvaem reuna. Samalla tavalla lepim muita kera.

Viimeisessä vaiheessa - ruoanlaittoon kera. Täällä kaikki on yksinkertainen: ota astia suurempi, kolmen litran, kaada se vedellä (ottaen huomioon Arkhimedeen lakiin nesteen tilavuus upotettuna hänen elin), kiehauta, lisää suola ja heittää hänen kera. Liian "ylikuormitus" pannu ei ole tarpeen, tuote on uida sitä vapaasti riitä. Kypsennä noin viisi minuuttia, sekoita silloin tällöin välttää kiinni pohjaan. Tärkein indikaattori, että nyytit ovat valmiit, on niiden nousu pintaan.