Mitä voi korvata kerma resepti

Kerma - on ylempi osa maidon vastaanotetun laskeuttamalla tai erottaminen. Tuote on saatavilla eri rasvapitoisuus, mutta se on aina nestettä. Tiheys kerman antaa pelaajan, mutta käytetään monissa reseptejä ja ei ole kulkenut sekoittimen latvat. Mutta mitä jos olet jo mukana ruoanvalmistusta, ja yhtäkkiä huomaa, että ainesosat talo ei ole? Voide voidaan vaihtaa eri reseptejä?

Missä käyttää kermaa?

Useimmiten niitä käytetään valmistettaessa erilaisia jälkiruokia. Leivonnaisia, sämpylöitä, vaahdot, kakkuja käyttämällä saadun tuotteen erityisen lempeä. Tässä tapauksessa sinun piiskaa kerma. Niitä käytetään myös valmistella suolaisia ruokia, varsinkin usein - kastikkeet. Kastikkeet lisätään salaatteja, kalaa ja liharuokia. Lisää kermaa ja joissakin keitot. Mutta mitä tilalle?

Vaihtaminen kerma valmistelussa suolaisia ruokia

Sen sijaan, että kermaa voit ottaa normaalia maitoa! Valmista kastike, mutta talo ei ole oikea tuote? Suuri kastike "bechamel" voit valmistaa käyttämällä maidon minkään rasvapitoisuus. Sulata 50 g voita, sekoita 50 grammaa jauhoja ja kuullota. Sitten varovasti kaada maito taikinaan määränä litra. Hauduta kastiketta viisi minuuttia. Lisää sitten siihen suolaa, muskottipähkinä, mustapippuri ja hieman sokeria. Tuo seos refluksiin ja lisää toinen 50 g voita. Kastike "bechamel" Sopiva lihalle ja kasvisruokia.

Mitä voi korvata kerma kastike, jos ei kotona, ja maitoa? Sopii erinomaisesti rooliin jogurtti ilman täyteaineita, Ryazhenka, jogurtti tai smetana. Kun valmistellaan kasvissyöjä pasta voit korvata kerma avokado. Tämä hedelmä on runsaasti rasvaa.

Vaihtaminen kerma valmistelussa jälkiruokia

Olet lähes valmis herkullista kakkua ja yhtäkkiä muistaa, ettei kermaa talossa? Juosta kauppaan eivät aina halua, ja ovat kalliimpia kuin perinteiset kerma maitotuotteita. Kerma, jonka hinta vaihtelee noin 60 ruplaa per puolen litran, eivät ole kaikkien saatavilla. Kuin voit korvata ne vaikuttamatta maku makea kerma? On monia vaihtoehtoja.

1. Puoli kupillista maitotiiviste, sekoita tl sitruunamehua ja voittaa sekoittimella. Tämä voide on täydellinen korvike kermaista kastiketta.
2. 200 g voita kiloa tomusokeria lasi. Seos lisätään 200 grammaa rasvaa smetanaa. Vatkaa kerma sekoittimella ja turvallisesti sisustaa jälkiruoka.
3. Yksi banaani, munanvalkuainen, sokeri ja vanilja, beat mikserin kanssa. Saat erinomaisen korvaaja kirnukerma.
4. Tyypillinen hapankermaa voidaan korvata, jos se perusteellisesti valua sideharso taitettu useita kerroksia, sitten voittaa käyttäen sekoitinta.
5. Et tiedä mitä voi korvata kerma resepti? Käytä kookosmaitoa. Tämä tuote on runsaasti rasvaa ja erittäin runsaasti energiaa. Se antaa lautasen herkkä kermainen maku.

Miten valmistella omat kerma kotona?

Et pidä mitään vaihtoehtoa? Yritä kokki tuotetta kotona omin käsin, tulos miellyttää sinua. Kerma, resepti josta löydät alla ovat hyvin mureaa, maukasta ja sopivat jokaiseen lautasen!

Valmista kerma rasvaisen, niin laimenna ne maidon kanssa tarvittaessa. Ottaa voita ja maitoa tasasuhtaisesti. Öljyn leikattu neliön tai raasta. Laita ainekset kattilassa. Miedolla lämmöllä, Sulata voi, mutta ole varovainen sekoittaa missään tapauksessa älä keitä. Kun öljy on täysin liuennut maito, ottaa sekoittimeen ja voittaa seos hyvin. Nämä voiteet voidaan valmistaa suolaisia ruokia, eli keitot ja keitot, perunamuusi, kastikkeet.

Jos haluat valmistaa itse kuohukerma, toimii sinulle yli. Peitä pannu kannella tai seos kelmulla ja anna jäähtyä. Kun täysin jäähtynyt, kerma (välttämättä huoneenlämpötilassa) niiden poistamiseksi jääkaapissa yön yli. Öljy neste ei synny. Ota tehosekoitin ja piiskaa kerma kotiisi. Ne ovat erinomainen korvike tuotteen kaupasta aikaan valmistelun jälkiruokia ja voiteet. Nämä voiteet avulla voit säästää rahaa.

Nyt kun tiedät mitä voit korvata kerma resepti niiden puuttuessa talossa. Onnistunut sinulle kulinaarisia saavutuksia!