Maple Pekaanipähkinät: reseptit, ainesosat

Maple Pekaanipähkinät - se hilseilevä muottien vaahterasiirappia ja Pekaanipähkinät. Tällaiset leivonnaisia löytyy kahviloita ja ravintoloita, mutta voit valmistautua. Hyvin kypsennysprosessi ei vaadi paljon vaivaa, sinun tarvitsee vain ostaa lehtitaikina ja tehdä siitä oman, myös Pekaanipähkinät ja tietenkin vaahterasiirappia.

Ainekset vaahtera Pekaanipähkinät

Tämä resepti on hieman erilainen kuin klassinen, koska omenat käytetään sitä. Vaahterasiirappi, resepti joista kerromme, menee hyvin omena täyte. Maku saadaan kommunikoitavissa.

Leivonnaisia hilseilevä-taikina. Sitä voi ostaa tahansa supermarket. Tämä vaihtoehto sopii niille, jotka eivät pidä tai eivät halua sotkea taikina. Vaikka koti on edelleen maukas. Myös Pekaanipähkinät ja vaahterasiirappia.

ainesosat:

1. Omenat - 5 kpl.
2. Kiila siirappi - 70 g
3. Voi - '45
4. Pekaanipähkinät - 10 kpl.
5. Lehtitaikina - 400 g

Maple Pecan Reseptit

Valmiit taikina kaupasta tulee sulattaa. Omena kuori ja poista puolivälissä. Seuraavaksi ne täytyy paista voissa lisäämällä vaahterasiirappia, jota voi ostaa kaupasta (mutta täytyy etsiä). Omenoiden on nääntyvät kunhan ei jätä ylimääräistä nestettä.

Seuraavaksi pilko kaksisataa grammaa Pekaanipähkinät. Tässä tapauksessa niitä tarvitaan, koska valmistaudumme sitä vaahtera Pekaanipähkinät.

Kun omenat liotetaan siirappi, täyttö on valmis. Sen pitäisi jäähtyä. Samalla olemme Olkaamme testi. Me leikata sen kokoa 12 neliöitä 12. Osapuolet tekevät viettävä leikkauksia muodossa joulukuuset. Keskellä jokainen pala laita täyte, pritrusim hänen pähkinät, ja jopa hakea vähän siirappia. Nyt meidän vaahtera Pekaanipähkinät punottu letti.

Reunat on täytettävä huolellisesti ja alkuun taikina, voit ripotella hieman pähkinöitä. Pullistaa tulee seistä varautumisesta kolmekymmentä minuuttia. 180 asteessa paistoaika on enintään kaksikymmentä minuuttia. Kun leivonnaiset tulee kultainen väri, se on valmis, voit saada sen uunista. Tämän määrän saatujen tuotteiden kuusi suihketta. Ne voidaan syöttää mitään juomia (tee, cappuccino, kahvi).

Kuten näette hilseilevä taikina, tallentaa osti, leivonnaisia valmistetaan nopeasti ja ilman ongelmia.

vaahterasiirappi

Erityistä huomiota kiinnitetään haluavat ole tavallinen tuote meille - vaahterasiirappia. Periaatteessa, jos pyydät, se löytyy kaupoista. Kuitenkin sen hinta on vähän liioiteltu, mutta tämä resepti on välttämätöntä, että hän, muut eivät toimi.

Yleensä vaahtera sap ja siirappi on erittäin suosittu Kanadassa. Itse asiassa se on mehu puu. Se kerätään samoin kuin koivu.

Kanadassa tämä siirappi syötetään lettuja. Hänellä on erittäin mielenkiintoinen maku. Hyvin mehun tuotantoon siirappi voidaan ottaa mistä tahansa luonnossa vaahterat Pohjois-Amerikassa, mutta etusija annetaan mustaa ja sokeri vaahtera. Ne ovat enemmän kuin sisältöä sokeria.

On huomionarvoista, että vaahterasiirappi on helppo ostaa varastoon. Vaikka onnistut löytää mehu, josta se on tehty, hyvin valmisteluprosessi on äärimmäisen monimutkainen, se vaatii paljon aikaa ja on tiettyjen laitteiden.

Sekä keitetty vaahterasiirappia? Resepti on, että sen avulla erikoislaitteet pitkään on haihtuminen ylimääräinen neste pois mehua.

Sitä ei suositella tehdä sitä talossa, koska pariskunta laskeutua kaikille pinnoille, mikä tekee niistä tahmea. Valmistamiseksi makeiset ponadobyatsya lämpömittari pannulla aerometer villa suodatin (suodattimia kahvia eivät sovellu).

Mehu vähintään palo pitkään m hitaasti keitetyt, aerometry sen tiheys on hallinnassa. Liian viskoosi siirappi varastoidaan huonosti, kuten nopeasti kiteytyä. Se suodatettiin kuumana ja välittömästi suljettiin hermeettinen aluksiin.

Teollisen tuotannon siirappia - melko monimutkainen prosessi.

Kanadalainen korvata kallis tuote voi olla tavallisia 35% vaahterasiirappia, siirappi johanneksenleipäpuun ja aromin. Lisäksi se osoittautuu hyvä.

Maple Pecan Classic

Resepti vaahtera Pekaanipähkinät varsin yksinkertainen. Tarjoamme sinulle toinen vaihtoehto ruoanlaittoon makeisia.

ainesosat:

1. Lehtitaikina - 1 kg.
2. Paahdettu Pekaanipähkinät - 150 g
3. Vaahterasiirappia - 100 g
4. Kaneli.
5. Fariinisokeria - 3 rkl. l.
6. Voita - 20 g
7. Yksi muna.
8. Tomusokeria.

Joten, valmistukseen täytteet laita kaikki ainekset tehosekoittimessa:

1. 100 grammaa pähkinöitä.
2. Kuusi ruokalusikallista siirappia.
3. ½ tl kanelia.
4. Voita.
5. Kolme ruokalusikallista fariinisokeria.

Valmistus vaahtera Pekaanipähkinät

Kaikki nämä ainesosat tulisi murskata ja muuntaa paksu homogeeninen massa.

Jos ostettu lehtitaikina leveys on 24 senttimetriä, niin leikkaa se kahteen joukkoon 12 senttimetriä. Vastakkaiset reunat viistoon leikattu. Sinulla on nyt nauhamainen kalanruoto. Koko pituus tarpeen lay out täyte. Ja sitten punottu letit reunalla tyyppi. Kukin tällainen pitkä punos voit leikata yksittäisiksi rulliksi. Sitten siirtää ne leivinpaperille kanssa pergamentti ja lähetä se jääkaappiin puoleksi tunniksi. Tämän ajan jälkeen, voitelee proteiinin pinnalla tyynyt ja ripottele jäljellä Pekaanipähkinät. Lähetämme pannulla uunissa kaksikymmentä minuuttia.

Valmiit rullat voivat myös tihkusadetta siirappi ja ripottele päälle tomusokeria. Tämä paistaminen talo koskaan talletukset.

pekaanipähkinä

Muutama sana haluaisin kertoa epätavallinen meille Pecan. Olemme eksoottinen tuote, koska se ei kasva, ei vain omassa maassamme, mutta myös maanosassamme. Mutta Pohjois-Amerikassa, se on yleisin mutteria, joita käytetään valmistaa yksinkertaisia aterioita ja vapaapäiviä.

Jo ennen Kolumbus löysi Amerikan paikallisten intiaanien mutteri oli perustana vallan. Hän auttoi heitä selviytymään, koska se voi olla helppo korjata tulevaa käyttöä, se ei tuhoa, toisin kuin saman lihaa.

Mikä on Pekaanipähkinät, hinta 1 kg, joka on 1200 ruplaa? Ulkoisesti se muistuttaa hasselpähkinä tai oliivi hedelmiä. Mutta puhdistetussa muodossa Pecan on hyvin samanlainen kuin meidän pähkinä. Muoto on lähes sama, muistuttaa gyrus. Mutta pähkinöitä maun pehmeämpi ja lempeä kuin saksanpähkinöitä.

Tietenkin, leivonnassa Pecan (per 1 kg eri alueilla erilaisia) voidaan korvata myös saksanpähkinöitä. Tai voit hemmotella itseäsi eksoottinen.

Mitä hyötyä on pähkinä?

Kuten kaikki muutkin, pekan- sisältää paljon vitamiineja, kivennäisaineita ja rasvoja. Se on erittäin hyödyllinen ja ravitsevaa. Pari pähkinöitä pystyy kyllästää ja antaa ihmisvoimin, ei ole ihme, että intiaanit piti häntä ihmeellinen tuote.

Suurin ero Pekaanipähkinät saksanpähkinöitä ole katkeruutta maku ja sisätilojen osioita. Ne ovat paljon helpompi puhdistaa, ne eivät ole rikki.

Pekaanipähkinä on korkea pitoisuus A-, E- ja B-ryhmän Se on foolihappo, kalium, sinkki, fosforia, magnesiumia ja kalsiumia. Hyödyllisyyttä ja monipuolisuus tuotteen mahdollistaa sen laajan käytön ruoanlaitossa.

Kuinka valmistautua oman taikina mutteri Pekaanipähkinät?

Maple Pekaanipähkinät saatu paljon maukkaampia kotoa testi, osto, tietenkin säästää aikaa, mutta ei aina hyvälaatuisia.

ainesosat:

1. Jauhot - ½ kg.
2. Sokeri - 3 rkl. l.
3. Hiivan kuiva-- 10 g (tuore tai - 25 g).
4. Sol - ¾ tl ..
5. Munat - 2 kpl.
6. Maito - 200 ml.
7. polpachki öljyä.

Sinun pitäisi ensin valmistella hautua. Tähän liuokseen rkl sokeria lämmintä maitoa ja laita lämpimään paikkaan noin kymmenen minuuttia. Munat olisi jaettava keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa keltuaiset ja sokeri olisi hyvä vankka vaahto (lisätään ripaus suolaa). Saatu seos lisätään sienellä. Sitten vähitellen käyttöön proteiineja, ja kasviöljyä. Kaikki tämä sekoitetaan ja pieniä annoksia vähitellen lisätä kaikki jauhot. Seuraavaksi vaivaa taikinaa, se pitäisi tulla ulos pehmeää ja joustavaa.

Nyt tulee vaikeinta aikaa tehdä lehtitaikina. On tarpeen levittää ja laittaa keskellä voita viipaleita, kiedo sitten ylä- ja alareunasta, sitten - oikea ja vasen. Ja nyt pitäisi Kauli taikina, mutta vain yhteen suuntaan, muuten menetetty kerroksia. Se on tehtävä huolella, jotta öljy ei pääse pakoon. Seuraavan puolen tunnin ne olisi jääkaapissa, ja toista sitten uudelleen. Vaikka taikina taukoja, niin ei ole mitään vikaa, voit lisätä uuden erän jauhoja ja jatkaa prosessia.

Tietenkin tämä menettely vie aikaa, mutta tulos ylittää kaikki odotukset.

sijasta epilogin

Jos rakastat kerroksellinen kakkuja varmasti sulje vaahtera Pekaanipähkinät. Merkittävä, epätavallinen makea astia tulee nauttia kaikki makealle. Erityisesti koska se on valmistettu eksoottisia pähkinöitä. Tämä jälkiruoka nautitaan paitsi lapsille myös aikuisille.