Maa-artisokka (artisokka), tai miten ruokaa artisokka

Nämä bellied juuret vielä jotenkin muistuttavat päärynä, kaivettiin ulos maasta, mutta nimi "maa-artisokka" yleensä ei ole selvää: kukka takiainen on kasvi hyvin, se ei näytä. Mutta riippumatta monimutkainen nimeä eikä käytin juuren, sillä se sisälsi hyödyllisiä aineita se voidaan turvallisesti verrata ginseng. Se on yli magnesium, sinkki, seleeni, se auttaa vähentämään sokerin ja kolesterolia, on voimakas syövän ominaisuuksia. Se on määrätty diabeetikoille, sydämiä, kerrostamalla suolojen, gastriitti, anemia, hermoston häiriöt ja vahvistamiseksi koskemattomuuden. Kiitos makea, pähkinäinen maku sen juurta käytetään kuin pääruoka ja jälkiruoka. Katsotaan, mitä voidaan valmistaa maa-artisokka.

salaatit

Tämä juuri voidaan käyttää raaka-, puoliraakoina tai peitattujen. Tunnettu korealainen astia Kimchi (kimchi) edustaa jyrkän välipala suolakurkkua, ajatellakaan lisäämättä artisokka. Selvitä miten ruokaa artisokat, kunnes olet perusteellisesti pesty ja jopa tyhjästä harjalla jäänteet maa. Niin se on tarpeen leikata ylä- ja alapäät, ja vaurioituneet alueet ja "karvat".

Salaatti № 1. P pyyhi porkkana juuri ja maa-artisokka, suola, oliiviöljy täyttää.

Välipala № 2. Kiehua juuri 5 minuuttia suolatussa vedessä. Leikataan pieniksi kuutioiksi rapu tikkuja, kiinankaali, kurkkua, munia ja purjo. Lisää purkitettu maissi ja majoneesia.

Miten ruokaa artisokat päälle

Paistettu voissa pannulla hienonnettu sipuli, lisää hienonnettu raaka -artisokan, kiehua hiljalleen 20 minuuttia. Kaada yhtä paljon vettä ja maitoa. Heitämme perunat. Edelleen kiehua vielä puoli tuntia miedolla lämmöllä. Pyyhi paksu siivilän läpi, palaa keittoa. Jälleen kerran tulee kiehua, lisää puoli kupillista kermaa. Tarjoillaan kevätsipuli ja paahdettuja pähkinöitä.

Miten ruokaa artisokka toisen

Jos sinulla on useita juureksia, keitä ne sienet (herkkusienet, osterivinokkaita, metsä). Raaka artisokka leikataan kuutioiksi. Sipulia ja sieniä ja silppua. Laitamme kaiken kattilassa. Täytä maun mausteita ja suolaa, ripottele persilja ja raastettua juustoa, kaada smetana ja lähettää sen hautua uunissa kunnes keitetty.

Kyljykset maa-artisokka

Tämä ruokalaji artisokka on hangataan hieno raastin. Näin voit silti jauhaa ja muita vihanneksia. Hyvin sopusoinnussa maa-artisokka kesäkurpitsa, selleri, kurpitsa ja porkkana. Massana lisätä 1-2 munaa, lusikallinen jauhoja liukumäki. Mausta suolalla, pippurilla ja paista maukkaita hampurilaiset sekoitus kasviöljyjä ja voita.

Miten kokki artisokat jälkiruoaksi

Maa-artisokan saada hyviä keksejä. Hieroa mukulat (kiloa), lisätään 2 munaa, lusikka puoli sooda ja suolaa, 100 g voita ja sokeria. Jauhot sypem kuinka paljon tahtoa vaivaa taikina ei ole liian jyrkkä. Hiero leivontamargariinilla. Levitä taikina lusikalla ja paistettiin uunissa esilämmitetty 200 ^{° C: ssa,} kunnes valmis.