Ruoka ja juomatReseptejä

Nämä erilaiset kokkare resepti.

Gnocchi - jauhoja astia, johon kuuluu myös munat, voita, maitoa.

Miten tehdä pyöryköitä on tiedetty jo pitkään. Jopa isoäitini palvelivat niitä pöytään.

Tuotettu kokkare suunnilleen sama kuin kera: taikina leikattiin pieniksi paloiksi (noin 2 cm), pyöristetty käsissään, ja sen jälkeen kun ne kuivuvat ja seisomaan, kypsennetty. Nämä nyytit nimeltään "Catania».

Tähän mennessä enemmän tunnettuja ja nyytit ovat "gnocchi sieluja" eli täytetyt. Ensin oli pekoninmurut jotka työnnetään varovasti pyöryköitä. Nyt kuitenkin tarjoaa erilaisia täytettä on hämmästyttävä. Tällainen kera yhdenmukaisuus saadaan käyttäen veden sijasta maitoa, kermaa ja voita, mikä tekee taikinasta joustavampi ja lempeä. Tärkeitä valmistelussa taikinaa nyytit hieroo, pelaajan sekä testi- ja sen osista.

Hauduta pannulla kansi suljettuna pyöryköitä. Resepti ehdottaa, että se on tapa keittämällä kokkare kooltaan suurempi, "kasvanut", mutta ei romahtanut.

Nyytit voidaan kaltattava ja yksinkertainen. Mitä tulee ensimmäinen tyyppi - jauho on tarpeen tehdä ja seurata joitakin muutoin kuin valmistuksessa yksinkertainen kera.

Yksinkertainen kera. resepti

Sulatettu rasva, noin 20 g (voi voi, kerma sama määrä) ovat tarpeen jauhaa valkoinen kaksi munankeltuaiset, vähitellen ottamasta vesimassa ja jauhoja. Taikina tarvitsee hieman suolaa, lisää mausteita maun mukaan. Sitten taas lisätään kaksi keltuaiset, jotka on lyöty, huolellisesti jauhaa saatiin tasainen massa. Kun taikina - tahna - valmis tl nipistää pois palan siitä, rullaamista kämmenten palloiksi, taitettu levyyn. Anna seistä viisitoista minuuttia kuivua. Silloin on mahdollista kokata. Ruoanlaitto kestää viisi seitsemään minuuttiin miedolla lämmöllä kannen ollessa suljettuna.

Kokkare voi olla erillinen astia, ja lisuke ja täydentää lähes kaikki toisen tai ensimmäisen astia, riippuen menetelmän niiden valmistamiseksi.

Jauhot nyytit. resepti

Ainesosat: 150-200 g vehnäjauhoja, 120-150 ml koko maitoa tai kermaa, 20 g seosta, jossa on kuivatun maidon, kaksi munaa, 15 g voita öljyä (laardi), hieman melenko hienonnettu sipuli (vihreä höyhenet voi). Nämä nyytit voidaan tehdä vain tattarijauhoa ei ole tarpeen lisätä ohraa tai jonkin muu.

Miten tehdä pyöryköitä? Ruoka algoritmi liittyy samat vaiheet kuin helppoon valmistukseen kera. Voita ja maitoa hankaa munankeltuaiset, vähitellen lisäämällä vettä ja jauhoja. Lisää suola ja mausteet maun mukaan. Jälleen kerran hiero taikina keltuaiset. Kun taikina on valmis erottamaan teelusikallinen pieniksi paloiksi ja pyöritä palloiksi palmuja. Hauduta kannen ollessa suljettuna viisi vaille seitsemän minuuttia. Halukkuutensa nyytit sanoa, noste veden pinnalle.

Perunanyyttejä. resepti

Ainekset: puoli kupillista perunamuusia, jauhot puoli kupillista (voi sekä vehnän ja rukiin), 50-70 g laardia (käytettävissä öljyt), kaksi munaa, suolaa, kumina, sipuli (pieni lamppu).

Melenko sipuli leikataan ja öljyssä tai rasva pannulla. Keltuaiset huolellisesti ja beat hyvin. Perunamuusia lisää voita tai silavaa sipulia paistettu siinä, ja sekoitetaan huolellisesti. Lisää sitten keltuaiset, lisätään varoen jauhot ja hiero kunnes koko massasta. Lisää mausteita maun mukaan, suolaa ja pippuria maahan. Tällöin on mahdollista tarkasti muodostaa pieniä pellettejä, erottamalla tl vähän testi.

Kokki samalla tavalla kuin muukin: miedolla lämmöllä noin viisi vaille seitsemän kansi suljettuna. Valmiit gnocchi nousta pintaan.

Euroopassa, nyytit tunnetaan "nyytit" ja eroavat valmistelussa että niiden koostumus on edelleen tarpeen ja juustoa. Erityisen tunnettu Tsekin nyytit, voidaan todeta myös nyytit Itävallan, Saksan, heprea, Slovenian, tataari, ukraina, Latvian, Puolan, Valko-Venäjän, Norja ja Kanadan ruokaa.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.birmiss.com. Theme powered by WordPress.