Lenten leipää. Happamattoman leivän laiha. reseptejä

Ihmiset, jotka noudattavat tiukasti uskonnollisia ohjeita aikaan määrätty paasto ei voi olla varma siitä, että leipä osti kaupassa - laiha. Vaikka etiketti on vastaava etiketti, on mahdollista, että kiinni jotain paaston keskuudessa ainesosia. Edes vahingossa rikkoa sääntöjä on nojata oman leivän uuni - uuni, leipää koneen tai multivarka, riippuen siitä, mitä Keittiössä on. Koska liian tavallisessa uunissa, kaasu tai sähkö, voi löytää missä tahansa kodissa, aloita resepti uunissa.

Valkoinen leipä, laiha

Pieni salassa rehevä ja maukkaita tulos: sijasta puoli litraa lämmintä vettä ottaa saman määrän peruna liemi (luonnollisesti, perunaa kokki pitäisi "yhtenäinen"). Se kasvatetaan hiivaa, kolmannes standardin pakkauksissa, suolaa lusikalla ja kaksi - sokeria. Kun kaikki on liuennut kaada, kaada kaksi ruokalusikallista kasviöljyä ja kaada jauhot - noin yksi kilogramma, kunnes taikina ei enää tahmea. Sekoita, se on peitetty kankaalla, ja laittaa lämpöä noin kaksi tuntia, on "lähestymistapaa", jonka jälkeen taikina jaetaan neljään litistetyn palloa ja annetaan seistä vielä neljäkymmentä minuuttia. Tämä paaston leipä uuniin tulisi pysyä ajan tasaisen rusketuksen, koska - riippuen uunissa. Kaivettu, se on kääritty lämmitti pyyhe ja jäähdyttää se pitää loisto. Ja huomenna leipää ja vähärasvaisen jopa maukkaampia. Monet ihmiset ajattelevat, että tuoretta - paras, mutta tässä tapauksessa se ei ole.

moniviljaleipä

Erittäin maukasta saatu laiha ruisleipää vehnäjauhosta lisäaineiden ja muut viljat. Ensimmäinen puoli kuppi lämmintä vettä laimennettiin lusikka kuivahiivaa tl sokeria. Jäljellä oleva vesi (myös lasi) liuotettuna hunaja. Kolmas kg vehnä- ja ruisjauhon puoli määrä seulotaan ja sekoitetaan tl suolaa, kauralese, auringonkukan siemenet, pellavansiemenet ja viljakasvien - tattari ja kaura (ainoastaan kaksi lusikkaa). Tämä myös kaataa kaksi ja puoli ruokalusikallista oliiviöljyä. Viimeisessä puolestaan tulossa lisätään hiiva ja vesi hunajaa. Taikina vaivataan, muotoinen ilmapallo, joka on sijoitettu säiliöön ja peitetään tunti asettuu lämmin. Edelleen, se on jaettu kolmeen yhtä suureen osaan, kukin kaulitaan pallo tai leipä, peitetään kankaalla ja soveltuu vielä puoli tuntia. Paista leipää noin neljäkymmentä minuuttia, sitten kääritään pergamentille ja pyyhe. Jäähdytyksen jälkeen leipä voit syödä meatless kerran.

Lagana

Kreikan Kristityt myös leipoa leipää laiha. Resepti on erilainen kuin meille tuttuja, ja valmistusmenetelmä ja ainesosia. Lasilliseen vettä noin viisi minuuttia keitetty anis. Hän sitten dekantoitiin ja liemi on jäähtynyt. Lähes puoli kiloa jauhoja seulotaan, sekoitetaan kaksi lusikkaa kuivahiivaa, kaksi suurta lusikallista sokeria. Reikä keskellä kourallinen kaatamalla kaksi ruokalusikallista kasviöljyä (tietenkin parempi suosia oliivi). Taikina vaivataan, että lisättiin vähitellen anis lientä (ei kaataa kaikki, vain ei juuttunut); aivan lopussa kaadetaan suolaa lusikalla. Yhden tunnin jälkeen vystaivaniya taikina kaulitaan kaksi kakku paksuus sormen, ne saatetaan pellille ja nenakrytymi herättänyt kolmas tunti. Ennen uuniin pinta Lagans sotkee jäänteitä anis vettä ja sirotellaan seesaminsiemeniä. Kreikkalainen leipä leivotaan laiha 45 minuuttia uunissa srednenagretoy. Väri Lagans pitäisi saada mehukas ruskea ja rapea kuori on velvollisuus!

Hunaja-inkivääri versio

Jos olet saanut uusimman keittiökoneet, paistaminen prosessi yksinkertaistuu huomattavasti: kokki meatless leipä multivarka paljon vähemmän hankala kuin uunissa. Vastuussa kaikesta ihme kone. Voit valmistaa ja alkeellisin hlebushek, mutta jos voit hemmotella itseäsi. Tarjoamme leivontaan laiha leipä resepti, jotka miellyttävät paitsi tarjouksen lihaa valmiin kypsentämisen, mutta myös ihana maku ja alkuperäinen maku. Viljan muoto kaadetaan 180 ml: aan (puoli cup) vettä, sinappi pieni lusikka ja puoli kuppi nesteen luonnollinen hunaja kaadetaan suolaa lusikalla ja sen paloiteltu - maahan inkivääri. Kaada noin kolme kupillista seulotaan jauhot ja tl kuivahiivaa. Kulho sijoitetaan multivarku, valitse "patonkia" -tilassa, leipomoille painaa puoli kiloa. Jäähdyttämään leipä olisi jätettävä nojata suoraan kuppiin. Mutta oikeus ensin kokeilla läheisillesi alkavat taistella!

sipuli leipä

Toinen epätavallinen paaston leipää multivarka. Kaksi sipulia hienonnettuna ja mahdollisesti kulta on hyvin pieni määrä öljyä. Kun ne jäähtyvät, on puoli litraa lämmitetyn veden suolan liuottamiseksi ja sokeri - ruokalusikallinen. Vähitellen jauhot kaadetaan; sen kokonaispainoa - kilon, kun kolme neljäsosaa pitänyt puuttua lisäämällä paketin kuivahiivaa. Kun lähestymässä loppuaan vaivaamista lisää sipulit ja mausteet (kuten oliivi- ruohoa). Taikinan pitäisi nousta puoli tuntia. Sitten Multivarki voideltuun kulhoon kasviöljy, se on vahvistetut taikina, ja lämmitys aktivoitu, toinen puoli tuntia toissijaisesti noussut taikina. Sen jälkeen, kun vaihdetaan leivontaan, se pannaan tunnissa. Äänimerkkiä - melkein valmis nojata sämpylöitä yli ja multivarka alkaa samassa tilassa, mutta 50 minuuttia.

Valkoinen leipä suolavedessä

Ne, jotka ovat jo ostanut leipäkone, Jumala itse käski leipoa leipää, vähärasvaista omasta. Vaikka erän sinun ei tarvitse huolehtia, sillä laite tekee kaiken puolestasi - onko kiusausta! Kuvaile miten valmistautua kaikkein yksinkertainen meatless leipää leipäkone, emme että ne, jotka hallitsevat tätä ihme tekniikkaa pitäisi jo tietää yksityiskohtia prosessin. Olkaamme kiinnittää paremmin huomiota epätavallisia reseptejä. Suolavedessä leivän muodossa lastaus:

• puoli kupin suolaliuoksella (sopivat ja tomaatti, ja kurkkua, ja vesimeloni ja kaali);
• kaksi ruokalusikallista kasviöljyä;
• kolme kupillista jauhoja kylvetty;
• puoli lusikka suolaa ja lusikka täynnä sokeria;
• puoli lusikka nopeasti hiiva.

Käynnistysjärjestystä on paras tarkistaa vastoin ohjeita - voi olla vivahteita eri malleja. Hakkurimuotoinen "Venäjän kokki" (tai "pääasiallinen" tai "patonki" - riippuen siitä, mitä on säädetty oman Leipäkone). Sammuttamisen jälkeen koneen saa leivän, käärittynä ja jäähtyy "vaatteita."

saksalainen leipä

Resepti Saksasta avulla kokki herkullinen laiha leipää leipäkone. Hänelle laitteen munimisen ja täytetään:

1. Lasi ja kolme neljäsosaa kahvia. Alunperin keitetty, mutta on hyväksyttävä vaihtoehto liukoinen.
2. Lasi leseet. Mitä - se on jätetty oman harkintansa mukaan.
3. Lasi kanssa kolmasosa vehnäjauhoja. Älä unohda käydä läpi!
4. Kaksi lasillista rukiin ja seulotaan.
5. Kaksi ruokalusikallista suolaa.
6. Kaksi ruokalusikallista auringonkukan (mahdolliset muut kasvis) öljyä. Monet ylistävät käyttö maissi tässä resepti.
7. Neljäsosa kuppi kaakaojauhetta.
8. Kaksi ruokalusikallista kumina. Kuten aina, ei voi olla tarkempi, jos luulet, että tämä leipä nojata liian tulista, voit vähentää.
9. Kaksi ja neljäsosa lusikka hiivaa.

Valittavissa oleva tila "vehnäleipää" (eikä pidä sekoittaa, hän sekoitti tosielämässä). Useimmissa malleissa, tämä tila kestää neljä tuntia - mutta mitä sanot tällä kertaa ovat ilmaisia!

Meatless leipää ilman hiivaa

On ihmisiä, jotka uskovat, että hiiva jälkeisessä - ylimääräinen osa leivän. Periaatteessa voit tehdä ilman niitä. Ajatelkaa: meatless leipää ilman hiivaa tarpeisiin hapattaa. Ilman sitä saat kova ja surullinen kakkuja. Käynnistin ei päivän tai kaksi. Jos olet valmis tällaiseen tekoihin päästä asiaan. Hieman lämmitettiin 36 c. Vesi kaadetaan litran purkkiin. On myös kaadetaan seulotaan ruisjauhoja (lasi) ja vaivattiin hyvin - kokkareita edelleen ei pitäisi olla. Kaula on asennettu harso ja kiinnitetään kuminauhalla. Pankki asian lämmöksi: vähintään 25 astetta, ja lämpötila ei ole syytä muuttaa. Kahden päivän kuluttua purkissa päällä edes lasin vettä ja täytä lasi jauhoja. Ja seuraavana päivänä valmis käydä. Taikina kestää vain kaksi ruokalusikallista, kaada veteen ja kaada nyt vehnäjauho - kuten tavallisessa hiivataikina. Tärkein ero - nouseva hapantaikinaa ei tunti, ei kahta, vaan koko päivän. Joten se on hyvin kääritty ja eivät kosketa - tai ne haalistu. Meatless leipää ilman hiivaa, samanlainen hiiva.