Hilloa kirsikka, makea, hieman hapan, on erinomainen valmistautuminen talven. Marjat yleensä kypsyvät keskikesällä, se on usein erittäin suuri sato. Wild kirsikkapuita ovat vaatimattomia eivätkä vaadi mitään erityisiä olosuhteita ja hoitoa. Lisäksi niiden hedelmät sisältävät monia vitamiineja (PP, E, C), ja hivenaineet, aminohapot ja haihtuvien, sekä tuoreen ja hilloa tai marmeladi. Prunus, hyödyllisiä ominaisuuksia tunnetaan antiikin ajoista lähtien, ja sillä on piristävä bakterisidinen vaikutus kehoon. Lisäksi se pystyy parantamaan toimintaa ruoansulatuskanavassa. Siksi, hilloa tai tukos marjat ovat niin hyödyllisiä kylmän kauden, kun meidän immuunijärjestelmä tarvitsee lisätukea.
Miten kokki hillo alkaen Wild Cherry
1. kg marjoja, tarvitset:
- 1,2 kg sokeria;
- ruokalusikallinen tuoretta sitruunamehua.
Lintu kirsikka roskia - lehtiä ja oksia, pese ja kuivaa. Jälkeen Laita marjat kulhoon, kaada sokeri, sekoita ja jätä yöksi. Tänä aikana kirsikka mehua, se on tyhjennettävä erilliseen kulhoon. Nyt sekoita sisältö altaan, lisätä juuri puristettua sitruunamehua ja laita tuleen, kiehauta ja hauduta viisitoista minuuttia. Älä unohda sekoita - wild kirsikkahilloa voi polttaa. Jälkeen lisätään mehu marjoja kerätty aikaisemmin ja keitä vielä 15 minuuttia. Tehty - nyt voit hillo levitä steriloitu purkit, rulla kannet, viileä, ja sitten puhdistaa talven pimeässä.
Hilloa valmistettu Wild Cherry soseuttaa
Et voi tehdä tyhjäksi kokonaisista marjoja, ja soseutetun siivilän läpi. 1 kg Wild Cherry, tarvitset:
- lasi vettä;
- 250-300 g sokeria.
Berry kerrata läpi ja huuhtele ja laita pannulla. Lisätkää hieman vettä ja keitä kunnes kirsikka tulee pehmeä. Berry paino pyuriruyte siivilän läpi, lisää sokeri ja sekoita hyvin. Levitä aihio pankit, kansi ja steriloida kiehuvassa vedessä kaksikymmentä minuuttia. Jälkeen viileä ja säilytä viileässä paikassa tallentaa talvella.
Haudutettu tuomi talvella
Myös hillot, marja- ja muita suosittuja esimerkiksi esimuotti soseet. Jotta se, tarvitset:
- 1 kg kypsiä marjoja;
- 300 g sokeria;
- 1,2 litraa vettä.
Muista koota ennen keittämistä tuomi rypäleiden on oltava kypsiä, mutta ei rypisty ja pilaantunut, sitten soseet nauttivat herkullisen, kaunis kirkas rubiininpunainen väri. Kiehauta vesi kattilassa ja kaada takaisin marjoja ja keitä muutama minuutti. Astia kiukaasta. Marjat laitetaan erilliseen astiaan soseet ja kaada veteen. Nyt tuomi kaataa sokeriliemi (keittää tietyn määrän vettä ja sokeria) ja anna 5-7 tuntia. Tämän jälkeen sinun täytyy saada marjat säiliöstä, täytä ne steriloitu purkit noin neljänneksen, ja siirappi, jossa ne viruu jälleen keitetty, ja kaada hedelmät. Tehty - nyt kääriä kattaa soseet hieman viileä, ja säilytä pimeässä. Noin kuukautta myöhemmin marjat antavat mehu, juoma on rikas ja erittäin maukkaita. Se, kuinka monta aihiot voidaan tehdä tavallisista tuomi.