Kotitekoinen evästeet: reseptit

Kotitekoinen evästeet - perinteinen jälkiruoka venäläinen ruoanlaittoon. Kuinka mukavaa saada kuppi teetä ja keksejä ja puhetta säädöksen sydämen hänen toinen puoli, tai käsitellä niitä vieraita, joiden kanssa pitkästä aikaa. He varmasti ovat tyytyväisiä ja arvostavat tätä ilmaisua teidän hoitoa niistä, se on aina mukavaa, kun olet odottanut ja valmistautuminen saapumista, sitäkin suuremmalla syyllä.

Opetellaan kokki kotitekoisia evästeet. Olen tuoda tietoonne epätavallinen resepti.

Kotitekoinen evästeet läpi lihamyllyssä

Tuotteiden valmistamiseksi: kuppi sokeria, 1 muna, pussi leivinjauhetta, 1 tl leivinjauhetta, 200 g margariinia, 3 kuppia jauhoja ja pari teetä lusikat kaakaota.

Keittäminen: Vatkaa sokeri lähes johdonmukaisuutta marenki, sekoita hieman pehmennyt margariini tällä seoksella. Kaakao, jauhot ja leivinjauhe lisätään seokseen. Laita ruokasoodaa, etikka, sammutettua. Hyvin varovasti vaivaa taikina. Laita taikina hieman rullaa kahvimylly ja keksejä. Ja voit roll pöydälle ja leikkaa erikoisen muotoisia.
Esilämmitetään 180 asteen uunissa leipoa kotitekoinen evästeet kunnes kullanruskeaksi.

Jos haluat yllättää kotiisi, voit valmistaa niitä on erittäin herkullinen ja epätavallinen choux leivonnaiset. Resepti on hyvin yksinkertainen. Valmistella se kestää tunnin ja puoli.

choux leivonnaiset

ainekset:

Testata: 100 ml. vettä, 50 g voita, 1 tl suolaa, 150 g jauhoja, vähän saksanpähkinät, 3 munaa.

Lasitus: puoli suklaapatukoita 1 rkl voita, 2 ruokalusikallista sokeria, 1 tl brandy (konjakki likööri menee hyvin).

Laita suolaa ja voita veteen ja anna kiehahtaa. Sypem jauhot, sammuta laattojen ja sekoittaen nopeasti, aloitamme pohjan choux leivonnaiset. Kun koko massasta tulee homogeeninen, ja kattilan pohjaan on ohut kalvo on valmistettu jauhoja, taikina katsotaan valmiiksi, "keitetty."

Laitoimme sen jäähtyä, ja tällä kertaa puhdas ja maa saksanpähkinöitä. Poistaa ihon, joka antaa pähkinät karvaus ja ruma sinertävä sävy testi, ja jopa leivontaan polttaa, kaada pähkinät viiteen tai kymmeneen minuuttia kiehuvalla vedellä, ja sitten, kun ne ovat jäähtyneet, koukku nahkojen kukin veitsellä sen paksuin kohta (jossa on yhdistetty molemmat puoliskot pähkinä) ja selvästi niin kaikki mutterit.

Haudutetun taikina lisää munat yksi kerrallaan, jatkuvasti vymeshivaya sitä. Heti kun laitamme viimeinen muna, lisää hienonnettu saksanpähkinöitä ja sekoitetaan uudelleen.

Blanketed paperia pannulla leivontaan ja voitelee öljy. Alkaen cooking pussi, makeiset ruisku hitaasti puristamalla taikina levyksi (koko hieman suurempi pähkinä). Ellei laukku, ei sinun ei tarvitse ruiskun Laita taikina tiukka muovipussiin, leikkaa nurkkaan ja antaa sen yli.

Noin puoli tuntia leipoa keksejä uunissa hyvin. Taikina ei pitäisi vain lopen, mutta silti hieman kuiva, joten voit kytkeä uunin lämpötilassa 70 astetta ja paista vielä 20 minuuttia.

Seuraavaksi valmistella suklaa lasite. Voit tehdä tämän sinun täytyy sekoittaa ja sulaa vesihauteessa voita, suklaa, konjakki tai brandy (sitä tarvitaan miellyttävä maku) ja sokeri. Kun seos kiehua heti pois vesihauteesta.

Panimo kotitekoinen evästeet valmis istumaan alas yksi temppuja hammastikulla ja kastettu suklaa.

Levy peitettiin muovikelmulla, leivontaan ole juuttunut, ja makasi hänen evästeet suklaa, poistaa noin tunti ja puoli jääkaappiin. Valmiin evästeet kastettu suklaa oluen ampua elokuvan ja tarjoile teetä tai kahvia. Pidä se voi olla jääkaapissa suljetussa astiassa.

Maistettuaan kotitekoinen keksejä, kaikki ovat tyytyväisiä. Hyvää ruokahalua!