Cupcakes (resepti): porkkana jälkiruoka

Cupcakes - muodikas jälkiruoka suosiota Venäjällä. Se on mini-kakku (me kutsutaan tätä leipoo kakun tai muffinssi) yhdelle henkilölle, on paistettu yksittäisissä Annostellut muodoissa ja koristeltu kerman päällä "cap".

Länsi-Euroopassa, Old England ja Pohjois-Amerikassa cupcakes erittäin suosittu, se tarjoillaan lasten syntymäpäiviä ja perhejuhlia. Tämä jälkiruoka erilaisia vaihtoehtoja valikosta ravintoloita ja kahviloita.

Joitakin mielenkiintoisia seikkoja

Ensimmäinen maininta cupcakes näkyvät keittokirjoja myöhään 18. - alussa 19th century. Keittokirja Amerikkalainen Amelia Simmons vuonna 1796 ensimmäisen reseptin ispechonnogo pienissä kuppia valo kakku, se on tallennettu.

Eliza Leslie vuonna 1828 kirjan "75 reseptit kakut, leivonnaiset ja makeiset" alkuperäinen cupcakes antoi nimen - cupcakes.

Kakut paistettiin keraamisia muotteja koko c vesilasissa. Siksi nimi - cupcake ( "cup kakku").

Joskus kutsutaan kakut cupcakes keiju (keiju kakku). Syntymäpäivänä heidän lapsensa ovat edelleen esitetään lahjana maaginen keiju.

Cupcakes leivotaan mukaan reseptien suurten kakkuja, mutta koska sen pieni koko, tämä prosessi on paljon nopeampi.

Jauhot, munat, voita, sokeria, maitoa - tuotteet, joista klassinen paistetaan cupcakes.

Resepti porkkana, suklaa, juusto, täynnä marjoja ja hilloa, kermavaahdolla ja kirnukerma murusia pähkinöitä, kuorrutettuja hedelmiä ja suklaata - kaikki trendikkäitä mini-kakut - cupcakes.

Energia-arvo cupcakes

Cupcakes, jälkiruokia sekä kaikki jauhot, tarpeeksi korkea-kalori tuote. Sata grammaa mini-kakku sisältää:

• rasva - 13 grammaa;
• proteiini - 5,5 grammaa;
• hiilihydraatit - 48,6 grammaa.

Energiasisältö - 312,2 kcal.

Classic kapkeyp

Leivonta cupcakes klassinen tarvitaan pieni joukko saatavilla olevista tuotteista, ja puoli tuntia vapaa-aikaa ja halu tehdä herkkua itselleen ja heidän perheilleen.

Leivontaan cupcakes tarvitsevat eri lomakkeen cupcakes tai muffinsseja: silikoni, metallia tai paperia.

ainekset:

• vehnäjauhoja - 1,5 kupit;
• Munat - 2 tai 3;
• hiekka sokeri - 2/3 cup;
• leivinjauhetta - puoli tl;
• ruokasuolan - neljännes tl;
• voita - 150 grammaa;
• maito - 1/2 cup;
• vanilja - maun;
• jäätävissä - maun.

Käännä uunin, rasvattu muotit.

Jauhot, leivinjauhe, suola. Yhdistä munat ja sokeri, voittaa sekoittimella, vähitellen lisätään voita ja vanilja kunnes kuohuva korkki. Edelleen, ilman sammuttamalla sekoitin, lisätään puoli jauhon seos, kaada maito, sitten jauhot jäännös. Kaikki sekoita hyvin. Taikina olisi puoliksi nestemäiset ja ilman kokkareita.

Täytä muotit leivontaan taikina valmistetaan 2/3, uuniin ja paista noin 10 tai 15 minuuttia. Halukkuutta cupcakes määräytyy puutikun: kun lävistystä tuote olisi pysyttävä kuivana.

Cupcakes ready Poista uunista, koristele lasite ja palvella.

Cupcakes: resepti porkkana

Viime vuosina kasvava suosio tulee makeat leivonnaiset lisäämällä porkkanat. Se yhdistää kaksi halut: hemmotella itseäsi maukas jälkiruoka, ja säilyttää terveyden ja vyötärön.

Porkkana cupcakes, resepti kuva, joka on esitetty alla, eivät ole poikkeus. Porkkanat - kasvi, joka sisältää monia hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Sen lämpökäsittely lisää sisältöä antioksidantteja (vihannesten keittää niiden 33 prosenttia suurempi kuin juusto). Lisäksi beeta-karoteeni, löytyy porkkanaa, pilkottiin korkeammalla tasolla käytössä keitettyä tai paahdetut juuri.

Porkkana cupcakes resepti ehdotetaan tässä artikkelissa, maukas ja hellä, ilman erityisiä maku porkkanat ja helppo valmistaa.

Vaaditut tuotteet kakku:

• Munat - 2-3 kpl;
• jauhot - 1 kuppi (250 ml) liukumisen;
• Kidesokeri - 200 grammaa;
• kerma - 2 ruokalusikallista;
• porkkana - 200 grammaa (karkealla raastin raastettu);
• auringonkukkaöljyä - 120 grammaa;
• Vanilla - 1 tl;
• kaneli - 2 tl;
• muskotti - 1 // 2 tl;
• rusinat - 1 tl;
• saksanpähkinät - 1 tl;
• leivinjauhetta - 1 tl;
• suolaa - maun.

tarvitaan kerma:

• Kidesokeri - 200 grammaa;
• voita - 125 grammaa;
• pehmeä tuorejuusto - 250 grammaa;
• vanilja - maun.

Yhdistä jauhot, kaneli, muskottipähkinä, suola, leivinjauhe. Erillisessä astiassa yhdistää munat ja sokeri, lisää kasviöljy, smetanaa, vanilja, kaikki sekoitetaan huolellisesti.

Edelleen, seoksena munat vähitellen, koko ajan sekoittaen, kaada seos jauhot. Lisää sitten porkkanat, rusinoita, pähkinöitä (razmelchonnye).

Taikina sekoita hyvin ja kaada muotit leivontaan cupcakes.

Huomio: lomakkeet täytetään 2/3, paistaminen cupcakes kasvaa kokoa.

Laittaa paistetaan esikuumennetussa uunissa 180 ° C: ssa noin 30 minuutin ajan.

Valmiit cupcakes (resepti "Porkkana") Poista uunista ja jäähdytä.

Valmistella kerma sekoitus pehmeää voita, juustoa (jääkaapista), ja vanilja sokeri. Seos voittaa sekoittimella.

Koristella yläosien cupcakes kerman tai kerman tehdä cupcakes.

herkullinen cupcakes

Resepti "porkkana", jota tarjotaan leivontaan, voidaan hieman muokattu. Se ei aina ole kaikki ainekset. Jotkut voivat korvata tai lisätä omia.

Esimerkiksi, on mahdollista kokeilla porkkana cupcakes (resepti Andy toiminnot), jossa neljäkymmentä grammaa ananassäilykkeellä (bittiä) ja vähemmän sokeria. Cupcakes voi lisätä sitruunan kuorta tai muita sitrushedelmiä, Kuiva-marjoja, inkivääri.

Kokeilla käyttämällä klassinen resepti, kokki fiktioon ja rakkautta.

Hyvää ruokahalua!