Koristeeksi - "merkittävä muuta" erikoisuuksia

Vilja, palkokasvit, kasvikset, sienet ja pastaa. Lisuke - se ei ole vain koristeluun ruokia, mutta se on erillinen astia. Tietenkin yksi tarkastelu ei riitä kattamaan niin valtava kulinaarinen osassa. Keräsimme mielenkiintoisimmat ja yksinkertainen reseptejä.

täydellinen pari

Kokenut kokki tietää, että ilman intuitiota ja hienovarainen makuaisti keittiössä tehdä, on mahdotonta. Valitsemiseksi ja valmistamiseksi lisäkkeet - erittäin tärkeä seikka, joka määrittää laatu, kaloreita ja kylläisyyden. Tästä huolimatta tiukat säännöt olemassa, niin tavallinen kotiäiti ja omistajat Michelin tähdet ohjaavat ainoastaan oman maun ja ajatuksia aineiden yhteensopivuuteen.

Koristeeksi - "merkittävä muuta", täydellinen koostumus, maku ja jopa väripaletti. Yksinkertaisin ja selkeä luokittelu - pääruoan, päätimme hyödyntää.

Kesäkausi

Rakastajattaria usein ei voi päättää, mitä kokata lisuke lihalle. Monet meistä heti mieleen pastaa ja perunamuusia. Ehkä tämä yhdistelmä ilahduttaa makuhermoja ja vatsasi saavat tunne raskautta.

Jos grilli kausi on jo auki, se on parasta valita vihanneksia italiaksi. ainesosat:

- yksi kypsä tomaatti;

- Kaksi paprikaa, vihreä ja punainen;

- sipulit;

- pää punasipulia ;

- kesäkurpitsaa (1 kpl.);

- Provencen yrttejä, pippuri ja suola;

- 2-4 ruokalusikallista oliiveja. öljy;

- 2 hampaat valkosipulia.

Karkeaksi hienonnettu sipuli ja valkosipuli passeruem oliiviöljyä, noin kolmen minuutin lisätä kiilat kesäkurpitsa keskikoko. Kun vielä kuusi minuuttia pannulla, lay out tomaatti, viipaloitu neliöitä, ja kaikki mausteet. Kun tomaatit antaa mehua, koristele pidetään valmiina. Vihannekset voidaan syöttää kylmää tai kuumaa.

kalaruoat

Tuntijoiden kulinaarisia asioihin uskovat, että vähiten soveltuu kalan pastaa ja useimpia viljaa. Salaatti tuoreet vihannekset - kaikkein yksinkertainen koristele. Tämä on todellinen hengenpelastaja, kun on aika tehdä jotain monimutkaisempaa.

Useimmiten kala tarjoillaan perunoita, joiden valmistus vaihtoehtoja on runsaasti. Seuraava resepti, ehkä oman maun.

ainesosat:

- munakoiso, 400 g;

- 4 valkosipulin kynttä;

- peruna, 500 g;

- kasviöljy ja mausteita maun mukaan.

Perunat ja munakoiso ja leikkaa pieniksi paloiksi siivuja valkosipulin leviämisen paistinpannulla. Maustettu kasviöljy ja mausteet vihanneksia tulisi kiehua, kattaa miedolla lämmöllä. Tuntia myöhemmin, lisuke on tarjoillaan tuoreita yrttejä ja smetanaa.

kultainen riisi

Paras lisukkeita lintuja - papuja, tuoreita ja höyrytettyjä vihanneksia, perunamuusia ja riisiä. Ihanteellinen aika lisuke meidän seuraava resepti laskee - samalla kerätä kurpitsaa.

Joten, ruoanlaittoon riisiä, vihanneksia ja kurpitsa tarvitset multivarka. ainesosat:

- kasvisliemi, 500 ml;

- porkkana, 200 g;

- valkosipulinkynsi;

- kuvio dlinozernisty, 300 g;

- jäädytetty pavut ja herneet (yhteensä 200 g);

- 150 g kurpitsa;

- oliiviöljy (2 ruokalusikallista);

- sipulit;

- suola (1 tl).

Ensimmäisessä vaiheessa valmistelemme kurpitsasose. Leikkaa kasvikset pieniksi paloiksi, laita kulhoon folion alla ja lähettää mikrossa muutaman minuutin. Sitten kurpitsa pilkkovat tehosekoittimessa tai mash haarukalla.

Kulhoon Multivarki leviäminen hienonnettu valkosipuli ja sipuli, öljy, 15 minuuttia aktivoi tila "kuuma". Viisi minuuttia myöhemmin levisi porkkana kuutiot, ja älä unohda sekoita jatkuvasti.

Välein yhden minuutin, lisää herneet ja vihreät pavut, ja lopussa kurpitsasose. Me keitä kaksi minuuttia ja nukahtaa Fig. Hyvä yhdistelmä riisiä, vihanneksia, odota ääni loppua paistamiseen.

Parallel tuoda liemi kiehuvaksi ja kaada varovasti kulhoon Multivarki. Asetettu "pilaf", ja sen jälkeen kun aika loppuu, jätä 15 minuuttia lämmitetty lautasen.

merenelävät

Et tiedä mitä kokata koristeeksi mereneläviä? Mikään ei ole sopivampi kuin pastaa. Lähes kaikki annokset valmistetaan meressä on erittäin nopea, niin sen jälkeen puoli tuntia, vieraat voivat nauttia herkullisen illallisen.

ainesosat:

- äyriäiset cocktail, 250 g;

- 2 valkosipulin kynttä;

- kihara makaroni, 250 g.;

- kerma, 200 ml;

- tomaattisosetta, 200 g;

- 1 tl ja ¼ tl suolaa mustapippuria;

- 20 ml oliiviöljyä.

valmistus:

1. Keitä pasta kunnes tarjouksen.
2. Kahden minuutin paista murskattu valkosipulin öljyä.
3. Lisää äyriäiset pannulle ja paista 1-2 minuuttia. Tarkasti katsoa aikaa, muuten voit liioitella niitä asemaan "kumi".
4. Paistinpannulla kaada tomaattipyree, kiehua hiljalleen 3-5 minuuttia, lisää sitten kerma.
5. Seos saatettiin kiehuvaksi, mausteissa ja jättää miedolla lämmöllä kunnes paksuuntuu.
6. Makaroni yhteyden valmiita mereneläviä.

Ensi silmäyksellä, pasta - ei mielenkiintoisin lisuke. Tämä on helppo korjata äyriäiset, yrttejä ja mausteita, sillä vaikka kotona voit aina kokki lautasen ravintolan tasoa.