Mikä on kesäkurpitsa. ruoanlaitto

Asukkaille Venäjän kesäkurpitsa - ei enää eksoottisia hedelmiä. Hyödyllinen ja maukas vihannes viljellään puutarhoissa maamme yli vuosisadan. Kuitenkin kaksikymmentä tai kolmekymmentä vuotta sitten, venäläiset tunsi vain monenlaisia squash paksulla syötäväksi kelpaamattomia nahat ja suurten siementen. Fellow tämä kasvi on kesäkurpitsa. Se edustaa zelenoplodnyh kesäkurpitsa, jolla on sylinterimäinen muoto. Tämä lajike on tuotu meille aurinkoinen Italiasta.

Mikä eroaa kesäkurpitsa squash? Tämä vihreä kasvi on herkkä iho, joka voi syödä. Ja liha on paljon herkempiä ja maukkaampia kuin sen valkoisen vastine. Jos tavallinen krouvi kasvun aikana täyttää niiden varret ja lehdet kaikki kukkapenkissä, joten se ei kasva kesäkurpitsa. Kasvavan tänä kasvi voi olla parvekkeella kaupunkiasuntoa. Saannot oli suuri, ja kypsyminen nopeus on paljon suurempi kuin valkoista kesäkurpitsa.

Kesäkurpitsa ja erilaisissa varastointiolosuhteissa. Sen hedelmät voivat olla samassa huoneessa huoneenlämmössä. Tässä tapauksessa ne ovat hienoja. Kuori valkoinen kesäkurpitsa tällaisissa varastointiolosuhteissa nopeasti kellastua ja crack. Hedelmät alkavat mädäntyä ja nopeasti tullut huonoon kuntoon.

Mikä on kesäkurpitsa? Tämä kasvi on esiintynyt vuosisatoja sitten Etelä- ja Keski-Amerikassa. On arkeologisia löytöjä, todisteita iän näistä kasveista on yhdeksän tuhatta vuotta. Euroopassa, kesäkurpitsa alkoi kasvaa vuonna kuudennentoista vuosisadan, mutta vahvistui ne olivat vain italialaiset. Käännetty kielestä ihmisiä sanan "kesäkurpitsa" tarkoittaa "pikku kurpitsa". Tämä ei ole yllättävää, koska ihanteellinen koko hedelmää ja vihannesten - viisitoista senttimetriä.

Mikä on kesäkurpitsaa ihmisten terveydelle? Kemiallinen koostumus tämä kasvi on lähellä valkoista kesäkurpitsa. Mutta samaan aikaan, ravinteet, jotka ovat sitä, paljon nopeammin ja helpommin imeytyä ihmisen elimistöön. Osana kesäkurpitsa ovat rasvaa ja proteiinia, tyydyttymättömät ja tyydyttyneet orgaaniset rasvahapot. Pieninä määrinä syö hiilihydraatteja, kuitua, yksinkertaisia ja monimutkaisia sokereita. Monet kesäkurpitsa puhdasta vettä. Mineraalien vihannes ylpeilee läsnäolo kaliumia. On runsaasti magnesiumia ja rautaa, fosforia. Osana kesäkurpitsa hallitsee vitamiinit, jotka kuuluvat ryhmään B sekä A, C, E ja PP. Se sisältää runsaasti karoteenia ja pektiiniä. Siten kysymys on kesäkurpitsaa, voidaan vastata epäröimättä, että tämä kasvi on arvokas dieettituote.

Syöminen tämä lajittelu kesäkurpitsa hyödyllinen ihmisille, joilla on maksasairaus. Vihreä ihoinen squash ja auttaa, jos ongelmia ruoansulatuskanavan. Kesäkurpitsat - paras tuote diabeetikoille. Tämä johtuu alhainen pitoisuus vihannesten hiilihydraatteja ja rasvoja.

Mikä on kesäkurpitsa niille, jotka haluavat päästä eroon ylimääräisistä kiloa? Tämä on todellinen löytää. Kasvikset on sata grammaa sisältää kahdeksantoista-kaksikymmentäseitsemän kaloria. Lisäksi, nauttiminen kesäkurpitsa edistää erittymistä ylimääräisen nesteen. Tämä kyky auttaa vihannes- ja anti-turvotusta.

Ruoanlaitto kesäkurpitsa menestyy paremmin, jos käytät nuoria hedelmiä. He ovat terveempiä ja maukkaampia täysin kypsiä kesäkurpitsaa, ja imeytyy elimistöön paljon paremmin. Nuori hedelmiä raastaa voidakseen lisätä niitä salaatteihin tai käyttää koristeeksi varten valmiin paistetun kalan tai lihan. Höyrytettyjä kesäkurpitsa voidaan perunamuusi. Se täydellisesti yhdistetään paahdettua lammasta. Pienet hedelmät koko sormi lisäämällä timjamia voissa paistettuja. Ne saadaan rapeita ja erittäin maukkaita. Niistä reseptit ovat kesäkurpitsa erilaisia kastikkeita. Vihannes sopii mihin tahansa lautasen, koska se on yhteensopiva lähes kaikkien tuotteiden.